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 一問一答クイズ [No.13658]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 牛骨ラーメンは何県の料理？
  1. 兵庫県
  2. 島根県
  3. 山口県
  4. 鳥取県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 11人中
正解数 11人
正解率 100％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④山口県
解答を表示する

正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②あぶら味噌ラーメン
③千葉県
④群馬県
解答を表示する

正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②広島県
③新潟県
④栃木県
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正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②山口県
③群馬県
④福岡県
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正解：②

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②辛味噌ラーメン
③塩ラーメン
④岡山県
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①カレーラーメン
②岐阜県
③山梨県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②マグロ
③ブリ
④新潟県
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正解：③

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①トビウオ
②北海道
③愛媛県
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②栃木県
③奈良県
④大阪府
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②兵庫県
③新潟県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②福井県
③新潟県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②青森県
③青森県
④秋田県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②青森県
③岩手県
④宮城県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③岩手県
④山形県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②岩手県
③山形県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②宮城県
③新潟県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③福島県
④宮城県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②埼玉県
③栃木県
④群馬県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②新潟県
③新潟県
④福島県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③茨城県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②長野県
③群馬県
④群馬県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①埼玉県
②福島県
③東京都
④茨城県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②千葉県
③茨城県
④千葉県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②静岡県
③大阪府
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③山形県
④富山県
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正解：①

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②長野県
③新潟県
④福井県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②石川県
③長野県
④岐阜県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②群馬県
③静岡県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②長野県
③富山県
④岐阜県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③山梨県
④静岡県
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正解：④

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②鹿児島県
③長崎県
④岐阜県
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正解：静岡県

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③神奈川県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③静岡県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①島根県
②和歌山県
③千葉県
④富山県
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正解：三重県

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②滋賀県
③福岡県
④三重県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②北海道
③静岡県
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②和歌山県
③大阪府
④滋賀県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③奈良県
④静岡県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②岐阜県
③三重県
④奈良県
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正解：④

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②京都府
③奈良県
④和歌山県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②奈良県
③岡山県
④鳥取県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③広島県
④鳥取県
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正解：岡山県

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②広島県
③岡山県
④愛媛県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②香川県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②岡山県
③愛媛県
④山口県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②広島県
③広島県
④島根県
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正解：山口県

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③島根県
④山口県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②愛媛県
③高知県
④鳥取県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②香川県
③香川県
④高知県
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正解：②
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 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①北京
②四川
③香港
④愛媛県
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正解：③

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②チリ
③カレー
④上海
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②塩
③ソース
④和風醤油
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②北京
③トマト
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②広東
③西条
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②激
③超
④本
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②鈴木
③まろやか
④こってり
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②和歌山
③熊本
④あっさり
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②博多
③白河
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②福岡
③熊本
④博多
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①京都
②横浜
③札幌
④神戸
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鶏
②函館
③鯛
④牛
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正解：①

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②激辛
③鰹
④満足
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①旨味
②醤油
③味噌
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②ビーフ
③鶏塩
④シーフード
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②上海
③広東
④ポーク
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正解：③

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②重ね
③本格
④熟成
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正解：②

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②ジンギスカン
③四川
④パスタ
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②とんこつ
③しょうゆ
④みそ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①すき焼き
②バーニャカウダ
③チキンクリーム
④カルボナーラ
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正解：チーズフォンデュ