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 一問一答クイズ [No.13659]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 津山ホルモンうどんは何県の料理？
  1. 兵庫県
  2. 広島県
  3. 鳥取県
  4. 岡山県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 12人中
正解数 11人
正解率 91.67％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①鳥取県
②ゆず味噌ラーメン
③肉味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
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正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①辛味噌ラーメン
②埼玉県
③千葉県
④栃木県
解答を表示する

正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②群馬県
③広島県
④群馬県
解答を表示する

正解：新潟県

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③山口県
④新潟県
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正解：③

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②辛味噌ラーメン
③とんこつ醤油ラーメン
④塩ラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山梨県
③福岡県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②ブリ
③トビウオ
④マグロ
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①北海道
②栃木県
③岐阜県
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①愛媛県
②奈良県
③大阪府
④京都府
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②福井県
③石川県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②福井県
③青森県
④新潟県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②青森県
③新潟県
④岩手県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②秋田県
③宮城県
④青森県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③宮城県
④岩手県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③青森県
④山形県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②山県県
③山形県
④宮城県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②山形県
③宮城県
④新潟県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②茨城県
③埼玉県
④群馬県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②福島県
③福島県
④新潟県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③茨城県
④群馬県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②群馬県
③千葉県
④埼玉県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②東京都
③茨城県
④栃木県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②茨城県
③千葉県
④神奈川県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②静岡県
③神奈川県
④富山県
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①東京都
②長野県
③富山県
④山形県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①福井県
②富山県
③新潟県
④石川県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②新潟県
③群馬県
④長野県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③山梨県
④岐阜県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②石川県
③静岡県
④岐阜県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③長野県
④岐阜県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②岐阜県
③山梨県
④長野県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③富山県
④鹿児島県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②千葉県
③愛知県
④長崎県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②静岡県
③兵庫県
④神奈川県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②島根県
③三重県
④三重県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②静岡県
③富山県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②大阪府
③福岡県
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②東京都
③和歌山県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①滋賀県
②広島県
③静岡県
④兵庫県
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正解：奈良県

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②岐阜県
③京都府
④三重県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②奈良県
③滋賀県
④和歌山県
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①奈良県
②山口県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②岡山県
③島根県
④鳥取県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②愛媛県
③広島県
④広島県
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正解：岡山県

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②岡山県
③広島県
④兵庫県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②広島県
③愛媛県
④岡山県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②島根県
③山口県
④福岡県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②山口県
③島根県
④鳥取県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②徳島県
③香川県
④高知県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②高知県
③愛媛県
④愛媛県
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正解：香川県
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香川県
②香港
③北京
④上海
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①四川
②デミグラス
③チリ
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②ソース
③塩
④和風醤油
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②広東
③四川
④北京
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②中村
③カレー
④鈴木
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②大友
③超
④爆
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②こってり
③本
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②宮崎
③本格
④熊本
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②新潟
③札幌
④白河
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②旭川
③札幌
④博多
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①和歌山
②京都
③神戸
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鶏
③函館
④鯛
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②満足
③激辛
④鰹
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②味噌
③豚骨
④旨味
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①醤油
②シーフード
③ビーフ
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②四川
③ポーク
④北京
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①広東
②仕込
③熟成
④本格
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②重ね
③すき焼き
④パスタ
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①とんこつ
②ジンギスカン
③みそ
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②しょうゆ
③カルボナーラ
④バーニャカウダ
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正解：①