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 一問一答クイズ [No.13659]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 津山ホルモンうどんは何県の料理？
  1. 広島県
  2. 兵庫県
  3. 鳥取県
  4. 岡山県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 12人中
正解数 11人
正解率 91.67％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②鳥取県
③肉味噌ラーメン
④ゆず味噌ラーメン
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②辛味噌ラーメン
③栃木県
④千葉県
解答を表示する

正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②広島県
③新潟県
④群馬県
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②岡山県
③広島県
④群馬県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②辛味噌ラーメン
③山口県
④カレーラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①塩ラーメン
②新潟県
③岐阜県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②トビウオ
③山梨県
④ブリ
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正解：④

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①北海道
②愛媛県
③マグロ
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②栃木県
③京都府
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③石川県
④大阪府
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①富山県
②北海道
③新潟県
④福井県
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正解：②

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②青森県
③秋田県
④岩手県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③青森県
④青森県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③岩手県
④山形県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③山形県
④岩手県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②青森県
③山県県
④宮城県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③新潟県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②福島県
③栃木県
④埼玉県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②栃木県
③群馬県
④群馬県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③千葉県
④茨城県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①福島県
②群馬県
③栃木県
④埼玉県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②茨城県
③福島県
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①長野県
②神奈川県
③千葉県
④静岡県
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②東京都
③大阪府
④茨城県
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②長野県
③富山県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③石川県
④富山県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③岐阜県
④群馬県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②静岡県
③長野県
④岐阜県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②新潟県
③富山県
④石川県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②福井県
③長野県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①富山県
②岐阜県
③長野県
④静岡県
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正解：④

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③長崎県
④鹿児島県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①千葉県
②愛知県
③神奈川県
④山梨県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③静岡県
④兵庫県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②富山県
③和歌山県
④三重県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②福井県
③滋賀県
④島根県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①福岡県
②東京都
③北海道
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②奈良県
③和歌山県
④滋賀県
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①大阪府
②広島県
③奈良県
④兵庫県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②奈良県
③静岡県
④京都府
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②滋賀県
③奈良県
④和歌山県
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③島根県
④岐阜県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③岡山県
④鳥取県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②香川県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②広島県
③山口県
④愛媛県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①岡山県
②島根県
③福岡県
④広島県
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正解：山口県

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②山口県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①島根県
②高知県
③愛媛県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②香川県
③香川県
④高知県
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正解：②
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 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②四川
③上海
④徳島県
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①北京
②チリ
③トマト
④デミグラス
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②塩
③和風醤油
④カレー
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②ソース
③広東
④四川
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②西条
③鈴木
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②本
③爆
④上海
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②本格
③あっさり
④激
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①熊本
②福岡
③宮崎
④和歌山
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②博多
③白河
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②まろやか
③札幌
④熊本
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①博多
②京都
③函館
④神戸
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②横浜
③鰹
④牛
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②激辛
③本格
④満足
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②鶏
③豚骨
④醤油
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②シーフード
③ビーフ
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①鶏塩
②上海
③北京
④四川
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①本格
②仕込
③熟成
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②焼肉
③広東
④すき焼き
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②みそ
③パスタ
④とんこつ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②チキンクリーム
③チーズフォンデュ
④しお
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正解：③