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 一問一答クイズ [No.13660]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
  1. 広島県
  2. 鳥取県
  3. 島根県
  4. 岡山県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 13人中
正解数 10人
正解率 76.92％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②辛味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②埼玉県
③千葉県
④島根県
解答を表示する

正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③栃木県
④東京都
解答を表示する

正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③福岡県
④広島県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②辛味噌ラーメン
③とんこつ醤油ラーメン
④山口県
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①塩ラーメン
②岐阜県
③長野県
④新潟県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②ブリ
③トビウオ
④山梨県
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③愛媛県
④カツオ
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②京都府
③大阪府
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②北海道
③新潟県
④石川県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①富山県
②福井県
③新潟県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③青森県
④宮城県
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正解：③

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②宮城県
③青森県
④秋田県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③宮城県
④岩手県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②岩手県
③山形県
④岩手県
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正解：秋田県

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③福島県
④秋田県
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正解：③

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②宮城県
③山県県
④新潟県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③群馬県
④茨城県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②栃木県
③福島県
④山形県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③栃木県
④千葉県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③埼玉県
④群馬県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②東京都
③長野県
④茨城県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②神奈川県
③静岡県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②千葉県
③東京都
④大阪府
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②神奈川県
③長野県
④富山県
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正解：①

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①福井県
②新潟県
③石川県
④山形県
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正解：②

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②岐阜県
③長野県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③静岡県
④富山県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②石川県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②福井県
③新潟県
④岐阜県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②長野県
③岐阜県
④山梨県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①静岡県
②長崎県
③兵庫県
④静岡県
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正解：①

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①鹿児島県
②千葉県
③神奈川県
④三重県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②兵庫県
③愛知県
④愛知県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②富山県
③静岡県
④和歌山県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①島根県
②滋賀県
③福岡県
④静岡県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②北海道
③大阪府
④福井県
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②三重県
③東京都
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②和歌山県
③広島県
④兵庫県
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正解：奈良県

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②三重県
③京都府
④岐阜県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②奈良県
③京都府
④奈良県
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③山口県
④滋賀県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②愛媛県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③岡山県
④山口県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③愛媛県
④山口県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③山口県
④福岡県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③島根県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②愛媛県
③鳥取県
④高知県
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正解：徳島県

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②香川県
③徳島県
④徳島県
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正解：②
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②北京
③上海
④四川
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②カレー
③トマト
④デミグラス
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②塩
③カレー
④和風醤油
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②愛媛県
③広東
④四川
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②大友
③鈴木
④西条
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②超
③激
④本
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①上海
②あっさり
③まろやか
④こってり
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②宮崎
③熊本
④和歌山
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①本格
②博多
③新潟
④白河
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②旭川
③札幌
④博多
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①横浜
②函館
③札幌
④神戸
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正解：①

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②京都
③鶏
④鯛
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②本格
③旨味
④鰹
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②醤油
③鶏塩
④激辛
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②ポーク
③味噌
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②シーフード
③四川
④北京
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②上海
③本格
④仕込
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①重ね
②パスタ
③焼肉
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②とんこつ
③すき焼き
④みそ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①しょうゆ
②チキンクリーム
③バーニャカウダ
④チーズフォンデュ
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正解：④