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 一問一答クイズ [No.13661]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 児島たこしお焼きそば
  1. 香川県
  2. 広島県
  3. 愛媛県
  4. 岡山県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 14人中
正解数 11人
正解率 78.57％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②辛味噌ラーメン
③広島県
④あぶら味噌ラーメン
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正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③群馬県
④埼玉県
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正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①ゆず味噌ラーメン
②東京都
③群馬県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②福岡県
③広島県
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③カレーラーメン
④広島県
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②塩ラーメン
③岐阜県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②山梨県
③マグロ
④ブリ
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正解：④

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①トビウオ
②北海道
③愛媛県
④栃木県
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①大阪府
②兵庫県
③群馬県
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②京都府
③新潟県
④福井県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②福井県
③石川県
④青森県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③新潟県
④青森県
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正解：④

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②宮城県
③岩手県
④青森県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③岩手県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③秋田県
④青森県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③山県県
④岩手県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②福島県
③新潟県
④山形県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③宮城県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②福島県
③栃木県
④新潟県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③千葉県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②栃木県
③埼玉県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②福島県
③東京都
④茨城県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②茨城県
③神奈川県
④静岡県
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正解：千葉県

 八王子ラーメンはどこの料理？
①千葉県
②神奈川県
③富山県
④大阪府
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①東京都
②新潟県
③長野県
④山形県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②富山県
③福井県
④富山県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①新潟県
②長野県
③山梨県
④岐阜県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①群馬県
②山梨県
③静岡県
④岐阜県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②長野県
③岐阜県
④新潟県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②岐阜県
③長野県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②山梨県
③富山県
④岐阜県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③長崎県
④鹿児島県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②千葉県
③愛知県
④神奈川県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③長野県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②三重県
③兵庫県
④和歌山県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②滋賀県
③島根県
④静岡県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②北海道
③大阪府
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②福井県
③滋賀県
④和歌山県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②兵庫県
③奈良県
④広島県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②岐阜県
③奈良県
④京都府
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②奈良県
③奈良県
④京都府
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①滋賀県
②鳥取県
③兵庫県
④島根県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②山口県
③兵庫県
④広島県
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正解：岡山県

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③岡山県
④広島県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②島根県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③愛媛県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③岡山県
④福岡県
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正解：山口県

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②島根県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②香川県
③山口県
④高知県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②高知県
③徳島県
④愛媛県
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正解：①
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②北京
③香港
④上海
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正解：③

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②トマト
③愛媛県
④カレー
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②塩
③ソース
④和風醤油
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②北京
③四川
④チリ
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②西条
③中村
④上海
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②超
③爆
④激
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正解：④

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②本格
③こってり
④あっさり
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②鈴木
③熊本
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①白河
②博多
③和歌山
④札幌
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②新潟
③博多
④熊本
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①札幌
②函館
③京都
④神戸
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鰹
③横浜
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②旨味
③鯛
④満足
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②鶏塩
③本格
④醤油
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①味噌
②チキン
③ビーフ
④シーフード
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②上海
③ポーク
④北京
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①四川
②熟成
③仕込
④本格
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①重ね
②パスタ
③焼肉
④すき焼き
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①ジンギスカン
②しお
③みそ
④とんこつ
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正解：②

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②しょうゆ
③チーズフォンデュ
④バーニャカウダ
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正解：③