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 一問一答クイズ [No.13664]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 瓦そばは何県の料理？
  1. 福岡県
  2. 山口県
  3. 島根県
  4. 広島県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 7人中
正解数 4人
正解率 57.14％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③福岡県
④辛味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③千葉県
④ゆず味噌ラーメン
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②群馬県
③埼玉県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④福岡県
解答を表示する

正解：②

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②広島県
③カレーラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②とんこつ醤油ラーメン
③山梨県
④岐阜県
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正解：長野県

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①長野県
②カツオ
③ブリ
④マグロ
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正解：③

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①北海道
②愛媛県
③トビウオ
④栃木県
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①大阪府
②奈良県
③兵庫県
④群馬県
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③京都府
④福井県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②青森県
③北海道
④富山県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③宮城県
④新潟県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②秋田県
③宮城県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③青森県
④山形県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②岩手県
③秋田県
④山形県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②宮城県
③山県県
④秋田県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②宮城県
③新潟県
④山形県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②新潟県
③茨城県
④群馬県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③栃木県
④栃木県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③栃木県
④群馬県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③埼玉県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②茨城県
③東京都
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②茨城県
③長野県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②静岡県
③東京都
④大阪府
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②山形県
③富山県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②福井県
③石川県
④長野県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②新潟県
③群馬県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①静岡県
②岐阜県
③岐阜県
④山梨県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②石川県
③岐阜県
④新潟県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②長野県
③岐阜県
④福井県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①富山県
②静岡県
③山梨県
④長野県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②長崎県
③静岡県
④鹿児島県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①千葉県
②神奈川県
③岐阜県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③愛知県
④三重県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③和歌山県
④富山県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②福岡県
③滋賀県
④静岡県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②大阪府
③京都府
④北海道
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②奈良県
③三重県
④滋賀県
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②静岡県
③島根県
④広島県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②兵庫県
③京都府
④三重県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②和歌山県
③京都府
④滋賀県
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②奈良県
③山口県
④兵庫県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②広島県
③鳥取県
④島根県
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正解：岡山県

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②香川県
③愛媛県
④岡山県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②山口県
③山口県
④岡山県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②鳥取県
③愛媛県
④兵庫県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②島根県
③徳島県
④香川県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②香川県
③徳島県
④愛媛県
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正解：②
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①愛媛県
②香港
③四川
④上海
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②トマト
③チリ
④北京
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②ソース
③カレー
④塩
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②広東
③カレー
④四川
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②鈴木
③西条
④大友
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②本
③激
④上海
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②あっさり
③超
④こってり
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②熊本
③本格
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②新潟
③白河
④札幌
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②博多
③旭川
④和歌山
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正解：③

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①札幌
②京都
③横浜
④神戸
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鯛
③鶏
④函館
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②本格
③激辛
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②鰹
③味噌
④鶏塩
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②シーフード
③チキン
④ポーク
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正解：③

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②広東
③四川
④上海
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②熟成
③本格
④豚骨
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②焼肉
③すき焼き
④重ね
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②とんこつ
③しお
④パスタ
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正解：③

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②みそ
③チキンクリーム
④チーズフォンデュ
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正解：④