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 一問一答クイズ [No.13664]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 瓦そばは何県の料理？
  1. 島根県
  2. 山口県
  3. 福岡県
  4. 広島県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 7人中
正解数 4人
正解率 57.14％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③福岡県
④肉味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③千葉県
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①ゆず味噌ラーメン
②広島県
③群馬県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③東京都
④福岡県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①山口県
②塩ラーメン
③辛味噌ラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②カレーラーメン
③山梨県
④岐阜県
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正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②ブリ
③トビウオ
④新潟県
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①マグロ
②北海道
③栃木県
④愛媛県
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①群馬県
②大阪府
③京都府
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②福井県
③石川県
④新潟県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②新潟県
③青森県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③宮城県
④青森県
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正解：④

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②宮城県
③岩手県
④兵庫県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③山形県
④秋田県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③青森県
④岩手県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②新潟県
③福島県
④山形県
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正解：③

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福島県
③山県県
④山形県
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正解：②

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②群馬県
③栃木県
④茨城県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②宮城県
③福島県
④新潟県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②栃木県
③千葉県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②群馬県
③長野県
④埼玉県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③東京都
④茨城県
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②神奈川県
③福島県
④静岡県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②大阪府
③神奈川県
④茨城県
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①東京都
②新潟県
③山形県
④長野県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③富山県
④石川県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②岐阜県
③富山県
④長野県
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正解：山梨県

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③岐阜県
④静岡県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①山梨県
②富山県
③岐阜県
④新潟県
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正解：②

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②岐阜県
③石川県
④福井県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③静岡県
④長野県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①長野県
②鹿児島県
③長崎県
④兵庫県
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正解：静岡県

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②愛知県
③三重県
④静岡県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②静岡県
③千葉県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①兵庫県
②島根県
③三重県
④富山県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②滋賀県
③和歌山県
④福井県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②大阪府
③福岡県
④北海道
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②滋賀県
③奈良県
④和歌山県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①京都府
②兵庫県
③静岡県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②奈良県
③岐阜県
④京都府
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①広島県
②滋賀県
③和歌山県
④京都府
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①奈良県
②山口県
③兵庫県
④島根県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②兵庫県
③広島県
④鳥取県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③鳥取県
④島根県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②広島県
③香川県
④愛媛県
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正解：岡山県

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③兵庫県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②岡山県
③岡山県
④愛媛県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③山口県
④鳥取県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②香川県
③徳島県
④島根県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②徳島県
③愛媛県
④高知県
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正解：①
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①上海
②香港
③四川
④高知県
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①北京
②カレー
③デミグラス
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①チリ
②塩
③カレー
④ソース
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②和風醤油
③四川
④北京
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①広東
②西条
③大友
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②超
③鈴木
④激
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正解：④

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②こってり
③本格
④本
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①熊本
②あっさり
③和歌山
④福岡
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正解：宮崎

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②新潟
③札幌
④白河
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②旭川
③札幌
④熊本
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②函館
③宮崎
④京都
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②鶏
③牛
④横浜
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①鯛
②激辛
③本格
④満足
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②旨味
③味噌
④鶏塩
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②シーフード
③ビーフ
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②北京
③豚骨
④上海
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②本格
③熟成
④四川
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①仕込
②すき焼き
③パスタ
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①とんこつ
②みそ
③焼肉
④しょうゆ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②チキンクリーム
③カルボナーラ
④チーズフォンデュ
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正解：④