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 一問一答クイズ [No.13664]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 瓦そばは何県の料理？
  1. 山口県
  2. 福岡県
  3. 広島県
  4. 島根県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 8人中
正解数 5人
正解率 62.5％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②福岡県
③ゆず味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①辛味噌ラーメン
②群馬県
③栃木県
④千葉県
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②広島県
③新潟県
④埼玉県
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②広島県
③福岡県
④東京都
解答を表示する

正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②カレーラーメン
③とんこつ醤油ラーメン
④岡山県
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①塩ラーメン
②長野県
③岐阜県
④山梨県
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正解：②

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②新潟県
③ブリ
④トビウオ
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正解：③

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①北海道
②栃木県
③愛媛県
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②大阪府
③カツオ
④京都府
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②新潟県
③石川県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②北海道
③青森県
④兵庫県
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正解：②

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①福井県
②宮城県
③秋田県
④岩手県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②宮城県
③岩手県
④青森県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②山形県
③宮城県
④秋田県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②青森県
③岩手県
④秋田県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②山形県
③山県県
④新潟県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③宮城県
④新潟県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③福島県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③新潟県
④群馬県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②群馬県
③栃木県
④茨城県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①福島県
②埼玉県
③長野県
④栃木県
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正解：群馬県

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②群馬県
③茨城県
④福島県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②静岡県
③千葉県
④東京都
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②神奈川県
③神奈川県
④大阪府
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②山形県
③新潟県
④東京都
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正解：③

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③石川県
④長野県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①福井県
②群馬県
③岐阜県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③静岡県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③富山県
④岐阜県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③長野県
④岐阜県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①福井県
②長野県
③山梨県
④岐阜県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②静岡県
③長崎県
④静岡県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③神奈川県
④千葉県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③静岡県
④愛知県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②島根県
③兵庫県
④富山県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②福岡県
③和歌山県
④静岡県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②京都府
③東京都
④滋賀県
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①大阪府
②和歌山県
③奈良県
④滋賀県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②奈良県
③三重県
④兵庫県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②三重県
③京都府
④岐阜県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②奈良県
③京都府
④滋賀県
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③静岡県
④山口県
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②岡山県
③広島県
④兵庫県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③広島県
④島根県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②香川県
③鳥取県
④広島県
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正解：岡山県

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②岡山県
③兵庫県
④広島県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②山口県
③岡山県
④愛媛県
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正解：広島県

 バリそばは何県の料理？
①広島県
②山口県
③鳥取県
④島根県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②香川県
③愛媛県
④高知県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②徳島県
③香川県
④高知県
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正解：③
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②北京
③上海
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①カレー
②チリ
③トマト
④デミグラス
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②兵庫県
③ソース
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②広東
③北京
④四川
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②塩
③大友
④鈴木
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②激
③西条
④超
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②あっさり
③こってり
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②福岡
③爆
④和歌山
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②熊本
③札幌
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②白河
③旭川
④札幌
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正解：③

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①熊本
②神戸
③函館
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①京都
②鶏
③鰹
④牛
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②鯛
③旨味
④本格
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②豚骨
③醤油
④味噌
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①満足
②ビーフ
③チキン
④ポーク
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正解：③

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①シーフード
②上海
③四川
④北京
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①本格
②仕込
③熟成
④広東
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②焼肉
③すき焼き
④重ね
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②しょうゆ
③みそ
④パスタ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②チキンクリーム
③バーニャカウダ
④チーズフォンデュ
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正解：④