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 一問一答クイズ [No.13666]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
  1. 愛媛県
  2. 高知県
  3. 香川県
  4. 徳島県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 6人中
正解数 2人
正解率 33.33％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②肉味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④高知県
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①ゆず味噌ラーメン
②群馬県
③埼玉県
④栃木県
解答を表示する

正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②東京都
③千葉県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②広島県
③岡山県
④広島県
解答を表示する

正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②カレーラーメン
③福岡県
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②新潟県
③とんこつ醤油ラーメン
④山梨県
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正解：長野県

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①長野県
②トビウオ
③ブリ
④カツオ
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正解：③

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③マグロ
④北海道
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①大阪府
②京都府
③兵庫県
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②富山県
③愛媛県
④新潟県
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②福井県
③石川県
④青森県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②北海道
③岩手県
④青森県
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正解：④

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③秋田県
④青森県
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正解：②

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③山形県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③秋田県
④青森県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②岩手県
③宮城県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③山県県
④新潟県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①福島県
②栃木県
③群馬県
④埼玉県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②福島県
③新潟県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③茨城県
④千葉県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③埼玉県
④長野県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②福島県
③東京都
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②神奈川県
③静岡県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②東京都
③神奈川県
④茨城県
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②山形県
③長野県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②富山県
③福井県
④富山県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③岐阜県
④群馬県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①静岡県
②岐阜県
③山梨県
④新潟県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③石川県
④岐阜県
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正解：②

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②長野県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③静岡県
④福井県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②兵庫県
③長崎県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②岐阜県
③千葉県
④三重県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②兵庫県
③愛知県
④静岡県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②三重県
③三重県
④島根県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①和歌山県
②福井県
③滋賀県
④静岡県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①福岡県
②東京都
③京都府
④大阪府
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②北海道
③三重県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①滋賀県
②奈良県
③静岡県
④兵庫県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②広島県
③京都府
④奈良県
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正解：④

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①三重県
②奈良県
③京都府
④滋賀県
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②島根県
③和歌山県
④兵庫県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②兵庫県
③鳥取県
④鳥取県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②鳥取県
③岡山県
④島根県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②愛媛県
③広島県
④香川県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③兵庫県
④広島県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②岡山県
③愛媛県
④山口県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②島根県
③福岡県
④広島県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③鳥取県
④島根県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②高知県
③愛媛県
④広島県
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正解：①

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②四川
③徳島県
④北京
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②デミグラス
③上海
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②カレー
③和風醤油
④塩
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②四川
③上海
④ソース
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②中村
③大友
④西条
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②広東
③激
④超
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②まろやか
③こってり
④本格
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②宮崎
③爆
④熊本
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①和歌山
②新潟
③札幌
④博多
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②白河
③旭川
④熊本
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正解：③

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①博多
②横浜
③神戸
④京都
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①函館
②鯛
③牛
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②激辛
③鰹
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②本格
③豚骨
④醤油
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②味噌
③シーフード
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①ポーク
②四川
③北京
④上海
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②仕込
③広東
④本格
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②パスタ
③重ね
④焼肉
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②とんこつ
③ジンギスカン
④みそ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②バーニャカウダ
③カルボナーラ
④しお
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正解：①