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 一問一答クイズ [No.62287]
  とりあえずクイズ　初級〜中級かな? より  空き時間で作ったので難しい問題が入っているかもしれませんが選択肢を見れば大丈夫だと思います。頑張ってください。
問題 成人の日、体育の日、海の日、敬老の日のように、祝日を月曜日にすることで連休を多くする制度のことを何という?
  1. 連休制度
  2. 火水木金制度
  3. 中四日制度
  4. ハッピーマンデー制度
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 51人中
正解数 46人
正解率 90.2％正解率
作成者 ルアード （ID:18482）
最高連続正解数  0 問
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 洋菓子職人のことをパティシエといいますが、特にチョコレートを専門とする職人ことを何という?
①ショコラティエ
②中四日制度
③アンチパティシエ
④ミスターバレンタイン
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正解：①

 一円玉の直径は何ミリ?
①5ミリ
②チョコマン
③10ミリ
④15ミリ
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正解：20ミリ

 パンケーキの[パン]は、何パンのこと?
①20ミリ
②フライパン
③作った店の名前
④菓子パン
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正解：②

 太陽系の8つの惑星で、衛星を1つも持たないのは水星と何?
①木星
②金星
③海王星
④パンツ
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正解：②
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以下のクイズは、クイズの館２　食物より、出題しております。
説明：テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？
①玉ねぎ
②キャベツ
③土星
④レタス
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正解：④

 果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。
①バナナ
②キワノ
③ピターヤ
④パセリ
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正解：③

 ６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？
①鶏
②牛
③パッションフルーツ
④豚
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正解：④

 クロマグロの地方名ではないのはどれ？
①ハツ
②ヨコ
③馬
④メジ
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正解：メブト

 直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？
①メブト
②ナン
③ピタ
④チャパティ
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正解：④

 単糖類はどれ？
①乳糖
②麦芽糖
③果糖
④ハッラー
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正解：③

 塩について、間違っているのはどれ？
①賞味期限がない。
②ショ糖
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
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正解：④

 三杯酢には酢、醤油と何が入っている？
①塩
②砂糖
③味醂
④昆布出汁
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正解：③

 タイの醤油はどれ？
①シーユー
②ショーユ
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④ケチャップマニス
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正解：①

 白味噌について正しいのはどれ？
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④カンジャン
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正解：①

 ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？
①一汁二菜
②一汁一菜
③一汁四菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：②

 盛りつけについて間違っているのはどれ？
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②一汁三菜
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
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正解：④

 米食は何時代からおこなわれていた？
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②弥生時代
③奈良時代
④縄文時代
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正解：④

 嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？
①受け箸
②探り箸
③空箸
④持ち箸
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正解：①

 平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？
①精進料理
②懐石料理
③飛鳥時代
④有職料理
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正解：④

 コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？
①コーラ・ナッツ
②ヘロイン
③本膳料理
④コーラ・ビーンズ
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正解：①

 日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？
①伊東温泉
②草津温泉
③コカイン
④有馬温泉
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正解：④

 カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？
①コロンビアコーヒー
②インディアンコーヒー
③別府温泉
④トルコ・コーヒー
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正解：ベトナムコーヒー

 牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？
①ラムスデン現象
②乳膜形成
③ベトナムコーヒー
④濃縮化
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正解：①

 インド北部産の紅茶ではないのはどれ？
①チンダル現象
②アッサム
③シッキム
④ダージリン
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正解：ニルギリ