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 一問一答クイズ [No.72976]
  4択クイズしよ より  4択クイズでーす！！
問題 お酢に卵を殻ごといれると卵はどうなるでしょう？
  1. 鏡のようになんでもうつる卵になる
  2. 卵が石のように堅くなる
  3. 卵が溶けてなくなる
  4. 透明な卵になる
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 100人中
正解数 89人
正解率 89％正解率
作成者 かりんちゃん （ID:20730）
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 しゃっくりはある調味料をなめると止まります。ある調味料とはなんでしょう？
①卵が石のように堅くなる
②お酢
③醤油
④塩
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正解：砂糖

 甘くて美味しい羊羹ですが、羊羹はもともとあるものを煮込んだスープのことでした。あるスープとはなんでしょう？
①砂糖
②馬の肉
③牛乳
④羊の肉
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正解：④

 おぼうさんが木魚をたたく意味はなんでしょう？
①牛の血
②亡くなった人が天国にいけるようにと祈るため
③眠くならないようにするため
④お経にリズムをつけるため
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正解：③

 「アホウドリ」の名前の由来はなんでしょう？
①悪い霊を寄せ付けないため
②アホーと鳴くから
③人間にすぐつかまるから
④アホみたいな顔をしているから
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正解：③
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以下のクイズは、クイズの館２　食物より、出題しております。
説明：テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？
①キャベツ
②パセリ
③レタス
④玉ねぎ
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正解：③

 果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。
①ピターヤ
②阿波踊りみたいに踊っているように飛ぶから
③パッションフルーツ
④バナナ
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正解：①

 ６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？
①キワノ
②豚
③牛
④馬
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正解：②

 クロマグロの地方名ではないのはどれ？
①メブト
②鶏
③ハツ
④メジ
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正解：①

 直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？
①ピタ
②ヨコ
③ハッラー
④ナン
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正解：チャパティ

 単糖類はどれ？
①ショ糖
②果糖
③チャパティ
④麦芽糖
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正解：②

 塩について、間違っているのはどれ？
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解：③

 三杯酢には酢、醤油と何が入っている？
①乳糖
②砂糖
③昆布出汁
④塩
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正解：味醂

 タイの醤油はどれ？
①味醂
②ショーユ
③カンジャン
④シーユー
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正解：④

 白味噌について正しいのはどれ？
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②ケチャップマニス
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。

 ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁二菜
③一汁三菜
④一汁四菜
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正解：一汁一菜

 盛りつけについて間違っているのはどれ？
①一汁一菜
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
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正解：②

 米食は何時代からおこなわれていた？
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②縄文時代
③弥生時代
④飛鳥時代
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正解：②

 嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？
①空箸
②奈良時代
③探り箸
④受け箸
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正解：④

 平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？
①持ち箸
②本膳料理
③精進料理
④有職料理
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正解：④

 コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③懐石料理
④コーラ・ビーンズ
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正解：②

 日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？
①草津温泉
②伊東温泉
③有馬温泉
④コカイン
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正解：③

 カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？
①コロンビアコーヒー
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
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正解：④

 牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？
①ラムスデン現象
②乳膜形成
③濃縮化
④別府温泉
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正解：①

 インド北部産の紅茶ではないのはどれ？
①ダージリン
②シッキム
③アッサム
④ニルギリ
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正解：④