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 一問一答クイズ [No.73732]
  エレベータークイズ2 より  エレベーターに関するクイズです。つくものにチェックしてください。
問題 エレベーターの非接触ボタン?は、出ていないところがあります。それは、どこのメーカー？？
  1. フジテック
  2. 日立
  3. 三菱
  4. 東芝
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 2人中
正解数 1人
正解率 50％正解率
作成者 エレベーター （ID:21063）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 この建物は、日本一早いエレベーターがついている横浜ランドマークタワーです。ここで問題！横浜ランドマークタワーのエレベーターの分速は、何m/minでしょう？

①750m/min
②フジテック
③600m/min
④700m/min
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正解：①
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以下のクイズは、クイズの館２　食物より、出題しております。
説明：テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？
①玉ねぎ
②パセリ
③キャベツ
④レタス
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正解：④

 果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。
①パッションフルーツ
②キワノ
③ピターヤ
④バナナ
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正解：③

 ６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？
①馬
②豚
③牛
④850m/min
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正解：②

 クロマグロの地方名ではないのはどれ？
①メジ
②ハツ
③鶏
④ヨコ
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正解：メブト

 直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？
①チャパティ
②ピタ
③メブト
④ハッラー
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正解：①

 単糖類はどれ？
①麦芽糖
②果糖
③乳糖
④ナン
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正解：②

 塩について、間違っているのはどれ？
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④ショ糖
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正解：③

 三杯酢には酢、醤油と何が入っている？
①賞味期限がない。
②昆布出汁
③味醂
④塩
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正解：③

 タイの醤油はどれ？
①カンジャン
②ショーユ
③シーユー
④砂糖
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正解：③

 白味噌について正しいのはどれ？
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②ケチャップマニス
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。

 ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁四菜
③一汁三菜
④一汁二菜
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正解：一汁一菜

 盛りつけについて間違っているのはどれ？
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③一汁一菜
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
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正解：①

 米食は何時代からおこなわれていた？
①弥生時代
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③縄文時代
④奈良時代
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正解：③

 嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？
①探り箸
②持ち箸
③空箸
④受け箸
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正解：④

 平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？
①懐石料理
②本膳料理
③飛鳥時代
④精進料理
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正解：有職料理

 コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？
①有職料理
②コーラ・ビーンズ
③コカイン
④コーラ・ナッツ
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正解：④

 日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？
①伊東温泉
②草津温泉
③ヘロイン
④有馬温泉
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正解：④

 カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？
①コロンビアコーヒー
②トルコ・コーヒー
③インディアンコーヒー
④別府温泉
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正解：ベトナムコーヒー

 牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？
①ベトナムコーヒー
②濃縮化
③ラムスデン現象
④チンダル現象
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正解：③

 インド北部産の紅茶ではないのはどれ？
①ダージリン
②シッキム
③アッサム
④ニルギリ
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正解：④