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 一問一答クイズ [No.10536]
  家庭科雑学クイズ より  家庭科雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
問題 動物性なのは。
  1. マンナン
  2. カタクリコ
  3. カンテン
  4. ゼラチン
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 2096人中
正解数 1539人
正解率 73.43％正解率
作成者 トシデス （ID:1295）
最高連続正解数  0 問
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 タンパク質を分解すると何になりますか。
①カタクリコ
②グリセリン
③シボウ酸
④グルコース
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正解：アミノ酸

 セルロースが関係しないのは。
①ポリエステル
②アミノ酸
③綿
④紙
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正解：①

 アルマイトの鍋、使われている金属は。
①Ｃｕ
②Ｚｎ
③Ｎｉ
④Ａｌ
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正解：④

 焦げ付きにくいフライパン、何樹脂コート。
①Ｏ
②Ｆ
③レーヨン
④Ｉ
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正解：②

 台所、英語で。
①Ｎ
②ｋｉｔｅｈｅｎ
③ｋｉｔｃｈｅｎ
④ｋｉｔｃｈａｎ
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正解：③

 葉緑素、含まれる金属は。
①Ｆｅ
②Ｚｎ
③Ａｇ
④ｋｉｔｅｈａｎ
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正解：Ｍｇ

 ふきこぼれないように、さす水は。
①しゃっくり
②びっくり
③Ｍｇ
④あくび
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正解：②

 煮えにくい素材を煮るのに適する鍋は。
①鉄鍋
②努力鍋
③圧力鍋
④銅鍋
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正解：③

解説：圧力鍋持っていますか。重宝しますね。

 （　　　）ヒ―ター。
①ＱＨ
②ＴＨ
③ＩＨ
④ＰＨ
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正解：③

解説：ＩＨにしていますか。便利ですね。
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以下のクイズは、焼そば検定より、出題しております。
説明：焼そばの検定です。わかるかな？
 焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。
①焼そば麺
②中華麺
③饂飩麺
④蕎麦麺
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正解：②

 日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。
①ソース
②おどろき
③塩
④マヨネーズ
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正解：①

 焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。
①醤油
②朝食
③夕食
④軽食
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正解：④

 ○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。
①銅板
②プライパン
③鉄板
④昼食
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正解：③

 昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。
①20
②50
③フライパン
④40
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正解：30

 昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。
①58
②28
③30
④38
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正解：④

 麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる
①鶏肉
②48
③挽肉
④豚肉
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正解：④

 仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。
①青のり
②羊肉
③味付けのり
④黒のり
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正解：①

 沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。
①ソーキ
②沖縄
③中華
④信州
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正解：②

 モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。
①刻みのり
②大阪
③長崎
④沖縄
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正解：広島

 焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。
①オム麺
②オムライス
③広島
④オム焼
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正解：オムそば

 ○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。
①沖縄
②広島
③大阪
④栃木
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正解：③