 |  クイズの館２ 食物 | ||
| テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。 | |||
| 難易度 |  |
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| 合格点 | 3問正解／5問中 上級：8問正解／10問中 | ||
| 制限時間 | 5分以内 | ||
| クイズ登録数 | 全238問 | ||
| 受験者数 | 2039人 | ||
| 合格者数 | 1014人 | ||
| 合格率 | 49.73％ |
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| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） | ||
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①レタス
②玉ねぎ
③キャベツ
④パセリ
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正解：①
①キワノ
②バナナ
③ピターヤ
④パッションフルーツ
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正解：③
①牛
②馬
③豚
④鶏
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正解：③
①ハツ
②メジ
③メブト
④ヨコ
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正解：③
①ハッラー
②チャパティ
③ピタ
④ナン
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正解：②
①果糖
②乳糖
③麦芽糖
④ショ糖
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正解：①
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
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正解：④
①砂糖
②味醂
③塩
④昆布出汁
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正解：②
①カンジャン
②ショーユ
③シーユー
④ケチャップマニス
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正解：③
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：②
①一汁二菜
②一汁一菜
③一汁三菜
④一汁四菜
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正解：②
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解：③
①縄文時代
②奈良時代
③弥生時代
④飛鳥時代
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正解：①
①空箸
②探り箸
③受け箸
④持ち箸
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正解：③
①本膳料理
②有職料理
③懐石料理
④精進料理
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正解：②
①コカイン
②ヘロイン
③コーラ・ナッツ
④コーラ・ビーンズ
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正解：③
①有馬温泉
②伊東温泉
③別府温泉
④草津温泉
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正解：①
①インディアンコーヒー
②ベトナムコーヒー
③トルコ・コーヒー
④コロンビアコーヒー
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正解：②
①ラムスデン現象
②乳膜形成
③チンダル現象
④濃縮化
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正解：①
①シッキム
②ニルギリ
③アッサム
④ダージリン
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正解：②
①身延饅頭
②もみじ饅頭
③栗饅頭
④唐饅頭
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正解：①
①美肌効果
②ゼリーを作る代用品
③食欲を抑える
④歯の健康
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正解：④
①クラッカー
②サブレ
③ビスケット
④スコーン
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正解：③
①飲み物の代用
②唾液を出やすくする
③便通を抑える
④乾パン自体を軟らかくする
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正解：②
①８月１日
②６月１日
③５月９日
④２月２８日
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正解：③
①鯉
②鱸
③鯵
④蟹
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正解：③
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、よく混ぜる。
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正解：①
①蒟蒻
②若布
③人参
④鯛
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正解：②
①きんつば
②求肥
③羊羹
④蕨餅
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正解：②
①奈良
②鎌倉
③京都
④米原
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正解：②
①カポナータ
②ズッパ・ディ・パーネ
③コッパ
④バーニャ・カウダ
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正解：①
①グーラッシュ
②ガンボ
③パツァス
④シチー
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正解：④
①アイスバイン
②クネーデル
③コートレット
④シュニッツェル
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正解：①
①古米を洗わないで用いる。
②新米を洗って用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④古米を洗って用いる。
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正解：①
①パネットーネ
②グラニータ
③カンノーロ
④スフォリアテッレ
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正解：④
①ヒャッポダ
②コブラ
③マルオアマガサ
④ヒメナンダ
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正解：①
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④豆腐をサイコロに切る。
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正解：②
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
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正解：②
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
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正解：④
①イギリス
②ポルトガル
③日本
④中国
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正解：②
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、ラーメン検定より、出題しております。
説明：ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）
①デビット伊東
②山岸一雄
③川原ひろし
④河原成美
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正解：②
①すみれ
②どさんこ
③味の時計台
④味の三平
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正解：④
①つけ麺
②とんこつラーメン
③味噌ラーメン
④油麺
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正解：①
①木のこん棒
②青竹
③大きなしゃもじ
④杵（きね）
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正解：②
①福島県
②栃木県
③宮城県
④山形県
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正解：①
①富山ブラック
②富山イエロー
③富山ブルー
④富山ホワイト
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正解：①
①新潟県
②山形県
③福島県
④秋田県
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正解：②
①玉名ラーメン
②十文字ラーメン
③上川ラーメン
④白河ラーメン
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正解：②
①家元ラーメン
②家康ラーメン
③家系ラーメン
④家族ラーメン
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正解：③
①梅乃家
②花乃家
③竹乃家
④富乃家
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正解：①
①マーボー豆腐をかける
②炒めたモヤシが入ったあんをかける
③とんこつスープに太い麺
④焼いたサンマをほぐして乗せる
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正解：②
①博多ラーメン
②久留米ラーメン
③揚げラーメン
④焼きラーメン
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正解：④
①すみれ
②一蘭
③山頭火
④一風堂
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正解：④
①厚切りのチャーシューを何枚も乗せる
②あんをからめた魚介類をたくさん乗せる
③うどんのような極太麺
④真っ黒なスープ
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正解：③
①横浜ラーメンミュージアム
②新横ラーメンミュージアム
③神奈川ラーメン博物館
④新横浜ラーメン博物館
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正解：④
①山形県新庄市
②秋田県にかほ市
③宮崎県宮崎市
④茨城県水戸市
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正解：①
①岩手県遠野市
②北海道石狩市
③高知県須崎市
④佐賀県伊万里市
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正解：③
 クイズの館２ 食物 のランキング [ ベスト20位 ] |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 順位 | ユーザー名 | 回答(問) | 正解(問) | 経過タイム | 合否 | コメント |
| 1 位 | Ｔ．Ｍ． | 10 | 10 | 00：00：17 |  | |
| 2 位 | ｍａ−ｓａ− | 10 | 10 | 00：00：23 | | 20130526 |
| 3 位 | トシデス | 10 | 10 | 00：00：38 | | 知らないことが多かったです。勉強になりました。 |
| 4 位 | （−。−） | 10 | 10 | 00：00：41 | | 学ばさせていただきました。 |
| 5 位 | えぞももんが | 10 | 10 | 00：01：01 | | 難しかったです。 |
| 6 位 | ＲＯＵＶＩＳ | 10 | 10 | 00：01：15 | | |
| 7 位 | 黒豆夫人 | 10 | 10 | 00：01：17 | | |
| 8 位 | ｑｕｉｚｘ | 10 | 10 | 00：01：17 | | |
| 9 位 | 文夢 | 10 | 9 | 00：01：06 | | |
| 10 位 | あせんしょん | 10 | 8 | 00：01：18 | | |
| 11 位 | とらぞう | 10 | 8 | 00：01：41 | | |
| 12 位 | きゅーぜっと | 10 | 8 | 00：01：59 | ||
| 13 位 | 生酵素摂取 | 10 | 7 | 00：00：50 | | |
| 14 位 | ｋｅｎ | 10 | 7 | 00：01：04 | | |
| 15 位 | Ｓａｗａａ | 10 | 7 | 00：01：57 | | |
| 16 位 | ハッシー | 10 | 7 | 00：02：33 | | |
| 17 位 | ノンちゃん | 10 | 6 | 00：01：35 | ||
| 18 位 | のわ〜る | 10 | 6 | 00：01：39 | ||
| 19 位 | とわ | 10 | 6 | 00：04：58 | ||
| 20 位 | ｋｅｎ６１０ | 5 | 5 | 00：00：23 | | |