一問一答クイズ [No.11356]
「そば」検定 より
「そば」の問題を作ってみました。「うどん」があったもので・・・
「そば」と読まないのは?
相場
蕎麦
傍
側
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
452人中
正解数
387人
正解率
85.62%
作成者
ななし。 (ID:12678)
最高連続正解数
0
問
現在の連続記録
0
問
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登録タグ
そば
,
料理
,
語呂合わせ
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そば粉に湯を加え、箸などで手早く混ぜて粘りを出し、塊状にして食す。これ何?
①かけそば
②側
③やきそば
④そばがき
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正解:④
焼きそばとご飯を鉄板で炒めたソース味の焼飯、神戸の名物。これ何?
①ざるそば
②そばがき
③かけそば
④そばめし
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正解:④
蕎麦を器に入れて熱いつゆを掛けたものは?
①そばめし
②もりそば
③かけそば
④そばがき
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正解:③
「日本三大そば」という場合に、含まれないのは?
①更科そば
②そばめし
③出雲そば
④戸隠そば
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正解:①
「江戸三大そば」と言われるものに、含まれないのは?
①藪
②更科
③数
④わんこそば
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正解:③
蕎麦を茹でるのに用いたゆで湯のことを、何という?
①そばよ
②そばこ
③そばゆ
④そばや
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正解:③
ソバの種(実)を挽いた粉を、何という?
①そばゆ
②砂場
③そばこ
④そばや
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正解:③
一般に「そば粉」を多く含むのは、どれ?
①月見そば
②焼きそば
③中華そば
④そばよ
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正解:①
「蕎麦」の総画数は?
①26
②沖縄そば
③22
④20
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正解:③
「そばがき」を漢字で書くと、次のどれ?
①蕎麦垣
②蕎麦夏期
③24
④蕎麦書
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正解:蕎麦掻