| 一問一答クイズ [No.11438] | |
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 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
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 洋菓子の「エクレア（エクレール）」の元々の意味は何でしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 737人中 |
| 正解数 | 525人 |
| 正解率 | 71.23％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①魚雷
②王様
③完全な
④地層
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正解：③
解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。
①塔
②隙
③鋤
④数寄
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正解：③
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①融ける
②好き
③かき削る
④白い
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正解：③
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①お金
②木
③炎
④円い
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正解：②
解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。
①ハーブ
②酸っぱい
③重ねる
④スープ
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正解：エビ
解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。
①エビ
②カボチャ
③玉ねぎ
④かぶ
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正解：キャベツ
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①漁師
②キャベツ
③料理人
④子ども
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正解：①
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①丸焼き
②炭焼き
③海賊
④素焼き
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正解：②
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①石焼き
②トウガラシ
③緑
④鈴
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正解：②
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①空洞
②くさや
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
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正解：シュールストレミング
①ハバネロ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④シュールストレミング
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正解：③
①シュールストレミング
②タバスコ
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
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正解：サルミアッキ
①ブート・ジョロキア
②サルミアッキ
③ハバネロ
④タバスコ
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正解：①
①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
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正解：④
①しょうゆ
②酢
③ベジマイト
④一味唐辛子
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②ケチャップ
③かつお節
④へしこ
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正解：③
①イギリス
②アメリカ
③インド
④ブラジル
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②ラフレシア
③クサヤ
④スルメイカ
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。