| 一問一答クイズ [No.11438] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
|
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 洋菓子の「エクレア（エクレール）」の元々の意味は何でしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 740人中 |
| 正解数 | 528人 |
| 正解率 | 71.35％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①王様
②地層
③完全な
④塔
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正解：③
解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。
①数寄
②好き
③隙
④鋤
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正解：④
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①魚雷
②白い
③炎
④かき削る
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正解：④
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①重ねる
②円い
③融ける
④木
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正解：④
解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。
①ハーブ
②スープ
③エビ
④酸っぱい
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正解：③
解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。
①キャベツ
②お金
③かぶ
④カボチャ
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正解：①
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①海賊
②玉ねぎ
③漁師
④料理人
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正解：③
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①素焼き
②炭焼き
③石焼き
④丸焼き
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正解：②
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①子ども
②緑
③トウガラシ
④空洞
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正解：③
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②エピキュアーチーズ
③くさや
④シュールストレミング
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正解：④
①ハバネロ
②タバスコ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
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正解：④
①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③鈴
④サルミアッキ
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正解：④
①タバスコ
②ホンオフェ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
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正解：③
①ハバネロ
②タバスコ
③ハバネロ
④一味唐辛子
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正解：ブート・ジョロキア
①しょうゆ
②ブート・ジョロキア
③ベジマイト
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②スルメイカ
③ケチャップ
④かつお節
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正解：④
①へしこ
②アメリカ
③イギリス
④ブラジル
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②クサヤ
③シュールストレミング
④ラフレシア
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。