| 一問一答クイズ [No.11439] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
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 「パフェ」の元々の意味は何でしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 737人中 |
| 正解数 | 432人 |
| 正解率 | 58.62％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①魚雷
②地層
③雲
④水たまり
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正解：稲妻
解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。
①好き
②数寄
③稲妻
④鋤
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正解：④
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①炎
②隙
③かき削る
④白い
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正解：③
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①重ねる
②木
③お金
④円い
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正解：②
解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。
①スープ
②ハーブ
③融ける
④エビ
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正解：④
解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。
①カボチャ
②玉ねぎ
③キャベツ
④酸っぱい
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正解：③
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①子ども
②料理人
③海賊
④漁師
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正解：④
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①石焼き
②炭焼き
③かぶ
④丸焼き
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正解：②
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①トウガラシ
②空洞
③緑
④素焼き
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正解：①
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②シュールストレミング
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
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正解：②
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③鈴
④ハバネロ
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正解：①
①ホンオフェ
②シュールストレミング
③エピキュアーチーズ
④タバスコ
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正解：サルミアッキ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④サルミアッキ
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正解：②
①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④タバスコ
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正解：②
①酢
②ケチャップ
③ハバネロ
④ベジマイト
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②しょうゆ
③へしこ
④かつお節
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正解：④
①いぶりがっこ
②イギリス
③アメリカ
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②シュールストレミング
③ブラジル
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。