| 一問一答クイズ [No.11439] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
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 「パフェ」の元々の意味は何でしょう？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 739人中 |
| 正解数 | 433人 |
| 正解率 | 58.59％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①雲
②魚雷
③稲妻
④地層
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正解：③
解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。
①数寄
②好き
③鋤
④隙
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正解：③
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①白い
②かき削る
③融ける
④炎
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正解：②
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①円い
②水たまり
③お金
④木
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正解：④
解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。
①ハーブ
②スープ
③酸っぱい
④重ねる
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正解：エビ
解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。
①かぶ
②キャベツ
③カボチャ
④玉ねぎ
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正解：②
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①子ども
②料理人
③漁師
④海賊
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正解：③
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①炭焼き
②エビ
③石焼き
④丸焼き
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正解：①
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①トウガラシ
②鈴
③空洞
④素焼き
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正解：①
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②ホンオフェ
③くさや
④緑
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正解：①
①ブート・ジョロキア
②エピキュアーチーズ
③一味唐辛子
④ハバネロ
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正解：①
①サルミアッキ
②ホンオフェ
③タバスコ
④エピキュアーチーズ
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正解：①
①タバスコ
②ハバネロ
③シュールストレミング
④ブート・ジョロキア
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正解：④
①ハバネロ
②一味唐辛子
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
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正解：④
①しょうゆ
②ベジマイト
③ケチャップ
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②かつお節
③いぶりがっこ
④スルメイカ
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正解：②
①ブラジル
②アメリカ
③イギリス
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②一味唐辛子
③ヴィュー・ブーローニュ
④ラフレシア
解答を表示する
正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。