| 一問一答クイズ [No.11440] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
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 「すき焼き」の「すき」を漢字で表記するとどれでしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 716人中 |
| 正解数 | 493人 |
| 正解率 | 68.85％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①稲妻
②水たまり
③数寄
④雲
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正解：①
解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。
①地層
②完全な
③王様
④魚雷
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正解：②
解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。
①融ける
②炎
③白い
④かき削る
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正解：④
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①木
②塔
③円い
④重ねる
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正解：①
解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。
①ハーブ
②お金
③スープ
④エビ
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正解：④
解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。
①キャベツ
②酸っぱい
③玉ねぎ
④カボチャ
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正解：①
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①かぶ
②料理人
③子ども
④漁師
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正解：④
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①海賊
②石焼き
③炭焼き
④素焼き
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正解：③
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①緑
②丸焼き
③空洞
④トウガラシ
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正解：④
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②鈴
③シュールストレミング
④ホンオフェ
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正解：③
①ハバネロ
②一味唐辛子
③エピキュアーチーズ
④ブート・ジョロキア
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正解：④
①タバスコ
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④サルミアッキ
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正解：④
①シュールストレミング
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④ハバネロ
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正解：②
①一味唐辛子
②一味唐辛子
③タバスコ
④ハバネロ
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正解：ブート・ジョロキア
①酢
②しょうゆ
③ベジマイト
④ケチャップ
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②スルメイカ
③かつお節
④ブート・ジョロキア
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正解：③
①アメリカ
②ブラジル
③へしこ
④イギリス
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②ラフレシア
③クサヤ
④インド
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。