| 一問一答クイズ [No.11441] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
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 「グラタン」の元々の意味は何でしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 701人中 |
| 正解数 | 334人 |
| 正解率 | 47.65％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①水たまり
②魚雷
③雲
④稲妻
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正解：④
解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。
①完全な
②王様
③塔
④地層
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正解：①
解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。
①鋤
②炎
③隙
④数寄
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正解：①
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①好き
②お金
③円い
④重ねる
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正解：木
解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。
①酸っぱい
②スープ
③ハーブ
④エビ
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正解：④
解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。
①玉ねぎ
②木
③カボチャ
④キャベツ
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正解：④
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①料理人
②かぶ
③漁師
④海賊
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正解：③
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①炭焼き
②石焼き
③素焼き
④丸焼き
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正解：①
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①鈴
②緑
③空洞
④子ども
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正解：トウガラシ
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①トウガラシ
②くさや
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
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正解：シュールストレミング
①ブート・ジョロキア
②シュールストレミング
③タバスコ
④一味唐辛子
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正解：①
①シュールストレミング
②ハバネロ
③エピキュアーチーズ
④サルミアッキ
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正解：④
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ホンオフェ
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正解：①
①一味唐辛子
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解：③
①しょうゆ
②ベジマイト
③酢
④ケチャップ
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②いぶりがっこ
③かつお節
④タバスコ
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正解：③
①アメリカ
②ブラジル
③インド
④イギリス
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②ラフレシア
③クサヤ
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。