| 一問一答クイズ [No.11442] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
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 「バウムクーヘン」の「バウム」の意味は何でしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 703人中 |
| 正解数 | 524人 |
| 正解率 | 74.54％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①水たまり
②お金
③雲
④稲妻
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正解：④
解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。
①完全な
②地層
③魚雷
④王様
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正解：①
解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。
①好き
②数寄
③鋤
④塔
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正解：③
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①白い
②融ける
③かき削る
④隙
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正解：③
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①酸っぱい
②エビ
③炎
④ハーブ
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正解：②
解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。
①スープ
②玉ねぎ
③かぶ
④キャベツ
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正解：④
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①漁師
②料理人
③海賊
④子ども
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正解：①
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①丸焼き
②素焼き
③石焼き
④カボチャ
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正解：炭焼き
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①トウガラシ
②空洞
③炭焼き
④緑
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正解：①
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②シュールストレミング
③鈴
④エピキュアーチーズ
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正解：②
①ホンオフェ
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
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正解：③
①サルミアッキ
②エピキュアーチーズ
③一味唐辛子
④ホンオフェ
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正解：①
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ハバネロ
④シュールストレミング
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正解：①
①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③一味唐辛子
④タバスコ
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正解：①
①しょうゆ
②ハバネロ
③酢
④ベジマイト
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②スルメイカ
③ケチャップ
④かつお節
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正解：④
①へしこ
②アメリカ
③インド
④イギリス
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②クサヤ
③シュールストレミング
④ブラジル
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。