| 一問一答クイズ [No.11442] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
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 「バウムクーヘン」の「バウム」の意味は何でしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 704人中 |
| 正解数 | 525人 |
| 正解率 | 74.57％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①魚雷
②稲妻
③お金
④雲
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正解：②
解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。
①王様
②完全な
③地層
④水たまり
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正解：②
解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。
①塔
②好き
③隙
④数寄
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正解：鋤
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①炎
②白い
③鋤
④融ける
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正解：かき削る
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①ハーブ
②エビ
③スープ
④かき削る
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正解：②
解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。
①カボチャ
②かぶ
③酸っぱい
④玉ねぎ
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正解：キャベツ
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①海賊
②料理人
③キャベツ
④漁師
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正解：④
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①炭焼き
②素焼き
③子ども
④石焼き
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正解：①
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①丸焼き
②鈴
③緑
④トウガラシ
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正解：④
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②くさや
③エピキュアーチーズ
④空洞
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正解：①
①タバスコ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④ホンオフェ
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正解：③
①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③サルミアッキ
④一味唐辛子
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正解：③
①ハバネロ
②ホンオフェ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
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正解：④
①ハバネロ
②タバスコ
③一味唐辛子
④一味唐辛子
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正解：ブート・ジョロキア
①ベジマイト
②しょうゆ
③ブート・ジョロキア
④ケチャップ
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②いぶりがっこ
③酢
④へしこ
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正解：かつお節
①かつお節
②アメリカ
③イギリス
④ブラジル
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②クサヤ
③ラフレシア
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。