| 一問一答クイズ [No.11443] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
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 タイ料理の「トムヤムクン」の「クン」とはどんな意味でしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 692人中 |
| 正解数 | 402人 |
| 正解率 | 58.09％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①ハーブ
②水たまり
③雲
④稲妻
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正解：④
解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。
①完全な
②地層
③塔
④王様
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正解：①
解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。
①好き
②魚雷
③数寄
④隙
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正解：鋤
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①白い
②鋤
③かき削る
④融ける
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正解：③
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①炎
②重ねる
③円い
④お金
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正解：木
解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。
①玉ねぎ
②キャベツ
③かぶ
④カボチャ
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正解：②
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①木
②料理人
③漁師
④子ども
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正解：③
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①炭焼き
②石焼き
③海賊
④素焼き
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正解：①
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①鈴
②空洞
③トウガラシ
④丸焼き
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正解：③
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②緑
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
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正解：③
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ホンオフェ
④タバスコ
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正解：①
①ハバネロ
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
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正解：サルミアッキ
①ハバネロ
②サルミアッキ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解：③
①ハバネロ
②一味唐辛子
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
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正解：④
①ケチャップ
②しょうゆ
③酢
④タバスコ
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②スルメイカ
③へしこ
④ベジマイト
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正解：①
①いぶりがっこ
②インド
③イギリス
④アメリカ
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ブラジル
②ラフレシア
③クサヤ
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。