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 一問一答クイズ [No.11443]
  料理名語源クイズ より  食べ物や料理の名前の由来など。
問題 タイ料理の「トムヤムクン」の「クン」とはどんな意味でしょう?
  1. スープ
  2. エビ
  3. ハーブ
  4. 酸っぱい
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 684人中
正解数 395人
正解率 57.75%正解率
作成者 MGR−IB (ID:14818)
最高連続正解数  0 問
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①稲妻
②水たまり
③ハーブ
④魚雷
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正解:①

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①雲
②完全な
③地層
④塔
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正解:②

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①数寄
②王様
③好き
④鋤
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正解:④

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①炎
②白い
③融ける
④かき削る
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正解:④

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①木
②お金
③円い
④隙
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正解:①

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①カボチャ
②かぶ
③キャベツ
④玉ねぎ
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正解:③

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①海賊
②子ども
③漁師
④重ねる
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正解:③

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①丸焼き
②石焼き
③炭焼き
④素焼き
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正解:③

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①料理人
②鈴
③空洞
④緑
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正解:トウガラシ

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②くさや
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
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正解:①

①ハバネロ
②トウガラシ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
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正解:③

①ホンオフェ
②タバスコ
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
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正解:サルミアッキ

①サルミアッキ
②一味唐辛子
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ハバネロ
④タバスコ
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正解:①

①ハバネロ
②しょうゆ
③酢
④ケチャップ
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①へしこ
②いぶりがっこ
③スルメイカ
④かつお節
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正解:④

①インド
②イギリス
③アメリカ
④ベジマイト
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正解:①

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ヴィュー・ブーローニュ
②ブラジル
③シュールストレミング
④ラフレシア
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正解:③

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。