| 一問一答クイズ [No.11443] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
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 タイ料理の「トムヤムクン」の「クン」とはどんな意味でしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 685人中 |
| 正解数 | 396人 |
| 正解率 | 57.81％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①ハーブ
②稲妻
③水たまり
④雲
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正解：②
解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。
①完全な
②王様
③魚雷
④塔
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正解：①
解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。
①鋤
②数寄
③好き
④地層
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正解：①
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①融ける
②炎
③隙
④かき削る
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正解：④
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①円い
②木
③白い
④重ねる
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正解：②
解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。
①カボチャ
②かぶ
③お金
④玉ねぎ
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正解：キャベツ
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①キャベツ
②漁師
③料理人
④子ども
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正解：②
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①丸焼き
②海賊
③炭焼き
④素焼き
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正解：③
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①石焼き
②緑
③トウガラシ
④鈴
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正解：③
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②ホンオフェ
③くさや
④シュールストレミング
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正解：④
①空洞
②一味唐辛子
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
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正解：④
①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③サルミアッキ
④ホンオフェ
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正解：③
①タバスコ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
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正解：③
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ハバネロ
④ハバネロ
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正解：①
①しょうゆ
②ベジマイト
③酢
④タバスコ
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②ケチャップ
③へしこ
④かつお節
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正解：④
①イギリス
②ブラジル
③インド
④スルメイカ
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②クサヤ
③アメリカ
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。