| 一問一答クイズ [No.11445] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
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 「スパゲティ・ペスカトーレ」の「ペスカトーレ」の元々の意味は何でしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 679人中 |
| 正解数 | 517人 |
| 正解率 | 76.14％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①稲妻
②水たまり
③魚雷
④料理人
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正解：①
解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。
①雲
②王様
③塔
④地層
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正解：完全な
解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。
①完全な
②隙
③鋤
④好き
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正解：③
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①かき削る
②炎
③数寄
④白い
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正解：①
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①円い
②木
③重ねる
④お金
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正解：②
解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。
①融ける
②スープ
③ハーブ
④エビ
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正解：④
解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。
①かぶ
②カボチャ
③キャベツ
④酸っぱい
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正解：③
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①丸焼き
②素焼き
③玉ねぎ
④炭焼き
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正解：④
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①石焼き
②緑
③空洞
④トウガラシ
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正解：④
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③くさや
④鈴
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正解：①
①ハバネロ
②ホンオフェ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解：③
①一味唐辛子
②サルミアッキ
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
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正解：②
①ハバネロ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解：③
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ハバネロ
④タバスコ
解答を表示する
正解：①
①しょうゆ
②シュールストレミング
③ベジマイト
④ケチャップ
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②かつお節
③スルメイカ
④へしこ
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正解：②
①酢
②ブラジル
③アメリカ
④イギリス
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②インド
③ヴィュー・ブーローニュ
④ラフレシア
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。