| 一問一答クイズ [No.11446] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
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 「スパゲティ・カルボナーラ」の「カルボナーラ」の元々の意味は何でしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 708人中 |
| 正解数 | 495人 |
| 正解率 | 69.92％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①魚雷
②水たまり
③雲
④素焼き
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正解：稲妻
解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。
①塔
②稲妻
③完全な
④王様
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正解：③
解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。
①地層
②好き
③数寄
④隙
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正解：鋤
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①炎
②白い
③融ける
④かき削る
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正解：④
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①鋤
②木
③重ねる
④お金
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正解：②
解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。
①スープ
②円い
③酸っぱい
④ハーブ
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正解：エビ
解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。
①キャベツ
②かぶ
③玉ねぎ
④カボチャ
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正解：①
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①漁師
②料理人
③子ども
④海賊
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正解：①
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①エビ
②緑
③空洞
④鈴
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正解：トウガラシ
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②トウガラシ
③シュールストレミング
④ホンオフェ
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正解：③
①ブート・ジョロキア
②くさや
③タバスコ
④一味唐辛子
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正解：①
①シュールストレミング
②ホンオフェ
③ハバネロ
④サルミアッキ
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正解：④
①ハバネロ
②一味唐辛子
③エピキュアーチーズ
④タバスコ
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正解：ブート・ジョロキア
①ブート・ジョロキア
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④ハバネロ
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正解：①
①酢
②ベジマイト
③しょうゆ
④ケチャップ
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②いぶりがっこ
③タバスコ
④かつお節
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正解：④
①ブラジル
②イギリス
③アメリカ
④スルメイカ
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②シュールストレミング
③ラフレシア
④クサヤ
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。