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 一問一答クイズ [No.11446]
  料理名語源クイズ より  食べ物や料理の名前の由来など。
問題 「スパゲティ・カルボナーラ」の「カルボナーラ」の元々の意味は何でしょう?
  1. 素焼き
  2. 炭焼き
  3. 丸焼き
  4. 石焼き
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 707人中
正解数 494人
正解率 69.87%正解率
作成者 MGR−IB (ID:14818)
最高連続正解数  0 問
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①水たまり
②魚雷
③稲妻
④素焼き
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正解:③

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①王様
②地層
③完全な
④塔
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正解:③

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①好き
②雲
③隙
④数寄
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正解:鋤

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①融ける
②かき削る
③鋤
④白い
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正解:②

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①木
②お金
③炎
④重ねる
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正解:①

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①円い
②酸っぱい
③スープ
④ハーブ
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正解:エビ

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①キャベツ
②玉ねぎ
③かぶ
④エビ
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正解:①

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①漁師
②子ども
③海賊
④料理人
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正解:①

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①鈴
②空洞
③トウガラシ
④カボチャ
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正解:③

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。