【問題】「○○焼き」当てはまるものはどれですか？...焼きもの検定より(No:13072) - Quizoo くいずー

一問一答クイズ [No.13072]
焼きもの検定より日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」当てはまるものはどれですか？
魂故球児玉子珠子
制限時間　：　無制限
難易度
出題数	36人中
正解数	33人
正解率	91.67％
作成者	Ｔ．Ｍ．（ID:10335）
最高連続正解数	0 問
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登録タグ

焼きもの , 料理 , 調理法

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「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①塩

②宴

③萎

④園

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正解：①

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①串

②魂故

③刺

④釧

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正解：①

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①御園

②身素

③味噌

④櫛

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正解：③

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①壺

②故

③坪

④坩

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正解：①

解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①石

②碩

③未曾

④席

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正解：①

解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①代

②惜

③拍

④城

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正解：白

解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①椛

②河馬

③樺

④蒲

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正解：④

解説：何と言ってもウナギが有名ですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①介

②白

③界

④怪

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正解：貝

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①澄

②貝

③済

④炭

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正解：④

解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①生羹

②隅

③正賀

④正姜

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正解：生姜

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①鎌

②鍋

③生姜

④鋼

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正解：②

解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①泰

②態

③鯛

④鮨

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正解：③

解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①肩

②堅

③謙

④銀

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正解：②

解説：せんべいの焼き方の一つですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①すり

②賢

③すき

④すそ

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正解：③

解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①すし

②編

③綱

④網

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正解：④

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①紺

②たき

③たか

④たこ

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正解：④

解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①イケ

②イカ

③たけ

④イミ

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正解：②

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①うの

②うみ

③うま

④イス

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正解：うに

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①お絡み

②お好み

③お妙み

④うに

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正解：②

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①お恵み

②けんじゃ

③かんじゃ

④もんじゃ

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正解：④

解説：やはり東京・下町の味ですかね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①明り

②光り

③照り

④出り

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正解：③

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①明石

②赤石

③明朝

④銅石

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正解：①

解説：兵庫県・明石市の名物ですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①人形

②人相

③人情

④さんじゃ

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正解：①

解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①天雲

②天運

③天狗

④天啓

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正解：③

解説：東京都にある高尾山の名物です。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①稿

②人間

③嗤

④藁

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正解：④

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①笑

②どう

③どら

④ぶら

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正解：③

解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①ホリケン

②ホウモン

③うら

④ホルモン

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正解：④

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①さんば

②さんび

③ホンモノ

④まんが

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正解：さんが

解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①さんが

②丸

③伜

④九

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正解：②

解説：素材を丸ごと焼くことですね。

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①つば

②かば

③旭

④そば

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正解：④

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①たんご

②きば

③だんご

④ぶんご

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正解：③

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①持

②瓶

③だんち

④餅

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正解：④

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①おにぎり

②おかざり

③糯

④よみきり

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正解：①

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①うさん

②うこん

③おによめ

④うどん

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正解：④

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①ボーハン

②コーフン

③ビーフン

④うらん

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正解：③

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①御

②ビーダマ

③肴

④庶

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正解：魚

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①内

②肉

③魚

④同

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正解：②

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①憎

②烏

③馬

④鳥

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正解：④

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①遂

②豚

③逐

④島

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正解：②

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①香子

②歌詞

③隊

④菓子

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正解：④

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①グレー

②課仕

③バレー

④カレー

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正解：④

解説：福岡県北九州市のご当地グルメですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①ろばた

②たはた

③ひなた

④ろかた

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正解：①

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①マレー

②パイ

③ブイ

④パリ

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正解：②

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①パス

②ポン

③ピン

④ペン

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正解：パン

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①ヨーグルト

②パン

③ヨークシャー

④ユーポット

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正解：①

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①蝕子

②食事

③飴子

④ヨーボルト

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正解：餃子

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①海鳴

②海猫

③海牛

④餃子

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正解：海苔

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①バター

②海苔

③マター

④パター

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正解：①

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①ホイル

②ドリル

③ボイス

④ビター

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正解：①

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①彩京

②埼京

③コイル

④西京

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正解：④

解説：「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、食品添加物クイズより、出題しております。

説明：食品添加物の意味、分かりますか？

アウレオバシジウム培養液の用途は？

①斉京

②酵素

③強化剤

④増粘安定剤

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正解：④

アガラーゼの用途は？

①着色料

②製造用剤

③調味料

④酵素

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正解：④

アクチニジンの用途は？

①着色料

②製造用剤

③酵素

④強化剤

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正解：③

アグロバクテリウムスクシノグリカン

①調味料

②増粘安定剤

③増粘安定剤

④強化剤

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正解：②

アシラーゼ

①酵素

②増粘安定剤

③着色料

④窒素

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正解：①

アスコルビン酸オキシダーゼ

①調味料

②酵素

③製造用剤

④調味料

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正解：②

L-アスパラギン酸

①強化剤

②調味料・強化剤

③酵素・調味料

④着色料・酵素

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正解：②

L-アスパラギン

①調味料・強化剤

②調味料

③増粘安定剤・着色料

④増粘安定剤

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正解：①

アスペルギルステレウス糖たんぱく質

①酵素

②製造用剤

③酵素・強化剤

④着色料

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正解：②

α-アセトラクタートデカルボキシラーゼ

①強化剤

②調味料

③調味料

④酵素

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正解：④

5’-アデニル酸

①強化剤

②着色料

③調味料

④増粘安定剤

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正解：①