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 一問一答クイズ [No.13074]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. 未曾
  2. 身素
  3. 御園
  4. 味噌
   
制限時間 : 無制限
難易度 初心者・入門
出題数 32人中
正解数 31人
正解率 96.88%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①萎
②身素
③園
④宴
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正解:塩

①玉子
②球児
③魂故
④塩
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正解:①

①釧
②櫛
③刺
④珠子
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正解:串

①坪
②坩
③故
④壺
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正解:④

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①石
②碩
③惜
④席
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正解:①

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①拍
②串
③城
④白
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正解:④

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①河馬
②代
③樺
④椛
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正解:蒲

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①怪
②介
③界
④蒲
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正解:貝

①済
②隅
③貝
④炭
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正解:④

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①澄
②生姜
③生羹
④正賀
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正解:②

①鋼
②鍋
③銀
④正姜
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正解:②

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①態
②鎌
③鯛
④鮨
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正解:③

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①賢
②泰
③謙
④肩
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正解:堅

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すき
②すり
③堅
④すそ
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正解:①

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①編
②網
③綱
④すし
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正解:②

①たき
②たこ
③たけ
④たか
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正解:②

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イス
②イミ
③イカ
④イケ
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正解:③

①うに
②うみ
③うま
④うの
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正解:①

①お恵み
②お絡み
③お妙み
④紺
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正解:お好み

①お好み
②かんじゃ
③さんじゃ
④けんじゃ
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正解:もんじゃ

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①光り
②出り
③もんじゃ
④明り
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正解:照り

①銅石
②明朝
③赤石
④照り
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正解:明石

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人形
②人間
③明石
④人情
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正解:①

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①人相
②天狗
③天運
④天啓
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正解:②

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①笑
②藁
③嗤
④天雲
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正解:②

①どう
②どら
③稿
④うら
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正解:②

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ぶら
②ホルモン
③ホリケン
④ホンモノ
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正解:②

①さんば
②さんび
③ホウモン
④さんが
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正解:④

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①旭
②丸
③九
④伜
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正解:②

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①つば
②かば
③まんが
④きば
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正解:そば

①そば
②だんち
③だんご
④たんご
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正解:③

①ぶんご
②餅
③糯
④持
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正解:②

①おかざり
②瓶
③よみきり
④おにぎり
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正解:④

①うどん
②うさん
③うらん
④おによめ
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正解:①

①ボーハン
②うこん
③コーフン
④ビーフン
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正解:④

①肴
②御
③庶
④魚
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正解:④

①内
②ビーダマ
③同
④憎
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正解:肉

①肉
②島
③馬
④烏
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正解:鳥

①豚
②鳥
③逐
④隊
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正解:①

①課仕
②歌詞
③菓子
④香子
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正解:③

①マレー
②バレー
③遂
④カレー
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正解:④

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろばた
②たはた
③ろかた
④ひなた
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正解:①

①グレー
②ブイ
③パリ
④パイ
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正解:④

①ピン
②パス
③ポン
④ペン
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正解:パン

①ヨークシャー
②パン
③ヨーグルト
④ヨーボルト
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正解:③

①ユーポット
②飴子
③食事
④蝕子
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正解:餃子

①海猫
②海牛
③海苔
④海鳴
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正解:③

①餃子
②マター
③バター
④パター
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正解:③

①ボイス
②ホイル
③コイル
④ドリル
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正解:②

①斉京
②西京
③彩京
④埼京
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正解:②

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。