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 一問一答クイズ [No.13076]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 29人中
正解数 27人
正解率 93.1%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①塩
②惜
③園
④宴
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正解:①

①魂故
②萎
③玉子
④珠子
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正解:③

①刺
②釧
③串
④球児
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正解:③

①櫛
②御園
③未曾
④味噌
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正解:④

①坩
②坪
③故
④壺
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正解:④

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①代
②拍
③身素
④白
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正解:④

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①椛
②蒲
③樺
④河馬
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正解:②

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①怪
②介
③城
④界
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正解:貝

①澄
②済
③隅
④炭
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正解:④

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生姜
②生羹
③正賀
④貝
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正解:①

①鋼
②銀
③鎌
④正姜
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正解:鍋

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①泰
②鯛
③鍋
④態
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正解:②

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①堅
②賢
③謙
④鮨
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正解:①

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すり
②すし
③すそ
④すき
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正解:④

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①肩
②紺
③綱
④網
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正解:④

①たけ
②たき
③たか
④たこ
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正解:④

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イミ
②イカ
③イケ
④イス
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正解:②

①うま
②うに
③編
④うの
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正解:②

①お絡み
②お恵み
③お好み
④お妙み
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正解:③

①もんじゃ
②かんじゃ
③さんじゃ
④うみ
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正解:①

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①明り
②けんじゃ
③照り
④光り
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正解:③

①赤石
②明石
③出り
④明朝
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正解:②

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人相
②人間
③人情
④人形
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正解:④

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①銅石
②天運
③天啓
④天雲
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正解:天狗

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①稿
②嗤
③笑
④天狗
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正解:藁

①藁
②ぶら
③うら
④どら
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正解:④

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホンモノ
②ホリケン
③ホウモン
④ホルモン
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正解:④

①どう
②さんび
③さんが
④まんが
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正解:③

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①丸
②伜
③九
④旭
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正解:①

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①きば
②そば
③さんば
④つば
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正解:②

①だんご
②かば
③ぶんご
④たんご
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正解:①

①だんち
②瓶
③餅
④糯
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正解:③

①おによめ
②おにぎり
③よみきり
④おかざり
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正解:②

①うこん
②うどん
③持
④うさん
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正解:②

①ビーフン
②ビーダマ
③うらん
④コーフン
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正解:①

①魚
②ボーハン
③肴
④御
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正解:①

①同
②内
③肉
④庶
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正解:③

①烏
②鳥
③島
④馬
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正解:②

①遂
②逐
③憎
④豚
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正解:④

①歌詞
②隊
③菓子
④香子
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正解:③

①カレー
②課仕
③グレー
④マレー
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正解:①

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ひなた
②たはた
③ろばた
④バレー
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正解:③

①ろかた
②パリ
③パイ
④パス
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正解:③

①パン
②ペン
③ピン
④ポン
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正解:①

①ヨーボルト
②ヨーグルト
③ユーポット
④ヨークシャー
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正解:②

①蝕子
②飴子
③食事
④ブイ
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正解:餃子

①海苔
②海猫
③海牛
④海鳴
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正解:①

①マター
②パター
③ビター
④バター
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正解:④

①ドリル
②ボイス
③ホイル
④コイル
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正解:③

①埼京
②餃子
③彩京
④西京
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正解:④

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。