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 一問一答クイズ [No.13081]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. 正賀
  2. 生姜
  3. 正姜
  4. 生羹
   
制限時間 : 無制限
難易度 初心者・入門
出題数 34人中
正解数 33人
正解率 97.06%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①宴
②塩
③萎
④生羹
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正解:②

①珠子
②魂故
③玉子
④園
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正解:③

①串
②釧
③櫛
④球児
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正解:①

①御園
②未曾
③身素
④刺
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正解:味噌

①坩
②味噌
③故
④坪
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正解:壺

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①石
②惜
③碩
④壺
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正解:①

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①席
②拍
③白
④代
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正解:③

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①河馬
②城
③蒲
④樺
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正解:③

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①椛
②怪
③介
④貝
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正解:④

①澄
②界
③隅
④済
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正解:炭

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①鋼
②銀
③鎌
④鍋
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正解:④

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①炭
②鯛
③泰
④態
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正解:②

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①堅
②謙
③賢
④肩
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正解:①

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①鮨
②すり
③すき
④すそ
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正解:③

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①紺
②綱
③網
④すし
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正解:③

①編
②たか
③たこ
④たき
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正解:③

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①たけ
②イス
③イカ
④イミ
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正解:③

①うま
②イケ
③うに
④うの
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正解:③

①お絡み
②うみ
③お妙み
④お好み
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正解:④

①かんじゃ
②さんじゃ
③お恵み
④けんじゃ
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正解:もんじゃ

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①出り
②もんじゃ
③光り
④明り
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正解:照り

①明朝
②銅石
③照り
④赤石
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正解:明石

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人情
②人形
③人相
④明石
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正解:②

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天啓
②天雲
③人間
④天狗
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正解:④

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①笑
②嗤
③藁
④天運
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正解:③

①うら
②どう
③稿
④どら
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正解:④

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホンモノ
②ホルモン
③ぶら
④ホウモン
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正解:②

①さんが
②まんが
③さんび
④ホリケン
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正解:①

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①丸
②九
③さんば
④伜
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正解:①

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①そば
②旭
③つば
④きば
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正解:①

①ぶんご
②かば
③だんち
④だんご
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正解:④

①持
②たんご
③餅
④瓶
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正解:③

①おによめ
②おかざり
③おにぎり
④糯
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正解:③

①うらん
②うさん
③よみきり
④うこん
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正解:うどん

①ボーハン
②コーフン
③ビーダマ
④ビーフン
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正解:④

①うどん
②庶
③魚
④御
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正解:③

①肴
②憎
③同
④肉
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正解:④

①烏
②馬
③島
④鳥
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正解:④

①隊
②内
③遂
④逐
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正解:豚

①豚
②香子
③歌詞
④菓子
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正解:④

①グレー
②カレー
③課仕
④バレー
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正解:②

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①たはた
②ろばた
③マレー
④ろかた
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正解:②

①ブイ
②パイ
③パリ
④パス
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正解:②

①ペン
②ポン
③ピン
④パン
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正解:④

①ユーポット
②ヨークシャー
③ひなた
④ヨーボルト
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正解:ヨーグルト

①餃子
②蝕子
③食事
④ヨーグルト
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正解:①

①海猫
②海鳴
③飴子
④海牛
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正解:海苔

①海苔
②バター
③パター
④マター
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正解:②

①ボイス
②ホイル
③ドリル
④コイル
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正解:②

①彩京
②西京
③斉京
④ビター
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正解:②

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。