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 一問一答クイズ [No.13090]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. お絡み
  2. お恵み
  3. お妙み
  4. お好み
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 18人中
正解数 18人
正解率 100%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①塩
②園
③お絡み
④萎
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正解:①

①珠子
②玉子
③宴
④魂故
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正解:②

①櫛
②刺
③球児
④釧
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正解:串

①御園
②串
③未曾
④味噌
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正解:④

①坪
②坩
③壺
④身素
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正解:③

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①故
②惜
③石
④席
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正解:③

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①城
②白
③碩
④拍
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正解:②

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①河馬
②蒲
③椛
④代
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正解:②

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①怪
②介
③貝
④樺
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正解:③

①澄
②済
③界
④隅
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正解:炭

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①炭
②正賀
③正姜
④生姜
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正解:④

①生羹
②鎌
③銀
④鍋
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正解:④

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鋼
②鯛
③鮨
④態
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正解:②

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①肩
②賢
③堅
④謙
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正解:③

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すそ
②すし
③泰
④すき
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正解:④

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①編
②紺
③綱
④すり
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正解:網

①たけ
②たこ
③たき
④網
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正解:②

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イス
②たか
③イミ
④イケ
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正解:イカ

①うま
②うに
③うみ
④イカ
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正解:②

①かんじゃ
②けんじゃ
③もんじゃ
④さんじゃ
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正解:③

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①うの
②明り
③出り
④光り
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正解:照り

①明朝
②銅石
③明石
④照り
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正解:③

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人形
②人情
③人間
④人相
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正解:①

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天啓
②天雲
③天狗
④赤石
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正解:③

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①嗤
②天運
③笑
④藁
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正解:④

①ぶら
②どら
③うら
④どう
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正解:②

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホリケン
②稿
③ホウモン
④ホルモン
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正解:④

①ホンモノ
②さんば
③さんが
④さんび
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正解:③

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①旭
②丸
③九
④伜
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正解:②

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①まんが
②かば
③つば
④きば
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正解:そば

①だんご
②だんち
③たんご
④そば
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正解:①

①ぶんご
②糯
③持
④餅
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正解:④

①おによめ
②よみきり
③瓶
④おかざり
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正解:おにぎり

①うどん
②うらん
③うこん
④うさん
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正解:①

①おにぎり
②コーフン
③ビーダマ
④ボーハン
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正解:ビーフン

①庶
②肴
③御
④魚
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正解:④

①憎
②肉
③同
④内
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正解:②

①島
②馬
③烏
④鳥
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正解:④

①豚
②逐
③ビーフン
④遂
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正解:①

①菓子
②歌詞
③香子
④隊
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正解:①

①カレー
②マレー
③グレー
④課仕
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正解:①

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①たはた
②ろばた
③ろかた
④ひなた
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正解:②

①パリ
②パス
③パイ
④ブイ
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正解:③

①パン
②バレー
③ペン
④ピン
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正解:①

①ヨーグルト
②ユーポット
③ヨーボルト
④ヨークシャー
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正解:①

①餃子
②食事
③飴子
④ポン
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正解:①

①海牛
②海鳴
③海苔
④海猫
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正解:③

①マター
②蝕子
③パター
④バター
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正解:④

①ビター
②コイル
③ドリル
④ホイル
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正解:④

①ボイス
②彩京
③斉京
④西京
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正解:④

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①埼京
②シュールストレミング
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
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正解:②

①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④一味唐辛子
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正解:②

①シュールストレミング
②ホンオフェ
③サルミアッキ
④エピキュアーチーズ
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正解:③

①一味唐辛子
②くさや
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①タバスコ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①酢
②ケチャップ
③しょうゆ
④ベジマイト
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正解:①

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①ハバネロ
②スルメイカ
③いぶりがっこ
④かつお節
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正解:④

①イギリス
②インド
③へしこ
④アメリカ
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正解:②

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①クサヤ
②シュールストレミング
③ブラジル
④ラフレシア
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正解:②

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。