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 一問一答クイズ [No.13091]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. もんじゃ
  2. けんじゃ
  3. さんじゃ
  4. かんじゃ
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 17人中
正解数 17人
正解率 100%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①園
②宴
③塩
④けんじゃ
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正解:③

①萎
②球児
③玉子
④珠子
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正解:③

①串
②釧
③刺
④櫛
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正解:①

①味噌
②魂故
③身素
④未曾
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正解:①

①壺
②御園
③坩
④故
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正解:①

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①碩
②惜
③席
④石
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正解:④

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①白
②拍
③代
④城
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正解:①

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①樺
②蒲
③河馬
④坪
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正解:②

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①怪
②界
③介
④貝
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正解:④

①澄
②済
③隅
④椛
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正解:炭

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①正姜
②生姜
③正賀
④炭
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正解:②

①生羹
②鍋
③銀
④鎌
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正解:②

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①態
②鮨
③鋼
④泰
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正解:鯛

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①堅
②賢
③鯛
④謙
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正解:①

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①肩
②すき
③すり
④すそ
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正解:②

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①綱
②網
③すし
④編
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正解:②

①たき
②たか
③紺
④たこ
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正解:④

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イミ
②たけ
③イス
④イカ
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正解:④

①うみ
②うに
③うの
④うま
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正解:②

①お絡み
②お妙み
③イケ
④お好み
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正解:④

①光り
②照り
③出り
④お恵み
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正解:②

①赤石
②銅石
③明り
④明朝
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正解:明石

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人形
②明石
③人情
④人相
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正解:①

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天運
②人間
③天雲
④天狗
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正解:④

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①藁
②笑
③嗤
④稿
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正解:①

①どう
②どら
③うら
④ぶら
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正解:②

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①天啓
②ホウモン
③ホルモン
④ホリケン
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正解:③

①ホンモノ
②さんば
③まんが
④さんが
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正解:④

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①九
②旭
③伜
④さんび
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正解:丸

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①つば
②かば
③丸
④そば
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正解:④

①だんち
②きば
③だんご
④たんご
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正解:③

①餅
②糯
③ぶんご
④瓶
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正解:①

①おかざり
②おによめ
③おにぎり
④持
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正解:③

①うさん
②うらん
③よみきり
④うこん
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正解:うどん

①ビーダマ
②うどん
③コーフン
④ボーハン
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正解:ビーフン

①魚
②肴
③庶
④御
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正解:①

①内
②憎
③肉
④ビーフン
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正解:③

①島
②同
③馬
④烏
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正解:鳥

①鳥
②逐
③隊
④豚
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正解:④

①菓子
②課仕
③遂
④香子
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正解:①

①歌詞
②マレー
③バレー
④グレー
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正解:カレー

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろばた
②カレー
③たはた
④ひなた
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正解:①

①パリ
②ブイ
③パイ
④ろかた
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正解:③

①パン
②ピン
③ポン
④ペン
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正解:①

①パス
②ユーポット
③ヨークシャー
④ヨーボルト
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正解:ヨーグルト

①食事
②ヨーグルト
③蝕子
④飴子
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正解:餃子

①海苔
②餃子
③海牛
④海猫
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正解:①

①ビター
②マター
③バター
④海鳴
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正解:③

①パター
②ボイス
③コイル
④ホイル
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正解:④

①斉京
②埼京
③ドリル
④西京
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正解:④

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②エピキュアーチーズ
③彩京
④シュールストレミング
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正解:④

①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③ハバネロ
④一味唐辛子
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正解:①

①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③サルミアッキ
④ホンオフェ
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正解:③

①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③ホンオフェ
④ハバネロ
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正解:②

①ハバネロ
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
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正解:③

①ケチャップ
②しょうゆ
③一味唐辛子
④ベジマイト
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正解:酢

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①酢
②かつお節
③へしこ
④スルメイカ
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正解:②

①インド
②いぶりがっこ
③ブラジル
④アメリカ
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正解:①

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①クサヤ
②シュールストレミング
③ラフレシア
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解:②

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。