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 一問一答クイズ [No.13091]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. さんじゃ
  2. もんじゃ
  3. けんじゃ
  4. かんじゃ
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 17人中
正解数 17人
正解率 100%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①萎
②塩
③園
④けんじゃ
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正解:②

①球児
②玉子
③魂故
④珠子
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正解:②

①宴
②釧
③串
④櫛
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正解:③

①味噌
②未曾
③御園
④身素
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正解:①

①故
②坩
③壺
④刺
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正解:③

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①坪
②碩
③石
④惜
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正解:③

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①城
②代
③白
④拍
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正解:③

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①席
②蒲
③椛
④樺
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正解:②

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①河馬
②介
③貝
④怪
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正解:③

①済
②界
③隅
④炭
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正解:④

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生羹
②正姜
③正賀
④生姜
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正解:④

①鋼
②銀
③鎌
④鍋
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正解:④

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①泰
②澄
③鯛
④態
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正解:③

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①鮨
②肩
③賢
④謙
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正解:堅

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①堅
②すり
③すき
④すそ
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正解:③

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①紺
②綱
③すし
④網
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正解:④

①編
②たこ
③たか
④たき
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正解:②

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①たけ
②イケ
③イス
④イミ
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正解:イカ

①うに
②うま
③イカ
④うみ
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正解:①

①お絡み
②お妙み
③お恵み
④お好み
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正解:④

①明り
②照り
③うの
④光り
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正解:②

①銅石
②出り
③赤石
④明石
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正解:④

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人間
②人形
③明朝
④人相
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正解:②

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天啓
②天雲
③人情
④天運
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正解:天狗

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①天狗
②嗤
③藁
④稿
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正解:③

①笑
②ぶら
③うら
④どら
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正解:④

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①どう
②ホンモノ
③ホルモン
④ホウモン
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正解:③

①まんが
②さんば
③さんび
④ホリケン
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正解:さんが

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①旭
②伜
③九
④さんが
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正解:丸

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①きば
②つば
③かば
④丸
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正解:そば

①だんち
②たんご
③だんご
④ぶんご
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正解:③

①糯
②そば
③持
④餅
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正解:④

①おにぎり
②瓶
③おかざり
④おによめ
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正解:①

①よみきり
②うどん
③うさん
④うらん
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正解:②

①コーフン
②ボーハン
③ビーフン
④ビーダマ
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正解:③

①魚
②肴
③庶
④御
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正解:①

①同
②うこん
③内
④憎
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正解:肉

①馬
②肉
③鳥
④烏
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正解:③

①隊
②逐
③豚
④遂
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正解:③

①菓子
②歌詞
③香子
④島
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正解:①

①マレー
②グレー
③カレー
④バレー
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正解:③

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①たはた
②ろかた
③ひなた
④課仕
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正解:ろばた

①ブイ
②パス
③ろばた
④パリ
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正解:パイ

①ピン
②パン
③パイ
④ポン
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正解:②

①ペン
②ヨーグルト
③ユーポット
④ヨークシャー
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正解:②

①ヨーボルト
②食事
③蝕子
④飴子
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正解:餃子

①海猫
②海鳴
③海牛
④海苔
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正解:④

①ビター
②バター
③餃子
④パター
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正解:②

①コイル
②ドリル
③ボイス
④マター
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正解:ホイル

①埼京
②彩京
③斉京
④西京
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正解:④

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②ホイル
③シュールストレミング
④ホンオフェ
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正解:③

①ハバネロ
②一味唐辛子
③エピキュアーチーズ
④タバスコ
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正解:ブート・ジョロキア

①サルミアッキ
②エピキュアーチーズ
③ブート・ジョロキア
④ホンオフェ
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正解:①

①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③シュールストレミング
④タバスコ
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正解:②

①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ハバネロ
④タバスコ
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正解:①

①しょうゆ
②一味唐辛子
③酢
④ケチャップ
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②へしこ
③スルメイカ
④いぶりがっこ
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正解:①

①ベジマイト
②イギリス
③インド
④ブラジル
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正解:③

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①クサヤ
②シュールストレミング
③アメリカ
④ラフレシア
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正解:②

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。