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 一問一答クイズ [No.13091]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. もんじゃ
  2. かんじゃ
  3. さんじゃ
  4. けんじゃ
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 17人中
正解数 17人
正解率 100%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①園
②塩
③宴
④萎
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正解:②

①球児
②珠子
③けんじゃ
④魂故
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正解:玉子

①櫛
②釧
③刺
④玉子
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正解:串

①串
②味噌
③身素
④未曾
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正解:②

①壺
②坩
③坪
④故
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正解:①

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①席
②碩
③御園
④惜
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正解:石

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①城
②代
③白
④石
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正解:③

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①蒲
②河馬
③拍
④樺
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正解:①

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①貝
②怪
③介
④界
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正解:①

①椛
②済
③炭
④隅
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正解:③

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①正姜
②澄
③生姜
④正賀
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正解:③

①鎌
②銀
③鋼
④鍋
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正解:④

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鮨
②泰
③態
④鯛
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正解:④

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①肩
②生羹
③謙
④賢
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正解:堅

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すそ
②堅
③すし
④すり
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正解:すき

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①紺
②綱
③編
④すき
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正解:網

①たこ
②たけ
③たき
④たか
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正解:①

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イス
②イケ
③イカ
④網
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正解:③

①うみ
②うに
③イミ
④うの
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正解:②

①お恵み
②うま
③お絡み
④お好み
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正解:④

①出り
②光り
③明り
④照り
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正解:④

①お妙み
②銅石
③赤石
④明石
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正解:④

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人形
②明朝
③人情
④人相
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正解:①

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①人間
②天運
③天狗
④天啓
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正解:③

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①嗤
②稿
③天雲
④藁
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正解:④

①ぶら
②笑
③どら
④うら
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正解:③

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホウモン
②どう
③ホルモン
④ホリケン
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正解:③

①さんば
②さんび
③ホンモノ
④さんが
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正解:④

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①丸
②九
③旭
④伜
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正解:①

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①まんが
②つば
③きば
④そば
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正解:④

①ぶんご
②たんご
③だんち
④かば
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正解:だんご

①糯
②持
③餅
④だんご
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正解:③

①よみきり
②おにぎり
③おかざり
④おによめ
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正解:②

①うらん
②うさん
③瓶
④うどん
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正解:④

①コーフン
②ビーフン
③うこん
④ボーハン
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正解:②

①肴
②庶
③ビーダマ
④魚
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正解:④

①憎
②肉
③同
④内
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正解:②

①御
②鳥
③島
④烏
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正解:②

①遂
②豚
③逐
④馬
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正解:②

①歌詞
②課仕
③隊
④香子
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正解:菓子

①菓子
②カレー
③バレー
④グレー
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正解:②

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろかた
②たはた
③ろばた
④ひなた
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正解:③

①パイ
②パリ
③パス
④マレー
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正解:①

①ピン
②ペン
③ポン
④ブイ
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正解:パン

①ヨークシャー
②ヨーグルト
③ユーポット
④パン
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正解:②

①飴子
②食事
③餃子
④蝕子
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正解:③

①海牛
②ヨーボルト
③海鳴
④海猫
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正解:海苔

①ビター
②パター
③海苔
④バター
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正解:④

①ホイル
②マター
③ボイス
④コイル
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正解:①

①埼京
②ドリル
③斉京
④西京
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正解:④

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①彩京
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④シュールストレミング
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正解:④

①一味唐辛子
②くさや
③タバスコ
④ハバネロ
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正解:ブート・ジョロキア

①シュールストレミング
②ブート・ジョロキア
③ホンオフェ
④サルミアッキ
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正解:④

①タバスコ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
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正解:③

①一味唐辛子
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解:③

①しょうゆ
②エピキュアーチーズ
③酢
④ケチャップ
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②へしこ
③ベジマイト
④いぶりがっこ
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正解:①

①スルメイカ
②インド
③アメリカ
④ブラジル
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正解:②

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①イギリス
②クサヤ
③ラフレシア
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解:シュールストレミング

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。