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 一問一答クイズ [No.13093]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. 銅石
  2. 明石
  3. 赤石
  4. 明朝
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 33人中
正解数 29人
正解率 87.88%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①銅石
②園
③塩
④萎
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正解:③

①珠子
②魂故
③球児
④宴
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正解:玉子

①串
②釧
③玉子
④櫛
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正解:①

①味噌
②御園
③未曾
④刺
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正解:①

①坪
②壺
③坩
④身素
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正解:②

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①碩
②故
③石
④惜
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正解:③

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①席
②城
③拍
④代
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正解:白

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①蒲
②白
③樺
④椛
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正解:①

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①河馬
②介
③界
④貝
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正解:④

①澄
②隅
③炭
④済
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正解:③

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生姜
②正姜
③怪
④正賀
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正解:①

①鎌
②銀
③鍋
④生羹
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正解:③

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鮨
②泰
③態
④鋼
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正解:鯛

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①鯛
②謙
③肩
④賢
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正解:堅

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すし
②すそ
③すき
④すり
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正解:③

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①網
②堅
③綱
④紺
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正解:①

①たか
②たけ
③たこ
④たき
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正解:③

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イス
②イケ
③編
④イカ
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正解:④

①イミ
②うに
③うま
④うの
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正解:②

①お妙み
②うみ
③お恵み
④お絡み
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正解:お好み

①さんじゃ
②けんじゃ
③かんじゃ
④お好み
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正解:もんじゃ

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①出り
②光り
③もんじゃ
④明り
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正解:照り

①人形
②人相
③人情
④人間
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正解:①

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①照り
②天啓
③天運
④天雲
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正解:天狗

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①稿
②藁
③天狗
④笑
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正解:②

①うら
②ぶら
③嗤
④どら
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正解:④

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホンモノ
②どう
③ホリケン
④ホウモン
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正解:ホルモン

①さんば
②さんび
③まんが
④さんが
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正解:④

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①旭
②丸
③ホルモン
④伜
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正解:②

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①つば
②かば
③そば
④九
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正解:③

①きば
②ぶんご
③たんご
④だんち
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正解:だんご

①糯
②餅
③瓶
④だんご
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正解:②

①持
②おによめ
③よみきり
④おかざり
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正解:おにぎり

①うさん
②うどん
③おにぎり
④うらん
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正解:②

①ビーダマ
②うこん
③ボーハン
④コーフン
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正解:ビーフン

①魚
②ビーフン
③御
④庶
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正解:①

①肉
②憎
③同
④内
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正解:①

①烏
②馬
③肴
④鳥
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正解:④

①豚
②島
③隊
④遂
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正解:①

①課仕
②香子
③逐
④菓子
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正解:④

①バレー
②カレー
③グレー
④歌詞
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正解:②

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①マレー
②ひなた
③ろかた
④たはた
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正解:ろばた

①パリ
②パス
③ブイ
④ろばた
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正解:パイ

①ポン
②ペン
③ピン
④パイ
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正解:パン

①ヨーグルト
②ヨーボルト
③パン
④ヨークシャー
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正解:①

①蝕子
②飴子
③ユーポット
④食事
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正解:餃子

①餃子
②海牛
③海猫
④海苔
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正解:④

①ビター
②海鳴
③マター
④バター
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正解:④

①ホイル
②コイル
③ドリル
④ボイス
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正解:①

①西京
②彩京
③埼京
④斉京
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正解:①

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。