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 一問一答クイズ [No.13094]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. 人形
  2. 人間
  3. 人相
  4. 人情
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 33人中
正解数 31人
正解率 93.94%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①塩
②萎
③宴
④園
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正解:①

①魂故
②球児
③玉子
④珠子
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正解:③

①櫛
②釧
③刺
④串
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正解:④

①味噌
②未曾
③身素
④御園
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正解:①

①故
②坪
③壺
④坩
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正解:③

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①石
②惜
③碩
④席
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正解:①

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①人相
②城
③白
④代
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正解:③

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①拍
②椛
③蒲
④樺
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正解:③

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①貝
②河馬
③介
④界
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正解:①

①澄
②隅
③怪
④済
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正解:炭

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生姜
②正賀
③生羹
④正姜
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正解:①

①炭
②鋼
③鍋
④銀
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正解:③

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鎌
②鯛
③鮨
④泰
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正解:②

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①堅
②謙
③賢
④肩
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正解:①

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すき
②すそ
③態
④すり
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正解:①

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①すし
②紺
③編
④網
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正解:④

①たか
②たけ
③たこ
④綱
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正解:③

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①たき
②イカ
③イミ
④イス
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正解:②

①うみ
②イケ
③うま
④うに
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正解:④

①うの
②お恵み
③お絡み
④お好み
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正解:④

①お妙み
②かんじゃ
③さんじゃ
④けんじゃ
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正解:もんじゃ

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①光り
②もんじゃ
③出り
④照り
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正解:④

①銅石
②赤石
③明朝
④明り
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正解:明石

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①天狗
②天運
③明石
④天雲
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正解:①

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①天啓
②藁
③嗤
④笑
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正解:②

①どら
②ぶら
③稿
④うら
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正解:①

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホルモン
②ホリケン
③どう
④ホンモノ
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正解:①

①さんび
②まんが
③ホウモン
④さんば
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正解:さんが

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①九
②旭
③伜
④丸
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正解:④

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①きば
②つば
③そば
④さんが
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正解:③

①だんご
②たんご
③かば
④ぶんご
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正解:①

①瓶
②持
③だんち
④餅
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正解:④

①糯
②おによめ
③おにぎり
④おかざり
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正解:③

①よみきり
②うらん
③うどん
④うこん
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正解:③

①ビーダマ
②ビーフン
③コーフン
④うさん
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正解:②

①魚
②庶
③ボーハン
④御
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正解:①

①憎
②同
③肉
④肴
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正解:③

①馬
②鳥
③島
④内
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正解:②

①隊
②烏
③遂
④逐
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正解:豚

①歌詞
②菓子
③課仕
④香子
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正解:②

①バレー
②グレー
③カレー
④豚
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正解:③

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろばた
②たはた
③ろかた
④マレー
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正解:①

①パイ
②パリ
③ブイ
④ひなた
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正解:①

①ピン
②ペン
③パス
④パン
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正解:④

①ヨーグルト
②ポン
③ヨーボルト
④ユーポット
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正解:①

①食事
②蝕子
③餃子
④ヨークシャー
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正解:③

①海牛
②海苔
③海猫
④海鳴
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正解:②

①ビター
②飴子
③バター
④マター
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正解:③

①ドリル
②コイル
③ボイス
④パター
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正解:ホイル

①ホイル
②彩京
③斉京
④埼京
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正解:西京

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②西京
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
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正解:③

①ハバネロ
②タバスコ
③くさや
④一味唐辛子
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正解:ブート・ジョロキア

①ブート・ジョロキア
②サルミアッキ
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
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正解:②

①ハバネロ
②ホンオフェ
③タバスコ
④一味唐辛子
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正解:ブート・ジョロキア

①ハバネロ
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
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正解:③

①ブート・ジョロキア
②ベジマイト
③ケチャップ
④酢
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正解:④

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②スルメイカ
③しょうゆ
④へしこ
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正解:①

①インド
②ブラジル
③イギリス
④いぶりがっこ
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正解:①

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①アメリカ
②ラフレシア
③シュールストレミング
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解:③

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。