| 一問一答クイズ [No.13095] | |
|---|---|
 焼きもの 検定 より
日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
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|
 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 34人中 |
| 正解数 | 28人 |
| 正解率 | 82.35％ |
| 作成者 | Ｔ．Ｍ． （ID:10335） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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正解：①
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正解：④
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正解：④
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正解：味噌
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正解：③
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
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正解：①
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正解：③
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
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正解：④
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正解：②
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
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正解：④
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
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正解：堅
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
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正解：④
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
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正解：④
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正解：うに
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正解：③
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正解：①
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
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正解：②
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正解：③
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
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正解：③
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
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正解：③
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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正解：③
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正解：③
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正解：餅
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正解：④
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正解：①
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正解：④
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正解：②
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正解：②
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正解：②
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正解：①
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正解：②
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正解：④
解説：福岡県北九州市のご当地グルメですね。
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正解：③
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正解：③
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正解：パン
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正解：②
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正解：④
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正解：①
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正解：④
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正解：④
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正解：①
解説：「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。
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正解：増粘安定剤
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正解：①
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正解：②
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正解：③
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正解：②
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正解：酵素
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正解：②
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正解：③
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正解：②
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正解：②
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正解：強化剤