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 一問一答クイズ [No.13097]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. どら
  2. うら
  3. どう
  4. ぶら
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 14人中
正解数 14人
正解率 100%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①ぶら
②塩
③宴
④萎
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正解:②

①球児
②園
③魂故
④玉子
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正解:④

①釧
②珠子
③櫛
④串
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正解:④

①未曾
②御園
③味噌
④身素
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正解:③

①刺
②壺
③坪
④坩
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正解:②

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①故
②惜
③石
④碩
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正解:③

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①白
②拍
③代
④席
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正解:①

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①城
②樺
③河馬
④蒲
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正解:④

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①貝
②介
③界
④怪
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正解:①

①澄
②隅
③炭
④済
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正解:③

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生姜
②生羹
③椛
④正賀
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正解:①

①鋼
②正姜
③鎌
④銀
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正解:鍋

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鯛
②泰
③態
④鮨
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正解:①

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①鍋
②堅
③賢
④肩
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正解:②

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すそ
②すき
③すし
④すり
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正解:②

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①謙
②編
③紺
④綱
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正解:網

①たか
②たこ
③網
④たき
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正解:②

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イカ
②たけ
③イス
④イケ
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正解:①

①うに
②うみ
③うの
④うま
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正解:①

①お好み
②お絡み
③お妙み
④お恵み
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正解:①

①けんじゃ
②イミ
③さんじゃ
④もんじゃ
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正解:④

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①かんじゃ
②出り
③照り
④光り
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正解:③

①銅石
②明朝
③明石
④赤石
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正解:③

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人情
②人形
③明り
④人相
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正解:②

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①人間
②天雲
③天狗
④天運
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正解:③

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①藁
②笑
③嗤
④天啓
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正解:①

①ホウモン
②稿
③ホルモン
④ホンモノ
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正解:③

①まんが
②さんが
③さんび
④ホリケン
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正解:②

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①丸
②旭
③九
④伜
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正解:①

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①きば
②そば
③つば
④かば
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正解:②

①ぶんご
②だんち
③たんご
④だんご
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正解:④

①瓶
②さんば
③持
④糯
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正解:餅

①おによめ
②よみきり
③餅
④おにぎり
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正解:④

①うさん
②うらん
③うどん
④うこん
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正解:③

①コーフン
②おかざり
③ビーダマ
④ビーフン
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正解:④

①肴
②魚
③庶
④御
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正解:②

①内
②ボーハン
③肉
④憎
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正解:③

①同
②鳥
③烏
④島
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正解:②

①逐
②遂
③隊
④豚
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正解:④

①歌詞
②香子
③馬
④課仕
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正解:菓子

①バレー
②カレー
③マレー
④菓子
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正解:②

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ひなた
②たはた
③ろかた
④グレー
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正解:ろばた

①ろばた
②ブイ
③パス
④パイ
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正解:④

①パリ
②ペン
③ポン
④パン
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正解:④

①ヨークシャー
②ユーポット
③ピン
④ヨーボルト
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正解:ヨーグルト

①餃子
②蝕子
③飴子
④ヨーグルト
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正解:①

①海猫
②海牛
③海苔
④海鳴
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正解:③

①食事
②ビター
③バター
④パター
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正解:③

①コイル
②ホイル
③マター
④ドリル
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正解:②

①彩京
②ボイス
③西京
④斉京
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正解:③

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
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正解:③

①ハバネロ
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④埼京
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正解:③

①サルミアッキ
②シュールストレミング
③一味唐辛子
④エピキュアーチーズ
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正解:①

①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③ホンオフェ
④ハバネロ
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正解:②

①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④タバスコ
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正解:ブート・ジョロキア

①酢
②ベジマイト
③しょうゆ
④ケチャップ
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正解:①

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①いぶりがっこ
②かつお節
③へしこ
④スルメイカ
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正解:②

①アメリカ
②インド
③ブラジル
④ブート・ジョロキア
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正解:②

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①シュールストレミング
②イギリス
③クサヤ
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解:①

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。