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 一問一答クイズ [No.13097]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. どら
  2. うら
  3. ぶら
  4. どう
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 15人中
正解数 15人
正解率 100%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①宴
②園
③ぶら
④萎
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正解:塩

①魂故
②玉子
③珠子
④球児
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正解:②

①釧
②塩
③刺
④串
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正解:④

①未曾
②櫛
③御園
④身素
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正解:味噌

①坩
②坪
③故
④壺
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正解:④

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①石
②席
③碩
④味噌
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正解:①

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①拍
②代
③城
④惜
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正解:白

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①白
②樺
③蒲
④椛
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正解:③

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①河馬
②界
③介
④貝
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正解:④

①炭
②怪
③済
④澄
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正解:①

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①隅
②正姜
③生羹
④生姜
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正解:④

①銀
②鋼
③正賀
④鍋
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正解:④

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①泰
②鮨
③鯛
④態
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正解:③

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①鎌
②賢
③謙
④肩
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正解:堅

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すそ
②すり
③すき
④すし
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正解:③

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①編
②紺
③網
④堅
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正解:③

①たき
②たけ
③たこ
④綱
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正解:③

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イカ
②イミ
③イス
④イケ
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正解:①

①うの
②うま
③うに
④たか
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正解:③

①お好み
②お恵み
③お妙み
④うみ
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正解:①

①お絡み
②さんじゃ
③かんじゃ
④けんじゃ
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正解:もんじゃ

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①もんじゃ
②光り
③照り
④明り
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正解:③

①銅石
②明朝
③出り
④赤石
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正解:明石

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人相
②明石
③人間
④人情
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正解:人形

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①人形
②天雲
③天啓
④天運
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正解:天狗

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①天狗
②笑
③嗤
④藁
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正解:④

①ホウモン
②ホリケン
③ホルモン
④稿
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正解:③

①まんが
②さんが
③さんび
④さんば
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正解:②

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①丸
②ホンモノ
③九
④旭
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正解:①

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①伜
②そば
③つば
④きば
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正解:②

①たんご
②かば
③だんご
④ぶんご
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正解:③

①持
②餅
③だんち
④瓶
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正解:②

①よみきり
②糯
③おによめ
④おにぎり
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正解:④

①おかざり
②うらん
③うどん
④うこん
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正解:③

①ボーハン
②ビーダマ
③うさん
④コーフン
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正解:ビーフン

①ビーフン
②庶
③肴
④御
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正解:魚

①肉
②内
③憎
④魚
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正解:①

①島
②鳥
③馬
④同
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正解:②

①逐
②烏
③隊
④豚
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正解:④

①課仕
②遂
③菓子
④香子
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正解:③

①グレー
②バレー
③マレー
④歌詞
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正解:カレー

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①たはた
②ろかた
③ろばた
④カレー
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正解:③

①ひなた
②パリ
③パイ
④ブイ
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正解:③

①ペン
②ポン
③パス
④ピン
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正解:パン

①ヨーボルト
②ユーポット
③ヨークシャー
④ヨーグルト
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正解:④

①パン
②蝕子
③飴子
④餃子
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正解:④

①食事
②海牛
③海猫
④海苔
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正解:④

①バター
②パター
③海鳴
④ビター
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正解:①

①コイル
②ボイス
③ドリル
④ホイル
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正解:④

①彩京
②マター
③斉京
④西京
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正解:④

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②くさや
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
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正解:③

①ハバネロ
②タバスコ
③一味唐辛子
④埼京
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正解:ブート・ジョロキア

①サルミアッキ
②エピキュアーチーズ
③シュールストレミング
④ホンオフェ
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正解:①

①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解:①

①一味唐辛子
②タバスコ
③一味唐辛子
④ハバネロ
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正解:ブート・ジョロキア

①ベジマイト
②しょうゆ
③ケチャップ
④酢
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正解:④

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①ブート・ジョロキア
②へしこ
③スルメイカ
④かつお節
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正解:④

①アメリカ
②イギリス
③ブラジル
④いぶりがっこ
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正解:インド

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ラフレシア
②クサヤ
③インド
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解:シュールストレミング

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。