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 一問一答クイズ [No.13097]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. うら
  2. どら
  3. どう
  4. ぶら
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 15人中
正解数 15人
正解率 100%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①萎
②ぶら
③園
④宴
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正解:塩

①塩
②球児
③珠子
④玉子
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正解:④

①魂故
②釧
③串
④刺
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正解:③

①御園
②未曾
③味噌
④身素
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正解:③

①坪
②壺
③故
④櫛
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正解:②

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①惜
②席
③碩
④坩
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正解:石

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①拍
②石
③白
④代
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正解:③

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①樺
②椛
③河馬
④城
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正解:蒲

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①貝
②蒲
③界
④怪
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正解:①

①炭
②澄
③隅
④介
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正解:①

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①正姜
②生姜
③済
④正賀
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正解:②

①鎌
②鋼
③生羹
④銀
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正解:鍋

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①態
②鯛
③鍋
④泰
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正解:②

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①謙
②堅
③肩
④賢
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正解:②

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すそ
②すき
③鮨
④すり
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正解:②

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①綱
②網
③紺
④すし
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正解:②

①たこ
②たけ
③たか
④たき
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正解:①

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イカ
②イミ
③イケ
④イス
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正解:①

①編
②うの
③うみ
④うに
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正解:④

①お恵み
②お好み
③お妙み
④お絡み
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正解:②

①もんじゃ
②うま
③さんじゃ
④けんじゃ
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正解:①

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①光り
②明り
③出り
④照り
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正解:④

①明石
②赤石
③銅石
④かんじゃ
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正解:①

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人情
②人形
③人相
④人間
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正解:②

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①明朝
②天運
③天啓
④天雲
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正解:天狗

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①藁
②嗤
③笑
④天狗
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正解:①

①ホンモノ
②ホウモン
③ホリケン
④ホルモン
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正解:④

①さんび
②さんば
③稿
④さんが
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正解:④

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①九
②丸
③旭
④まんが
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正解:②

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①かば
②そば
③きば
④伜
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正解:②

①ぶんご
②だんち
③たんご
④だんご
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正解:④

①糯
②瓶
③つば
④持
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正解:餅

①おにぎり
②おによめ
③おかざり
④よみきり
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正解:①

①うさん
②うどん
③うこん
④餅
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正解:②

①ボーハン
②コーフン
③ビーフン
④うらん
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正解:③

①ビーダマ
②庶
③肴
④御
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正解:魚

①内
②魚
③同
④憎
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正解:肉

①馬
②島
③肉
④鳥
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正解:④

①逐
②烏
③豚
④隊
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正解:③

①香子
②菓子
③歌詞
④遂
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正解:②

①マレー
②カレー
③バレー
④課仕
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正解:②

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①グレー
②たはた
③ろかた
④ろばた
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正解:④

①ひなた
②パリ
③パス
④パイ
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正解:④

①ポン
②ピン
③ペン
④ブイ
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正解:パン

①ヨークシャー
②パン
③ヨーボルト
④ヨーグルト
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正解:④

①飴子
②ユーポット
③食事
④餃子
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正解:④

①海鳴
②蝕子
③海猫
④海苔
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正解:④

①パター
②バター
③ビター
④海牛
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正解:②

①コイル
②ドリル
③マター
④ボイス
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正解:ホイル

①ホイル
②西京
③彩京
④斉京
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正解:②

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③埼京
④ホンオフェ
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正解:②

①くさや
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④一味唐辛子
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正解:②

①サルミアッキ
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
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正解:①

①タバスコ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解:③

①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①しょうゆ
②ケチャップ
③酢
④一味唐辛子
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①へしこ
②スルメイカ
③かつお節
④いぶりがっこ
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正解:③

①ベジマイト
②イギリス
③アメリカ
④ブラジル
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正解:インド

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①シュールストレミング
②クサヤ
③ラフレシア
④インド
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正解:①

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。