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 一問一答クイズ [No.13100]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 14人中
正解数 13人
正解率 92.86%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①園
②宴
③旭
④萎
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正解:塩

①珠子
②球児
③玉子
④塩
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正解:③

①串
②刺
③魂故
④釧
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正解:①

①身素
②未曾
③味噌
④御園
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正解:③

①坩
②坪
③櫛
④壺
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正解:④

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①惜
②故
③石
④碩
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正解:③

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①城
②席
③拍
④白
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正解:④

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①椛
②河馬
③代
④蒲
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正解:④

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①介
②貝
③樺
④界
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正解:②

①澄
②済
③炭
④怪
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正解:③

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生羹
②生姜
③正姜
④隅
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正解:②

①鎌
②正賀
③銀
④鋼
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正解:鍋

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①泰
②鯛
③態
④鍋
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正解:②

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①鮨
②賢
③謙
④堅
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正解:④

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すそ
②すり
③すき
④すし
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正解:③

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①綱
②網
③肩
④紺
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正解:②

①編
②たき
③たこ
④たけ
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正解:③

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イミ
②たか
③イス
④イカ
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正解:④

①うま
②イケ
③うに
④うの
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正解:③

①お恵み
②お絡み
③お妙み
④うみ
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正解:お好み

①お好み
②かんじゃ
③もんじゃ
④さんじゃ
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正解:③

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①出り
②照り
③光り
④明り
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正解:②

①明朝
②赤石
③明石
④けんじゃ
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正解:③

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人間
②人相
③銅石
④人情
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正解:人形

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天啓
②人形
③天運
④天雲
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正解:天狗

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①天狗
②嗤
③笑
④稿
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正解:藁

①どら
②ぶら
③藁
④うら
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正解:①

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①どう
②ホウモン
③ホルモン
④ホンモノ
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正解:③

①さんび
②さんが
③まんが
④ホリケン
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正解:②

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①きば
②そば
③かば
④つば
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正解:②

①だんご
②たんご
③だんち
④ぶんご
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正解:①

①さんば
②糯
③持
④餅
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正解:④

①よみきり
②おによめ
③おにぎり
④おかざり
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正解:③

①うらん
②うどん
③うこん
④うさん
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正解:②

①コーフン
②瓶
③ビーフン
④ボーハン
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正解:③

①魚
②庶
③ビーダマ
④御
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正解:①

①肴
②肉
③憎
④内
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正解:②

①鳥
②馬
③烏
④同
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正解:①

①豚
②隊
③遂
④逐
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正解:①

①課仕
②歌詞
③香子
④島
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正解:菓子

①グレー
②菓子
③マレー
④バレー
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正解:カレー

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①たはた
②ろばた
③カレー
④ひなた
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正解:②

①パイ
②ブイ
③パリ
④ろかた
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正解:①

①ペン
②ポン
③パス
④パン
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正解:④

①ヨーボルト
②ユーポット
③ヨークシャー
④ピン
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正解:ヨーグルト

①餃子
②飴子
③食事
④ヨーグルト
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正解:①

①海苔
②海猫
③海牛
④海鳴
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正解:①

①蝕子
②ビター
③マター
④パター
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正解:バター

①ドリル
②コイル
③バター
④ホイル
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正解:④

①斉京
②彩京
③西京
④ボイス
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正解:③

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①埼京
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④くさや
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正解:③

①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④エピキュアーチーズ
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正解:②

①エピキュアーチーズ
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④サルミアッキ
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正解:④

①ハバネロ
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
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正解:③

①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③一味唐辛子
④タバスコ
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正解:①

①ベジマイト
②しょうゆ
③ハバネロ
④ケチャップ
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正解:酢

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②へしこ
③スルメイカ
④酢
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正解:①

①インド
②いぶりがっこ
③イギリス
④アメリカ
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正解:①

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ラフレシア
②クサヤ
③シュールストレミング
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解:③

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。