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 一問一答クイズ [No.13102]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. だんち
  2. だんご
  3. ぶんご
  4. たんご
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 17人中
正解数 13人
正解率 76.47%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①宴
②塩
③ぶんご
④萎
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正解:②

①園
②玉子
③球児
④珠子
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正解:②

①串
②刺
③魂故
④釧
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正解:①

①味噌
②櫛
③未曾
④身素
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正解:①

①坪
②壺
③故
④御園
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正解:②

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①石
②碩
③坩
④惜
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正解:①

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①白
②席
③拍
④城
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正解:①

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①代
②蒲
③樺
④椛
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正解:②

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①貝
②河馬
③界
④介
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正解:①

①炭
②澄
③隅
④済
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正解:①

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生羹
②正賀
③生姜
④怪
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正解:③

①正姜
②鍋
③鎌
④銀
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正解:②

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①泰
②鮨
③鋼
④鯛
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正解:④

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①謙
②肩
③堅
④賢
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正解:③

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すし
②態
③すそ
④すり
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正解:すき

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①綱
②編
③すき
④網
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正解:④

①たか
②たけ
③たき
④紺
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正解:たこ

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①たこ
②イカ
③イケ
④イス
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正解:②

①イミ
②うみ
③うま
④うの
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正解:うに

①お妙み
②お絡み
③お恵み
④お好み
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正解:④

①けんじゃ
②うに
③もんじゃ
④さんじゃ
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正解:③

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①明り
②照り
③光り
④出り
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正解:②

①赤石
②かんじゃ
③明石
④明朝
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正解:③

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①銅石
②人情
③人間
④人形
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正解:④

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①人相
②天啓
③天雲
④天運
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正解:天狗

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①藁
②嗤
③稿
④天狗
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正解:①

①ぶら
②どう
③うら
④笑
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正解:どら

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホンモノ
②ホウモン
③ホルモン
④どら
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正解:③

①ホリケン
②さんび
③まんが
④さんば
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正解:さんが

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①丸
②さんが
③九
④伜
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正解:①

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①つば
②旭
③きば
④そば
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正解:④

①糯
②餅
③瓶
④かば
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正解:②

①持
②おにぎり
③おによめ
④おかざり
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正解:②

①うこん
②うさん
③よみきり
④うらん
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正解:うどん

①うどん
②コーフン
③ビーフン
④ビーダマ
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正解:③

①庶
②御
③魚
④ボーハン
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正解:③

①肉
②憎
③内
④同
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正解:①

①鳥
②馬
③島
④烏
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正解:①

①豚
②遂
③肴
④逐
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正解:①

①歌詞
②課仕
③菓子
④隊
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正解:③

①香子
②バレー
③カレー
④グレー
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正解:③

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①たはた
②マレー
③ろかた
④ろばた
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正解:④

①パス
②ブイ
③パイ
④パリ
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正解:③

①ピン
②パン
③ひなた
④ポン
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正解:②

①ヨーグルト
②ヨーボルト
③ユーポット
④ペン
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正解:①

①飴子
②餃子
③ヨークシャー
④蝕子
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正解:②

①海苔
②海猫
③海鳴
④食事
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正解:①

①マター
②海牛
③パター
④ビター
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正解:バター

①バター
②コイル
③ホイル
④ボイス
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正解:③

①西京
②ドリル
③埼京
④斉京
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正解:①

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①彩京
②ホンオフェ
③くさや
④シュールストレミング
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正解:④

①ブート・ジョロキア
②エピキュアーチーズ
③タバスコ
④一味唐辛子
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正解:①

①ホンオフェ
②ハバネロ
③エピキュアーチーズ
④サルミアッキ
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正解:④

①タバスコ
②シュールストレミング
③一味唐辛子
④ハバネロ
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正解:ブート・ジョロキア

①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③タバスコ
④一味唐辛子
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正解:①

①ベジマイト
②しょうゆ
③ブート・ジョロキア
④ケチャップ
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正解:酢

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①へしこ
②いぶりがっこ
③かつお節
④スルメイカ
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正解:③

①イギリス
②酢
③インド
④ブラジル
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正解:③

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①アメリカ
②シュールストレミング
③ヴィュー・ブーローニュ
④ラフレシア
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正解:②

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。