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 一問一答クイズ [No.13102]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. ぶんご
  2. たんご
  3. だんご
  4. だんち
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 17人中
正解数 13人
正解率 76.47%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①ぶんご
②塩
③園
④萎
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正解:②

①魂故
②珠子
③球児
④宴
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正解:玉子

①串
②櫛
③釧
④玉子
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正解:①

①味噌
②身素
③未曾
④御園
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正解:①

①壺
②刺
③坩
④坪
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正解:①

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①惜
②碩
③石
④故
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正解:③

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①拍
②席
③白
④代
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正解:③

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①椛
②蒲
③樺
④河馬
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正解:②

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①貝
②介
③怪
④界
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正解:①

①城
②済
③澄
④隅
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正解:炭

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生姜
②炭
③生羹
④正賀
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正解:①

①鋼
②正姜
③鍋
④銀
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正解:③

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鯛
②泰
③態
④鎌
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正解:①

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①賢
②謙
③鮨
④堅
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正解:④

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すき
②すし
③すり
④肩
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正解:①

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①綱
②網
③編
④すそ
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正解:②

①たき
②たか
③紺
④たけ
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正解:たこ

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イケ
②イス
③イミ
④イカ
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正解:④

①うみ
②うの
③たこ
④うま
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正解:うに

①お絡み
②うに
③お好み
④お妙み
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正解:③

①お恵み
②もんじゃ
③けんじゃ
④さんじゃ
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正解:②

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①明り
②出り
③かんじゃ
④光り
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正解:照り

①赤石
②明朝
③銅石
④照り
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正解:明石

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人間
②人情
③明石
④人相
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正解:人形

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天運
②天雲
③人形
④天啓
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正解:天狗

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①藁
②笑
③稿
④嗤
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正解:①

①どら
②ぶら
③天狗
④どう
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正解:①

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホウモン
②ホンモノ
③うら
④ホルモン
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正解:④

①さんび
②さんが
③ホリケン
④さんば
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正解:②

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①丸
②伜
③旭
④まんが
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正解:①

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①九
②かば
③そば
④きば
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正解:③

①糯
②餅
③つば
④持
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正解:②

①おにぎり
②おによめ
③よみきり
④おかざり
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正解:①

①うさん
②うこん
③うらん
④うどん
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正解:④

①コーフン
②瓶
③ボーハン
④ビーダマ
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正解:ビーフン

①庶
②ビーフン
③肴
④御
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正解:魚

①肉
②同
③内
④魚
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正解:①

①憎
②馬
③烏
④鳥
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正解:④

①逐
②隊
③豚
④島
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正解:③

①遂
②香子
③菓子
④課仕
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正解:③

①歌詞
②バレー
③グレー
④カレー
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正解:④

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①マレー
②たはた
③ろばた
④ひなた
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正解:③

①パイ
②パス
③ろかた
④パリ
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正解:①

①ブイ
②パン
③ピン
④ペン
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正解:②

①ユーポット
②ポン
③ヨーグルト
④ヨークシャー
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正解:③

①飴子
②餃子
③ヨーボルト
④蝕子
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正解:②

①海牛
②海猫
③海鳴
④海苔
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正解:④

①食事
②マター
③ビター
④バター
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正解:④

①コイル
②ボイス
③ドリル
④パター
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正解:ホイル

①西京
②彩京
③ホイル
④埼京
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正解:①

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②斉京
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
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正解:①

①くさや
②タバスコ
③ハバネロ
④一味唐辛子
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正解:ブート・ジョロキア

①シュールストレミング
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④サルミアッキ
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正解:④

①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
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正解:①

①ハバネロ
②タバスコ
③一味唐辛子
④タバスコ
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正解:ブート・ジョロキア

①しょうゆ
②ベジマイト
③酢
④ケチャップ
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①へしこ
②スルメイカ
③ブート・ジョロキア
④いぶりがっこ
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正解:かつお節

①イギリス
②かつお節
③アメリカ
④ブラジル
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正解:インド

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ラフレシア
②クサヤ
③インド
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解:シュールストレミング

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。