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 一問一答クイズ [No.13102]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. だんご
  2. だんち
  3. たんご
  4. ぶんご
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 17人中
正解数 13人
正解率 76.47%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①園
②ぶんご
③萎
④塩
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正解:④

①珠子
②魂故
③球児
④宴
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正解:玉子

①刺
②玉子
③櫛
④釧
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正解:串

①身素
②味噌
③串
④御園
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正解:②

①壺
②故
③坪
④未曾
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正解:①

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①席
②坩
③惜
④碩
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正解:石

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①石
②白
③拍
④城
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正解:②

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①樺
②河馬
③椛
④蒲
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正解:④

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①貝
②代
③怪
④介
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正解:①

①界
②澄
③炭
④隅
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正解:③

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①済
②正姜
③生羹
④正賀
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正解:生姜

①鎌
②生姜
③鋼
④鍋
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正解:④

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①泰
②鮨
③態
④銀
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正解:鯛

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①謙
②鯛
③堅
④賢
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正解:③

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すそ
②すき
③すり
④肩
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正解:②

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①編
②紺
③綱
④網
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正解:④

①たこ
②たき
③たけ
④たか
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正解:①

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イス
②イミ
③すし
④イカ
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正解:④

①うみ
②うの
③イケ
④うま
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正解:うに

①うに
②お好み
③お絡み
④お妙み
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正解:②

①さんじゃ
②けんじゃ
③お恵み
④もんじゃ
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正解:④

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①かんじゃ
②光り
③照り
④出り
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正解:③

①明石
②明朝
③銅石
④明り
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正解:①

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人相
②赤石
③人形
④人間
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正解:③

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天啓
②天狗
③天雲
④人情
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正解:②

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①笑
②嗤
③藁
④稿
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正解:③

①ぶら
②うら
③天運
④どら
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正解:④

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホンモノ
②ホウモン
③どう
④ホリケン
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正解:ホルモン

①さんば
②まんが
③さんが
④さんび
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正解:③

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①丸
②九
③伜
④旭
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正解:①

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①つば
②ホルモン
③きば
④そば
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正解:④

①瓶
②餅
③糯
④持
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正解:②

①かば
②おにぎり
③おによめ
④よみきり
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正解:②

①うこん
②うどん
③うらん
④うさん
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正解:②

①ビーダマ
②ビーフン
③おかざり
④コーフン
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正解:②

①庶
②御
③肴
④ボーハン
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正解:魚

①同
②憎
③魚
④肉
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正解:④

①内
②馬
③烏
④島
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正解:鳥

①豚
②遂
③鳥
④隊
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正解:①

①香子
②歌詞
③逐
④課仕
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正解:菓子

①カレー
②菓子
③バレー
④マレー
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正解:①

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろばた
②たはた
③グレー
④ろかた
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正解:①

①パス
②パイ
③ブイ
④ひなた
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正解:②

①ポン
②ピン
③パン
④ペン
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正解:③

①パリ
②ヨーボルト
③ユーポット
④ヨークシャー
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正解:ヨーグルト

①食事
②飴子
③蝕子
④餃子
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正解:④

①海苔
②ヨーグルト
③海鳴
④海猫
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正解:①

①海牛
②バター
③マター
④ビター
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正解:②

①パター
②ホイル
③コイル
④ドリル
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正解:②

①彩京
②西京
③斉京
④埼京
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正解:②

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②ボイス
③くさや
④エピキュアーチーズ
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正解:①

①一味唐辛子
②ホンオフェ
③ハバネロ
④タバスコ
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正解:ブート・ジョロキア

①エピキュアーチーズ
②ブート・ジョロキア
③ホンオフェ
④シュールストレミング
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正解:サルミアッキ

①サルミアッキ
②タバスコ
③一味唐辛子
④ハバネロ
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正解:ブート・ジョロキア

①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④ハバネロ
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正解:②

①ケチャップ
②ブート・ジョロキア
③酢
④ベジマイト
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①へしこ
②いぶりがっこ
③かつお節
④スルメイカ
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正解:③

①インド
②アメリカ
③しょうゆ
④ブラジル
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正解:①

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①イギリス
②ラフレシア
③クサヤ
④シュールストレミング
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正解:④

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。