| 一問一答クイズ [No.13106] | |
|---|---|
 焼きもの 検定 より
日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
|
|
 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 23人中 |
| 正解数 | 22人 |
| 正解率 | 95.65％ |
| 作成者 | Ｔ．Ｍ． （ID:10335） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①園
②宴
③塩
④ボーハン
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正解：③
①萎
②玉子
③珠子
④球児
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正解：②
①櫛
②刺
③魂故
④釧
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正解：串
①味噌
②未曾
③身素
④御園
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正解：①
①串
②故
③坪
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①坩
②石
③惜
④席
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正解：②
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①白
②城
③拍
④碩
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正解：①
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②代
③樺
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①貝
②界
③介
④河馬
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正解：①
①済
②炭
③澄
④怪
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正姜
②生羹
③隅
④生姜
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正解：④
①鎌
②鋼
③銀
④正賀
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鍋
②泰
③鯛
④態
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②賢
③肩
④鮨
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正解：堅
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すそ
②すり
③すし
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①綱
②紺
③堅
④編
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正解：網
①たけ
②たき
③たこ
④たか
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正解：③
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イミ
②イカ
③網
④イケ
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正解：②
①うの
②イス
③うに
④うま
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正解：③
①うみ
②お恵み
③お絡み
④お妙み
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正解：お好み
①もんじゃ
②お好み
③さんじゃ
④けんじゃ
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正解：①
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①かんじゃ
②明り
③照り
④光り
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正解：③
①銅石
②明朝
③出り
④赤石
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正解：明石
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②人形
③人相
④明石
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②天運
③天啓
④人間
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②笑
③天雲
④藁
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正解：④
①稿
②ぶら
③どう
④うら
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①どら
②ホルモン
③ホリケン
④ホンモノ
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正解：②
①さんば
②さんび
③ホウモン
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①丸
②伜
③まんが
④九
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正解：①
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①つば
②かば
③そば
④旭
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正解：③
①だんち
②きば
③だんご
④ぶんご
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正解：③
①糯
②瓶
③たんご
④持
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正解：餅
①よみきり
②餅
③おによめ
④おかざり
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正解：おにぎり
①うさん
②おにぎり
③うらん
④うこん
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正解：うどん
①うどん
②肴
③魚
④御
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正解：③
①肉
②内
③憎
④庶
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正解：①
①鳥
②烏
③同
④島
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正解：①
①隊
②遂
③逐
④馬
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正解：豚
①課仕
②豚
③香子
④歌詞
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正解：菓子
①グレー
②マレー
③カレー
④菓子
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正解：③
解説：福岡県北九州市のご当地グルメですね。
①バレー
②ひなた
③ろばた
④ろかた
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正解：③
①たはた
②パイ
③ブイ
④パス
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正解：②
①ペン
②ポン
③パン
④パリ
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正解：③
①ピン
②ヨークシャー
③ヨーグルト
④ヨーボルト
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正解：③
①ユーポット
②食事
③蝕子
④餃子
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正解：④
①海苔
②飴子
③海鳴
④海牛
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正解：①
①バター
②海猫
③ビター
④マター
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正解：①
①ドリル
②ボイス
③ホイル
④コイル
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正解：③
①パター
②彩京
③斉京
④埼京
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正解：西京
解説：「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。