【問題】「焼き○○」当てはまるものはどれですか？...焼きもの検定より(No:13107) - Quizoo くいずー

一問一答クイズ [No.13107]
焼きもの検定より日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」当てはまるものはどれですか？
庶肴魚御
制限時間　：　無制限
難易度
出題数	29人中
正解数	27人
正解率	93.1％
作成者	Ｔ．Ｍ．（ID:10335）
最高連続正解数	0 問
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登録タグ

焼きもの , 料理 , 調理法

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「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①塩

②宴

③萎

④庶

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正解：①

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①球児

②玉子

③魂故

④珠子

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正解：②

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①釧

②園

③刺

④串

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正解：④

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①未曾

②身素

③御園

④櫛

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正解：味噌

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①味噌

②壺

③故

④坩

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正解：②

解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①石

②惜

③坪

④席

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正解：①

解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①白

②拍

③城

④碩

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正解：①

解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①蒲

②河馬

③椛

④樺

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正解：①

解説：何と言ってもウナギが有名ですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①怪

②界

③介

④代

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正解：貝

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①済

②炭

③貝

④隅

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正解：②

解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①生姜

②正賀

③澄

④正姜

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正解：①

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①生羹

②鍋

③鋼

④鎌

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正解：②

解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①鮨

②銀

③泰

④鯛

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正解：④

解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①謙

②態

③堅

④賢

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正解：③

解説：せんべいの焼き方の一つですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①すし

②すそ

③肩

④すき

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正解：④

解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①綱

②紺

③網

④編

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正解：③

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①たけ

②たか

③すり

④たこ

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正解：④

解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①たき

②イケ

③イス

④イカ

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正解：④

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①うに

②うみ

③うの

④うま

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正解：①

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①イミ

②お妙み

③お恵み

④お好み

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正解：④

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①お絡み

②もんじゃ

③さんじゃ

④けんじゃ

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正解：②

解説：やはり東京・下町の味ですかね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①照り

②光り

③かんじゃ

④明り

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正解：①

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①赤石

②銅石

③出り

④明朝

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正解：明石

解説：兵庫県・明石市の名物ですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①人相

②人形

③人情

④明石

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正解：②

解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①天啓

②天運

③天狗

④人間

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正解：③

解説：東京都にある高尾山の名物です。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①天雲

②藁

③笑

④稿

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正解：②

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①どら

②ぶら

③嗤

④うら

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正解：①

解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①ホンモノ

②ホウモン

③ホルモン

④ホリケン

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正解：③

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①さんが

②さんび

③さんば

④まんが

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正解：①

解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①伜

②どう

③丸

④九

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正解：③

解説：素材を丸ごと焼くことですね。

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①そば

②旭

③つば

④かば

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正解：①

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①ぶんご

②たんご

③きば

④だんち

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正解：だんご

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①瓶

②糯

③持

④だんご

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正解：餅

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①よみきり

②おにぎり

③おかざり

④おによめ

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正解：②

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①うどん

②うらん

③うさん

④うこん

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正解：①

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①ビーフン

②ビーダマ

③コーフン

④ボーハン

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正解：①

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①内

②同

③肉

④憎

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正解：③

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①餅

②烏

③馬

④島

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正解：鳥

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①隊

②豚

③逐

④遂

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正解：②

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①菓子

②香子

③鳥

④歌詞

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正解：①

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①カレー

②グレー

③マレー

④バレー

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正解：①

解説：福岡県北九州市のご当地グルメですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①たはた

②ろばた

③課仕

④ひなた

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正解：②

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①ブイ

②パス

③パリ

④ろかた

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正解：パイ

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①パン

②ポン

③ピン

④ペン

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正解：①

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①ヨーボルト

②ヨークシャー

③ユーポット

④ヨーグルト

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正解：④

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①蝕子

②飴子

③餃子

④パイ

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正解：③

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①海牛

②食事

③海猫

④海苔

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正解：④

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①ビター

②バター

③パター

④海鳴

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正解：②

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①ボイス

②コイル

③ドリル

④マター

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正解：ホイル

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①埼京

②斉京

③西京

④ホイル

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正解：③

解説：「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、食品添加物クイズより、出題しております。

説明：食品添加物の意味、分かりますか？

アウレオバシジウム培養液の用途は？

①着色料

②彩京

③酵素

④増粘安定剤

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正解：④

アガラーゼの用途は？

①強化剤

②製造用剤

③酵素

④強化剤

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正解：③

アクチニジンの用途は？

①製造用剤

②調味料

③着色料

④酵素

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正解：④

アグロバクテリウムスクシノグリカン

①着色料

②増粘安定剤

③調味料

④増粘安定剤

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正解：②

アシラーゼ

①調味料

②増粘安定剤

③強化剤

④酵素

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正解：④

アスコルビン酸オキシダーゼ

①製造用剤

②強化剤

③調味料

④酵素

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正解：④

L-アスパラギン酸

①窒素

②酵素・調味料

③増粘安定剤・着色料

④着色料・酵素

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正解：調味料・強化剤

L-アスパラギン

①酵素・強化剤

②調味料・強化剤

③調味料・強化剤

④調味料

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正解：②

アスペルギルステレウス糖たんぱく質

①酵素

②製造用剤

③着色料

④増粘安定剤

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正解：②

α-アセトラクタートデカルボキシラーゼ

①調味料

②強化剤

③着色料

④酵素

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正解：④

5’-アデニル酸

①調味料

②調味料

③増粘安定剤

④強化剤

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正解：④