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 一問一答クイズ [No.13110]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 15人中
正解数 15人
正解率 100%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①塩
②宴
③園
④遂
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正解:①

①魂故
②萎
③球児
④珠子
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正解:玉子

①刺
②串
③櫛
④釧
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正解:②

①未曾
②身素
③御園
④玉子
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正解:味噌

①故
②坩
③味噌
④坪
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正解:壺

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①席
②石
③碩
④惜
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正解:②

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①代
②拍
③城
④白
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正解:④

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①樺
②河馬
③壺
④蒲
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正解:④

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①椛
②界
③介
④貝
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正解:④

①済
②炭
③隅
④澄
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正解:②

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生姜
②生羹
③正姜
④怪
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正解:①

①銀
②鋼
③鎌
④正賀
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正解:鍋

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鮨
②態
③泰
④鯛
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正解:④

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①鍋
②堅
③賢
④肩
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正解:②

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すり
②すそ
③謙
④すし
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正解:すき

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①編
②紺
③綱
④すき
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正解:網

①たか
②たき
③網
④たけ
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正解:たこ

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イカ
②たこ
③イス
④イミ
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正解:①

①イケ
②うに
③うま
④うの
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正解:②

①お好み
②うみ
③お妙み
④お絡み
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正解:①

①もんじゃ
②けんじゃ
③かんじゃ
④お恵み
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正解:①

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①照り
②光り
③明り
④さんじゃ
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正解:①

①明朝
②赤石
③明石
④銅石
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正解:③

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①出り
②人相
③人形
④人情
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正解:③

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天啓
②天運
③天狗
④人間
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正解:③

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①天雲
②藁
③嗤
④笑
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正解:②

①どら
②どう
③うら
④稿
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正解:①

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホンモノ
②ホリケン
③ホウモン
④ぶら
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正解:ホルモン

①さんば
②さんび
③ホルモン
④さんが
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正解:④

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①九
②旭
③丸
④伜
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正解:③

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①きば
②そば
③かば
④つば
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正解:②

①まんが
②だんご
③たんご
④ぶんご
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正解:②

①持
②餅
③糯
④瓶
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正解:②

①おかざり
②だんち
③おにぎり
④おによめ
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正解:③

①うらん
②うこん
③うどん
④よみきり
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正解:③

①ビーフン
②ビーダマ
③コーフン
④ボーハン
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正解:①

①御
②肴
③魚
④庶
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正解:③

①同
②うさん
③肉
④憎
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正解:③

①鳥
②島
③内
④馬
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正解:①

①課仕
②菓子
③烏
④歌詞
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正解:②

①香子
②グレー
③バレー
④カレー
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正解:④

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろばた
②ひなた
③ろかた
④マレー
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正解:①

①たはた
②パリ
③パイ
④ブイ
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正解:③

①パン
②ピン
③パス
④ペン
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正解:①

①ユーポット
②ヨーグルト
③ヨーボルト
④ポン
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正解:②

①飴子
②餃子
③蝕子
④ヨークシャー
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正解:②

①食事
②海鳴
③海苔
④海猫
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正解:③

①マター
②バター
③パター
④ビター
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正解:②

①ボイス
②ホイル
③海牛
④コイル
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正解:②

①斉京
②ドリル
③西京
④彩京
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正解:③

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①埼京
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④シュールストレミング
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正解:④

①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①くさや
②ホンオフェ
③サルミアッキ
④エピキュアーチーズ
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正解:③

①一味唐辛子
②シュールストレミング
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解:③

①ハバネロ
②一味唐辛子
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①ケチャップ
②ベジマイト
③タバスコ
④しょうゆ
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正解:酢

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②いぶりがっこ
③へしこ
④酢
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正解:①

①インド
②ブラジル
③イギリス
④スルメイカ
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正解:①

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①アメリカ
②ヴィュー・ブーローニュ
③ラフレシア
④シュールストレミング
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正解:④

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。