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 一問一答クイズ [No.13114]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. パリ
  2. パス
  3. パイ
  4. ブイ
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 18人中
正解数 13人
正解率 72.22%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①萎
②園
③塩
④宴
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正解:③

①ブイ
②玉子
③珠子
④魂故
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正解:②

①串
②球児
③刺
④釧
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正解:①

①御園
②味噌
③櫛
④身素
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正解:②

①坪
②坩
③故
④壺
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正解:④

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①石
②未曾
③席
④惜
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正解:①

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①拍
②白
③碩
④代
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正解:②

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①樺
②城
③河馬
④蒲
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正解:④

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①介
②怪
③界
④椛
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正解:貝

①貝
②澄
③炭
④済
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正解:③

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①隅
②生姜
③正姜
④正賀
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正解:②

①鋼
②鎌
③銀
④生羹
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正解:鍋

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①泰
②態
③鮨
④鍋
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正解:鯛

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①謙
②堅
③賢
④肩
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正解:②

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①鯛
②すそ
③すり
④すき
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正解:④

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①網
②編
③紺
④綱
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正解:①

①たか
②すし
③たけ
④たき
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正解:たこ

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イス
②イカ
③たこ
④イケ
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正解:②

①うみ
②うに
③うの
④イミ
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正解:②

①お好み
②お絡み
③うま
④お妙み
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正解:①

①お恵み
②もんじゃ
③けんじゃ
④かんじゃ
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正解:②

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①出り
②さんじゃ
③照り
④光り
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正解:③

①銅石
②明り
③明石
④赤石
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正解:③

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人形
②人相
③人情
④明朝
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正解:①

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天啓
②天運
③天雲
④天狗
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正解:④

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①藁
②嗤
③笑
④人間
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正解:①

①ぶら
②うら
③稿
④どう
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正解:どら

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホルモン
②ホウモン
③どら
④ホリケン
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正解:①

①ホンモノ
②さんが
③さんば
④まんが
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正解:②

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①さんび
②伜
③九
④旭
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正解:丸

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①かば
②そば
③つば
④きば
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正解:②

①だんご
②ぶんご
③だんち
④丸
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正解:①

①餅
②持
③たんご
④糯
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正解:①

①おかざり
②おによめ
③瓶
④よみきり
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正解:おにぎり

①うどん
②うらん
③うさん
④うこん
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正解:①

①コーフン
②ビーダマ
③ボーハン
④おにぎり
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正解:ビーフン

①庶
②魚
③ビーフン
④御
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正解:②

①肴
②肉
③内
④憎
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正解:②

①同
②鳥
③烏
④馬
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正解:②

①遂
②豚
③島
④隊
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正解:②

①菓子
②歌詞
③香子
④逐
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正解:①

①課仕
②カレー
③グレー
④マレー
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正解:②

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろばた
②ひなた
③ろかた
④バレー
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正解:①

①ピン
②たはた
③ペン
④パン
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正解:④

①ヨークシャー
②ヨーボルト
③ユーポット
④ポン
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正解:ヨーグルト

①蝕子
②飴子
③食事
④ヨーグルト
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正解:餃子

①海鳴
②餃子
③海苔
④海牛
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正解:③

①パター
②バター
③マター
④ビター
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正解:②

①ドリル
②海猫
③ボイス
④ホイル
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正解:④

①埼京
②西京
③コイル
④彩京
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正解:②

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②斉京
③くさや
④エピキュアーチーズ
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正解:シュールストレミング

①一味唐辛子
②タバスコ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①エピキュアーチーズ
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④サルミアッキ
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正解:④

①ハバネロ
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
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正解:③

①タバスコ
②シュールストレミング
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
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正解:③

①ケチャップ
②しょうゆ
③酢
④ベジマイト
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②一味唐辛子
③いぶりがっこ
④へしこ
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正解:①

①ブラジル
②インド
③アメリカ
④スルメイカ
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正解:②

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①クサヤ
②ヴィュー・ブーローニュ
③イギリス
④ラフレシア
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正解:シュールストレミング

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。