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 一問一答クイズ [No.13114]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. パリ
  2. パス
  3. ブイ
  4. パイ
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 19人中
正解数 14人
正解率 73.68%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①塩
②ブイ
③萎
④園
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正解:①

①珠子
②球児
③宴
④玉子
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正解:④

①串
②釧
③刺
④櫛
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正解:①

①味噌
②未曾
③身素
④魂故
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正解:①

①故
②御園
③坩
④坪
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正解:壺

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①惜
②石
③碩
④壺
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正解:②

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①代
②城
③拍
④白
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正解:④

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①席
②河馬
③椛
④蒲
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正解:④

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①貝
②介
③怪
④樺
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正解:①

①済
②界
③隅
④炭
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正解:④

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生姜
②澄
③正姜
④生羹
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正解:①

①銀
②鍋
③正賀
④鋼
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正解:②

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鮨
②態
③泰
④鎌
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正解:鯛

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①鯛
②賢
③謙
④肩
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正解:堅

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すき
②すし
③すり
④すそ
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正解:①

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①網
②綱
③編
④堅
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正解:①

①たき
②たこ
③たか
④紺
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正解:②

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イス
②イカ
③イケ
④たけ
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正解:②

①うに
②イミ
③うま
④うの
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正解:①

①お絡み
②うみ
③お好み
④お恵み
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正解:③

①もんじゃ
②さんじゃ
③けんじゃ
④かんじゃ
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正解:①

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①お妙み
②出り
③照り
④光り
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正解:③

①銅石
②明朝
③明石
④赤石
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正解:③

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人相
②人情
③人間
④人形
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正解:④

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①明り
②天狗
③天雲
④天啓
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正解:②

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①藁
②天運
③嗤
④稿
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正解:①

①うら
②笑
③ぶら
④どう
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正解:どら

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホンモノ
②ホリケン
③ホウモン
④ホルモン
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正解:④

①さんが
②さんび
③どら
④まんが
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正解:①

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①伜
②九
③丸
④さんば
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正解:③

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①そば
②かば
③つば
④きば
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正解:①

①旭
②たんご
③だんち
④ぶんご
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正解:だんご

①持
②瓶
③餅
④だんご
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正解:③

①おによめ
②糯
③おにぎり
④おかざり
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正解:③

①うどん
②うさん
③うこん
④よみきり
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正解:①

①うらん
②ボーハン
③ビーフン
④ビーダマ
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正解:③

①御
②コーフン
③肴
④魚
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正解:④

①内
②庶
③肉
④同
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正解:③

①鳥
②憎
③烏
④島
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正解:①

①豚
②馬
③遂
④逐
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正解:①

①隊
②香子
③課仕
④歌詞
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正解:菓子

①バレー
②カレー
③グレー
④菓子
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正解:②

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①マレー
②ろばた
③ろかた
④ひなた
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正解:②

①ペン
②ポン
③ピン
④パン
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正解:④

①ヨーグルト
②ヨークシャー
③たはた
④ヨーボルト
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正解:①

①餃子
②飴子
③ユーポット
④食事
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正解:①

①海鳴
②蝕子
③海牛
④海猫
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正解:海苔

①バター
②海苔
③マター
④ビター
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正解:①

①ボイス
②コイル
③ホイル
④パター
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正解:③

①彩京
②埼京
③ドリル
④斉京
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正解:西京

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②くさや
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
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正解:④

①ハバネロ
②タバスコ
③一味唐辛子
④西京
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正解:ブート・ジョロキア

①ブート・ジョロキア
②ホンオフェ
③サルミアッキ
④エピキュアーチーズ
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正解:③

①タバスコ
②一味唐辛子
③ハバネロ
④シュールストレミング
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正解:ブート・ジョロキア

①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④一味唐辛子
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正解:②

①ブート・ジョロキア
②しょうゆ
③ベジマイト
④酢
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正解:④

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①スルメイカ
②かつお節
③へしこ
④ケチャップ
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正解:②

①ブラジル
②インド
③イギリス
④いぶりがっこ
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正解:②

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ラフレシア
②シュールストレミング
③アメリカ
④クサヤ
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正解:②

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。