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 一問一答クイズ [No.13116]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. ヨーグルト
  2. ユーポット
  3. ヨークシャー
  4. ヨーボルト
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 17人中
正解数 13人
正解率 76.47%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①宴
②ユーポット
③萎
④塩
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正解:④

①球児
②園
③玉子
④魂故
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正解:③

①串
②櫛
③珠子
④釧
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正解:①

①御園
②刺
③身素
④味噌
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正解:④

①壺
②故
③未曾
④坩
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正解:①

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①席
②石
③碩
④惜
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正解:②

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①代
②城
③白
④拍
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正解:③

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①椛
②河馬
③樺
④蒲
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正解:④

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①貝
②界
③坪
④介
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正解:①

①怪
②済
③澄
④隅
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正解:炭

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①正姜
②炭
③生羹
④生姜
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正解:④

①正賀
②鎌
③銀
④鍋
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正解:④

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鮨
②態
③泰
④鯛
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正解:④

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①謙
②鋼
③堅
④肩
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正解:③

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すり
②すし
③賢
④すき
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正解:④

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①綱
②網
③すそ
④紺
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正解:②

①たき
②たこ
③編
④たか
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正解:②

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イミ
②イス
③イケ
④イカ
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正解:④

①うの
②うま
③うみ
④うに
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正解:④

①お絡み
②お好み
③お妙み
④お恵み
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正解:②

①さんじゃ
②けんじゃ
③もんじゃ
④かんじゃ
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正解:③

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①出り
②光り
③たけ
④明り
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正解:照り

①銅石
②明朝
③照り
④明石
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正解:④

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人情
②人相
③人形
④人間
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正解:③

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天狗
②天雲
③天運
④天啓
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正解:①

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①笑
②稿
③赤石
④嗤
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正解:藁

①うら
②藁
③ぶら
④どう
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正解:どら

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホルモン
②ホンモノ
③ホリケン
④どら
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正解:①

①ホウモン
②まんが
③さんび
④さんば
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正解:さんが

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①丸
②旭
③伜
④九
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正解:①

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①かば
②つば
③きば
④さんが
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正解:そば

①たんご
②そば
③ぶんご
④だんご
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正解:④

①だんち
②持
③瓶
④糯
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正解:餅

①おにぎり
②よみきり
③餅
④おによめ
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正解:①

①おかざり
②うさん
③うどん
④うらん
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正解:③

①ビーダマ
②ボーハン
③コーフン
④うこん
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正解:ビーフン

①御
②ビーフン
③庶
④魚
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正解:④

①憎
②肴
③内
④同
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正解:肉

①島
②肉
③馬
④烏
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正解:鳥

①隊
②逐
③遂
④豚
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正解:④

①課仕
②鳥
③歌詞
④菓子
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正解:④

①バレー
②香子
③グレー
④マレー
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正解:カレー

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①たはた
②ろかた
③ろばた
④ひなた
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正解:③

①パリ
②パス
③パイ
④ブイ
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正解:③

①ペン
②ポン
③カレー
④パン
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正解:④

①ピン
②餃子
③飴子
④食事
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正解:②

①蝕子
②海鳴
③海苔
④海牛
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正解:③

①パター
②バター
③ビター
④海猫
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正解:②

①ドリル
②ホイル
③ボイス
④マター
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正解:②

①コイル
②彩京
③西京
④斉京
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正解:③

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①埼京
②くさや
③シュールストレミング
④ホンオフェ
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正解:③

①エピキュアーチーズ
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④一味唐辛子
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正解:②

①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③タバスコ
④サルミアッキ
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正解:④

①ブート・ジョロキア
②ホンオフェ
③タバスコ
④一味唐辛子
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正解:①

①タバスコ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
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正解:③

①しょうゆ
②ベジマイト
③酢
④ケチャップ
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①へしこ
②かつお節
③ハバネロ
④スルメイカ
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正解:②

①アメリカ
②イギリス
③インド
④ブラジル
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正解:③

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①クサヤ
②ヴィュー・ブーローニュ
③シュールストレミング
④いぶりがっこ
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正解:③

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。