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 一問一答クイズ [No.13116]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. ユーポット
  2. ヨーボルト
  3. ヨーグルト
  4. ヨークシャー
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 17人中
正解数 13人
正解率 76.47%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①萎
②宴
③ユーポット
④園
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正解:塩

①球児
②珠子
③玉子
④魂故
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正解:③

①串
②釧
③櫛
④塩
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正解:①

①未曾
②御園
③身素
④刺
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正解:味噌

①坪
②味噌
③故
④坩
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正解:壺

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①席
②壺
③石
④惜
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正解:③

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①白
②碩
③城
④拍
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正解:①

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①樺
②代
③河馬
④椛
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正解:蒲

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①界
②介
③貝
④怪
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正解:③

①済
②蒲
③澄
④炭
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正解:④

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生姜
②生羹
③正姜
④正賀
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正解:①

①銀
②鎌
③隅
④鋼
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正解:鍋

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鮨
②鯛
③態
④鍋
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正解:②

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①謙
②肩
③堅
④賢
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正解:③

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すり
②すし
③泰
④すき
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正解:④

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①編
②すそ
③紺
④網
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正解:④

①たか
②たこ
③綱
④たけ
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正解:②

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①たき
②イミ
③イカ
④イス
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正解:③

①うま
②うみ
③うに
④イケ
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正解:③

①お絡み
②うの
③お妙み
④お恵み
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正解:お好み

①もんじゃ
②けんじゃ
③かんじゃ
④さんじゃ
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正解:①

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①お好み
②明り
③照り
④光り
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正解:③

①赤石
②銅石
③明石
④明朝
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正解:③

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人相
②人間
③出り
④人情
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正解:人形

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天啓
②天運
③天狗
④人形
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正解:③

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①笑
②藁
③天雲
④嗤
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正解:②

①うら
②稿
③どら
④どう
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正解:③

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホウモン
②ホリケン
③ホンモノ
④ぶら
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正解:ホルモン

①さんば
②ホルモン
③さんび
④まんが
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正解:さんが

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①旭
②九
③伜
④丸
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正解:④

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①つば
②そば
③きば
④さんが
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正解:②

①かば
②たんご
③ぶんご
④だんご
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正解:④

①瓶
②だんち
③糯
④持
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正解:餅

①おによめ
②おにぎり
③よみきり
④餅
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正解:②

①うどん
②うさん
③うこん
④うらん
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正解:①

①ビーダマ
②コーフン
③おかざり
④ボーハン
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正解:ビーフン

①魚
②御
③肴
④庶
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正解:①

①憎
②ビーフン
③同
④内
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正解:肉

①島
②鳥
③肉
④烏
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正解:②

①豚
②隊
③遂
④逐
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正解:①

①歌詞
②香子
③課仕
④馬
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正解:菓子

①カレー
②マレー
③バレー
④菓子
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正解:①

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ひなた
②ろかた
③たはた
④グレー
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正解:ろばた

①パス
②パイ
③ブイ
④パリ
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正解:②

①パン
②ペン
③ポン
④ピン
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正解:①

①ろばた
②食事
③飴子
④蝕子
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正解:餃子

①海苔
②海牛
③餃子
④海鳴
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正解:①

①海猫
②パター
③マター
④バター
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正解:④

①ビター
②ホイル
③ボイス
④ドリル
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正解:②

①斉京
②彩京
③埼京
④西京
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正解:④

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②コイル
③ホンオフェ
④シュールストレミング
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正解:④

①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③一味唐辛子
④タバスコ
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正解:①

①くさや
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
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正解:サルミアッキ

①一味唐辛子
②サルミアッキ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①タバスコ
②ハバネロ
③ハバネロ
④一味唐辛子
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正解:ブート・ジョロキア

①ブート・ジョロキア
②しょうゆ
③ベジマイト
④ケチャップ
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正解:酢

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②いぶりがっこ
③へしこ
④酢
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正解:①

①イギリス
②インド
③アメリカ
④スルメイカ
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正解:②

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①シュールストレミング
②ラフレシア
③ヴィュー・ブーローニュ
④クサヤ
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正解:①

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。