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 一問一答クイズ [No.13131]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. プサン
  2. プラン
  3. プリン
  4. バリン
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 27人中
正解数 25人
正解率 92.59%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①塩
②園
③プラン
④宴
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正解:①

①球児
②萎
③玉子
④魂故
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正解:③

①珠子
②串
③釧
④刺
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正解:②

①未曾
②櫛
③御園
④身素
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正解:味噌

①味噌
②壺
③故
④坩
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正解:②

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①席
②石
③坪
④惜
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正解:②

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①代
②碩
③拍
④城
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正解:白

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①樺
②河馬
③蒲
④白
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正解:③

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①貝
②椛
③界
④介
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正解:①

①隅
②済
③炭
④怪
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正解:③

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生姜
②澄
③生羹
④正賀
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正解:①

①鎌
②鋼
③鍋
④銀
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正解:③

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鮨
②態
③鯛
④泰
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正解:③

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①謙
②賢
③肩
④堅
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正解:④

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すき
②すし
③すそ
④すり
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正解:①

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①綱
②網
③正姜
④編
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正解:②

①紺
②たき
③たこ
④たけ
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正解:③

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イケ
②イス
③イカ
④イミ
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正解:③

①うに
②うみ
③うま
④たか
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正解:①

①お恵み
②お好み
③お絡み
④うの
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正解:②

①お妙み
②もんじゃ
③かんじゃ
④けんじゃ
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正解:②

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①さんじゃ
②出り
③光り
④照り
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正解:④

①明朝
②銅石
③明り
④明石
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正解:④

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人形
②人間
③赤石
④人情
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正解:①

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天雲
②天啓
③人相
④天狗
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正解:④

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①稿
②嗤
③天運
④藁
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正解:④

①うら
②どう
③笑
④ぶら
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正解:どら

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホウモン
②どら
③ホリケン
④ホルモン
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正解:④

①まんが
②さんび
③さんば
④ホンモノ
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正解:さんが

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①さんが
②丸
③旭
④伜
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正解:②

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①そば
②かば
③きば
④九
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正解:①

①だんご
②つば
③ぶんご
④たんご
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正解:①

①瓶
②餅
③糯
④持
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正解:②

①おによめ
②おかざり
③よみきり
④おにぎり
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正解:④

①うさん
②うこん
③うどん
④うらん
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正解:③

①ビーフン
②ボーハン
③ビーダマ
④だんち
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正解:①

①魚
②コーフン
③御
④庶
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正解:①

①肉
②同
③内
④憎
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正解:①

①島
②鳥
③馬
④烏
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正解:②

①肴
②遂
③豚
④逐
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正解:③

①課仕
②菓子
③香子
④隊
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正解:②

①グレー
②歌詞
③カレー
④マレー
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正解:③

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろばた
②ひなた
③ろかた
④バレー
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正解:①

①ブイ
②たはた
③パイ
④パリ
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正解:③

①ポン
②パス
③ペン
④ピン
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正解:パン

①ヨーボルト
②パン
③ヨーグルト
④ユーポット
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正解:③

①食事
②飴子
③餃子
④蝕子
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正解:③

①海苔
②海鳴
③海猫
④ヨークシャー
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正解:①

①海牛
②パター
③マター
④バター
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正解:④

①ボイス
②ドリル
③ビター
④ホイル
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正解:④

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②エピキュアーチーズ
③コイル
④シュールストレミング
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正解:④

①くさや
②ハバネロ
③タバスコ
④一味唐辛子
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正解:ブート・ジョロキア

①ホンオフェ
②サルミアッキ
③ブート・ジョロキア
④シュールストレミング
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正解:②

①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④ハバネロ
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正解:②

①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④エピキュアーチーズ
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正解:②

①ケチャップ
②しょうゆ
③タバスコ
④酢
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正解:④

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②ベジマイト
③いぶりがっこ
④スルメイカ
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正解:①

①へしこ
②ブラジル
③インド
④アメリカ
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正解:③

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①クサヤ
②ヴィュー・ブーローニュ
③シュールストレミング
④ラフレシア
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正解:③

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。