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 一問一答クイズ [No.13137]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. ハバナ
  2. バンナ
  3. パンナ
  4. バナナ
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 26人中
正解数 24人
正解率 92.31%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①園
②バンナ
③塩
④萎
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正解:③

①珠子
②宴
③玉子
④魂故
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正解:③

①釧
②刺
③櫛
④球児
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正解:串

①味噌
②御園
③未曾
④串
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正解:①

①壺
②身素
③坪
④坩
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正解:①

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①碩
②石
③席
④惜
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正解:②

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①拍
②代
③白
④城
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正解:③

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①蒲
②椛
③河馬
④故
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正解:①

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①貝
②界
③怪
④介
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正解:①

①炭
②澄
③樺
④隅
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正解:①

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①正賀
②生姜
③正姜
④生羹
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正解:②

①鎌
②銀
③鋼
④鍋
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正解:④

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鮨
②鯛
③態
④泰
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正解:②

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①堅
②肩
③謙
④済
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正解:①

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すき
②すそ
③すり
④賢
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正解:①

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①紺
②編
③網
④綱
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正解:③

①たけ
②たか
③すし
④たこ
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正解:④

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イス
②たき
③イミ
④イカ
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正解:④

①うの
②うみ
③イケ
④うま
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正解:うに

①うに
②お恵み
③お絡み
④お好み
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正解:④

①もんじゃ
②かんじゃ
③お妙み
④けんじゃ
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正解:①

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①さんじゃ
②光り
③出り
④照り
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正解:④

①明石
②赤石
③銅石
④明り
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正解:①

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人情
②人形
③人相
④明朝
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正解:②

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天運
②天雲
③天啓
④人間
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正解:天狗

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①藁
②稿
③天狗
④笑
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正解:①

①嗤
②うら
③ぶら
④どう
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正解:どら

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホンモノ
②ホリケン
③どら
④ホウモン
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正解:ホルモン

①さんば
②ホルモン
③さんが
④さんび
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正解:③

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①まんが
②九
③丸
④旭
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正解:③

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①そば
②かば
③きば
④つば
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正解:①

①伜
②だんご
③ぶんご
④たんご
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正解:②

①餅
②だんち
③糯
④瓶
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正解:①

①よみきり
②おにぎり
③持
④おかざり
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正解:②

①うこん
②おによめ
③うさん
④うらん
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正解:うどん

①ボーハン
②コーフン
③ビーフン
④ビーダマ
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正解:③

①御
②庶
③肴
④うどん
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正解:魚

①憎
②同
③内
④魚
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正解:肉

①肉
②島
③烏
④鳥
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正解:④

①隊
②馬
③逐
④遂
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正解:豚

①課仕
②菓子
③香子
④歌詞
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正解:②

①豚
②カレー
③マレー
④グレー
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正解:②

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろかた
②たはた
③ろばた
④ひなた
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正解:③

①パス
②バレー
③ブイ
④パイ
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正解:④

①ポン
②パン
③ペン
④パリ
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正解:②

①ヨークシャー
②ヨーグルト
③ユーポット
④ヨーボルト
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正解:②

①蝕子
②ピン
③食事
④餃子
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正解:④

①海苔
②海鳴
③海猫
④海牛
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正解:①

①パター
②ビター
③マター
④飴子
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正解:バター

①ホイル
②ドリル
③バター
④ボイス
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正解:①

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①コイル
②ホンオフェ
③くさや
④シュールストレミング
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正解:④

①一味唐辛子
②エピキュアーチーズ
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
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正解:③

①シュールストレミング
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④タバスコ
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正解:サルミアッキ

①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③サルミアッキ
④一味唐辛子
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正解:①

①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③一味唐辛子
④タバスコ
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正解:①

①酢
②ケチャップ
③ベジマイト
④ハバネロ
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正解:①

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①へしこ
②かつお節
③スルメイカ
④いぶりがっこ
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正解:②

①イギリス
②アメリカ
③しょうゆ
④インド
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正解:④

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①クサヤ
②シュールストレミング
③ラフレシア
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解:②

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。