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 一問一答クイズ [No.13137]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. バンナ
  2. パンナ
  3. ハバナ
  4. バナナ
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 26人中
正解数 24人
正解率 92.31%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①萎
②バンナ
③塩
④宴
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正解:③

①玉子
②魂故
③球児
④珠子
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正解:①

①串
②刺
③園
④釧
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正解:①

①御園
②味噌
③未曾
④櫛
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正解:②

①身素
②坪
③坩
④故
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正解:壺

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①惜
②碩
③席
④石
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正解:④

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①拍
②壺
③白
④代
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正解:③

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①城
②河馬
③樺
④蒲
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正解:④

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①界
②貝
③椛
④介
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正解:②

①怪
②済
③炭
④隅
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正解:③

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生羹
②生姜
③正賀
④正姜
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正解:②

①銀
②鋼
③澄
④鍋
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正解:④

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鎌
②鮨
③泰
④態
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正解:鯛

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①謙
②鯛
③堅
④賢
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正解:③

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すき
②すそ
③すし
④肩
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正解:①

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①すり
②紺
③網
④編
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正解:③

①綱
②たこ
③たけ
④たか
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正解:②

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①たき
②イス
③イケ
④イミ
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正解:イカ

①うみ
②イカ
③うの
④うに
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正解:④

①お妙み
②うま
③お恵み
④お絡み
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正解:お好み

①けんじゃ
②もんじゃ
③さんじゃ
④かんじゃ
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正解:②

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①光り
②明り
③照り
④お好み
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正解:③

①明石
②赤石
③銅石
④出り
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正解:①

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人形
②人相
③人情
④人間
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正解:①

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天啓
②明朝
③天雲
④天運
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正解:天狗

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①藁
②嗤
③稿
④天狗
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正解:①

①笑
②どう
③うら
④どら
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正解:④

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホウモン
②ぶら
③ホルモン
④ホンモノ
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正解:③

①ホリケン
②さんば
③まんが
④さんが
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正解:④

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①さんび
②丸
③九
④伜
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正解:②

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①旭
②つば
③かば
④きば
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正解:そば

①だんご
②ぶんご
③そば
④だんち
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正解:①

①瓶
②持
③糯
④たんご
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正解:餅

①餅
②おによめ
③おかざり
④よみきり
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正解:おにぎり

①おにぎり
②うらん
③うどん
④うこん
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正解:③

①うさん
②ビーダマ
③ボーハン
④ビーフン
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正解:④

①御
②魚
③肴
④庶
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正解:②

①肉
②コーフン
③内
④同
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正解:①

①烏
②馬
③鳥
④憎
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正解:③

①逐
②隊
③豚
④島
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正解:③

①遂
②歌詞
③課仕
④菓子
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正解:④

①バレー
②グレー
③マレー
④カレー
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正解:④

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろばた
②たはた
③ろかた
④香子
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正解:①

①パイ
②パリ
③ひなた
④パス
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正解:①

①パン
②ペン
③ピン
④ブイ
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正解:①

①ポン
②ヨークシャー
③ユーポット
④ヨーボルト
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正解:ヨーグルト

①蝕子
②ヨーグルト
③飴子
④餃子
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正解:④

①海苔
②海鳴
③海牛
④食事
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正解:①

①バター
②ビター
③マター
④海猫
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正解:①

①ボイス
②パター
③コイル
④ドリル
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正解:ホイル

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホイル
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④シュールストレミング
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正解:④

①ブート・ジョロキア
②くさや
③ハバネロ
④一味唐辛子
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正解:①

①ホンオフェ
②タバスコ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
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正解:サルミアッキ

①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④サルミアッキ
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正解:②

①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④一味唐辛子
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正解:②

①しょうゆ
②ケチャップ
③酢
④タバスコ
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①へしこ
②かつお節
③ベジマイト
④スルメイカ
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正解:②

①イギリス
②ブラジル
③アメリカ
④いぶりがっこ
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正解:インド

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①シュールストレミング
②ラフレシア
③クサヤ
④インド
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正解:①

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。