 |  日本酒検定 | ||
| 日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！ | |||
| 難易度 |  |
||
| 合格点 | 3問正解／5問中 上級：8問正解／10問中 | ||
| 制限時間 | 5分以内 | ||
| クイズ登録数 | 全14問 | ||
| 受験者数 | 7317人 | ||
| 合格者数 | 5590人 | ||
| 合格率 | 76.4％ |
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| 作成者 | 猪苗代だよ （ID:748） | ||
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①蒸留酒
②発泡酒
③醸造酒
④混成酒
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正解：③
解説：日本酒は、醸造酒（じょうぞうしゅ）です。酵母により、アルコールを発酵させて作られた酒のことです。ビールやワインなども醸造酒に当たります。他には、蒸留酒（ウイスキー、ウォッカ、焼酎、泡盛など）や混成酒（ベルモット、リキュール、みりん）などの種類もあります。
①大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
②吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
③吟醸酒、純米酒、本醸造酒
④吟醸酒、純米酒、生酒
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正解：③
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
②アルコール度数を36度未満のアルコール
③米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
④一切の加熱を行わない醸造アルコール
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正解：①
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①本醸造酒、特別本醸造酒
②純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
③純米大吟醸酒、大吟醸酒
④吟醸酒、大吟醸酒
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正解：②
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①水に対する白米の重量パーセント
②醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
③アルコール度数に対する白米の重量パーセント
④玄米に対する白米の重量パーセント
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正解：④
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①純米酒、特別純米酒
②本醸造酒、特別本醸造酒
③大吟醸酒、純米大吟醸酒
④吟醸酒、大吟醸酒
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正解：③
①吟醸酒
②純米大吟醸酒
③特別純米酒
④大吟醸酒
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正解：②
①新潟県
②秋田県
③山形県
④東京都
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正解：①
①八海山（はっかいさん）
②八甲田山（はっこうださん）
③磐梯山（ばんだいさん）
④妙高山（みょうこうさん）
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正解：①
①醪（もろみ）
②塩
③みりん
④麦芽（ばくが）
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正解：①
①兵庫県
②新潟県
③北海道
④長野県
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正解：①
①京都府
②新潟県
③千葉県
④沖縄県
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正解：③
①兵庫県
②新潟県
③北海道
④東京都
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正解：②
①鍛冶（かじ）
②鳶（とび）
③杜氏（とうじ、とじ）
④行司（ぎょうじ）
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正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、世界（日本）三大〇〇クイズより、出題しております。
説明：意外と知らない三大〇〇ですが遊び感覚でやってみてください♪
①オードリー・ヘップバーン
②聖母マリア
③小野妹子
④小野小町
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正解：④
解説：世界的にはヘレネとするのが一般的なようです
①トリュフ
②エスカルゴ
③ラザニア
④カルパッチョ
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正解：①
①天橋立
②宮島(厳島)
③松島
④屋久島
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正解：④
①兼六園
②後楽園
③栗山公園
④偕楽園
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正解：③
①納税の義務
②勤労の義務
③平和の義務
④教育の義務
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正解：③
①炭水化物(糖質)
②ビタミン
③たんぱく質
④脂質
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正解：②
①コーヒー
②マテ茶(ココア)
③緑茶
④紅茶
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正解：③
①バッハ
②ベートーベン
③ブラームス
④ビバルディ
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正解：④
①持ち込ませず
②作らず
③持たず
④持ち込まない
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正解：④
①天保の改革
②享保の改革
③寛政の改革
④田沼の政治
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正解：④
①椿姫
②カルメン
③蝶々夫人
④魔笛
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正解：④
①朝日新聞
②読売新聞
③日本経済新聞
④毎日新聞
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正解：③
①トヨタ自動車
②三菱自動車
③日産自動車
④ホンダ
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正解：②
①河童
②天狗
③座敷童子
④鬼
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正解：③
①小林一茶
②与謝蕪村
③正岡子規
④松尾芭蕉
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正解：③
①四谷怪談
②牡丹灯籠
③耳なし芳一
④番町皿屋敷
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正解：③
①球磨川
②富士川
③最上川
④神通川
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正解：④
①長良川
②柿田川
③四万十川
④阿武隈川
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正解：④
①熱海温泉
②南紀白浜温泉
③草津温泉
④別府温泉
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正解：③
①秋田スギ林
②青森ヒバ林
③白神ブナ林
④木曽ヒノキ林
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正解：③
 日本酒検定 のランキング [ ベスト20位 ] |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 順位 | ユーザー名 | 回答(問) | 正解(問) | 経過タイム | 合否 | コメント |
| 1 位 | Ｔ．Ｍ． | 10 | 10 | 00：00：20 |  | |
| 2 位 | （＾。＾）ｙ | 10 | 10 | 00：00：22 | | |
| 3 位 | そうなのね。 | 10 | 10 | 00：00：23 | | |
| 4 位 | はりま | 10 | 10 | 00：00：26 | | 覚えられない・・・ |
| 5 位 | ぐっちー | 10 | 10 | 00：00：27 | | 20140720 鬼ころし |
| 6 位 | ちょんぱりん | 10 | 10 | 00：00：28 | | |
| 7 位 | ニャロメ | 10 | 10 | 00：00：29 | | |
| 8 位 | ピッピジョウ | 10 | 10 | 00：00：29 | | |
| 9 位 | すなふきん | 10 | 10 | 00：00：37 | | |
| 10 位 | ｋｅｎ | 10 | 10 | 00：00：41 | | |
| 11 位 | えいどん | 10 | 10 | 00：00：43 | | |
| 12 位 | ＲＯＵＶＩＳ | 10 | 10 | 00：00：45 | | |
| 13 位 | ｋａｐｏ | 10 | 10 | 00：00：48 | | |
| 14 位 | ｋｅｎ８１７ | 10 | 10 | 00：00：49 | | |
| 15 位 | 池ポチャ | 10 | 10 | 00：00：49 | | |
| 16 位 | しずかちゃん | 10 | 10 | 00：00：49 | | |
| 17 位 | Ｌｕ月渚ｎａ | 10 | 10 | 00：00：56 | | やったー♪ 他の問題はないのかな |
| 18 位 | ドテチン? | 10 | 10 | 00：00：59 | | |
| 19 位 | ひつまぶし | 10 | 10 | 00：01：00 | | |
| 20 位 | はい。 | 10 | 10 | 00：01：01 | | |