| 一問一答クイズ [No.10023] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦は何科の植物？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 670人中 |
| 正解数 | 299人 |
| 正解率 | 44.63％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タンニン
②カテキン
③ルチン
④アワ科
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正解：③
①長野
②北海道
③カロチン
④鹿児島
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正解：②
①夏から秋
②秋から冬
③福島
④春から夏
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正解：①
①生蕎麦
②手打ち蕎麦
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解：①
①木場蕎麦
②宿場蕎麦
③粘土蕎麦
④秋から春
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正解：砂場蕎麦
①空気だし
②砂場蕎麦
③円錐だし
④おしだし
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正解：へそだし
①延したて
②こねたて
③混ぜたて
④打ちたて
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正解：④
①小麦粉
②すり胡麻
③きな粉
④へそだし
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正解：①
①長野
②片栗粉
③宮城
④岩手
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正解：④
①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③椀をひっくり返す
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：②
①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④香川
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの具のこと
②かまぼことワサビの組合せ
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①そばの種で打ったそばのこと
②緑
③橙
④黒
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正解：④
①主君の家
②そば屋
③うどん屋
④同士の家
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正解：④
①新潟特有の薬味のこと
②そばを盛る道具のこと
③汁に使う調味料のこと
④赤
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正解：②
①つなぎのこと
②黍粉
③米粉
④小麦粉
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正解：④
①片栗粉
②5人前
③3人前
④2人前
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正解：②
①8人前
②三角
③楕円
④星型
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正解：②
①四角
②ロール
③プレス
④カール
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正解：②
①肉分け
②サンド
③平打ち
④幅出し
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正解：①
①四
②四つ出し
③二
④三
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正解：④
①つきだし
②蕎麦の粉
③五
④お酒
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正解：④
①逆出前
②店食い
③宿場
④宿
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正解：④
①蕎麦麦
②蕎麦を煮る人
③麦蕎
④蕎麦蕎
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正解：稜麦
①カルシウム
②鉄
③カリウム
④ビタミンＡ
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正解：③
①江戸時代
②室町時代
③飛鳥時代
④鎌倉時代
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正解：③
①鍋
②器
③皿
④丼
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正解：①
①パン
②ソーセージ
③クレープ
④稜麦
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正解：①
①酒ソバ
②二八ソバ
③更科そば
④宿根ソバ
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正解：④
①カーシャ
②分粉
③更科粉
④花粉
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正解：④
①よもぎ
②卵
③山芋
④一番粉
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正解：ふのり
①角出し
②肉分け
③ふのり
④裾出し
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正解：④
①茹でたて
②丸出し
③獲りたて
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②蕎麦前
③箸入れ
④打ちたて
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正解：釜前
①釜前
②四
③二
④一
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正解：④
①唐辛子
②山葵
③辛子
④大根
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正解：③
①田舎蕎麦
②韃靼蕎麦
③三
④更科蕎麦
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正解：②
①花びらの数が違う
②藪蕎麦
③花の大きさが違う
④雄花と雌花
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正解：めしべの長さが違う
①北海道で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：③
①夏そば
②秋そば
③同じ
④めしべの長さが違う
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正解：②
①そば粉で作ったお菓子
②そば粉でつくったかき揚げ
③その年によって違う
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①人
②風
③そば粉を練ってゆでたもの
④虫
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正解：④
①風
②朝露
③虫
④朝露
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正解：③
①武田汁
②信玄汁
③真田汁
④人
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンG
④上杉汁
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②14種類
③12種類
④ビタミンE
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正解：①
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④15種類
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①ビタミンとして体内に必要無いため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④黴菌である事が判明したため
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正解：間違いやB群判明のため
①レバー
②間違いやB群判明のため
③パン・米など
④たこ
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正解：①
①両方に存在します
②大豆
③どちらにも存在しない。
④ほうれんそう
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正解：①
①ワクチノイド
②クラマノイド
③カロテノイド
④ランタノイド
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正解：③
①北朝鮮
②アメリカ
③日本
④わかめ
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正解：③
①ビタミンK
②ビタミンB
③イタリア
④ビタミンA
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正解：②
①炭水化物の一部
②三大栄養素以外の栄養
③カルシウムを含む食物繊維
④ビタミンD
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正解：②
①視野が広がる
②塩味の調味料の総称
③歯と骨を丈夫にする
④光を見ても良くなる
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正解：③
①たんぱく質
②カルシウム
③デンプンを多く含む
④ビタミンC
解答を表示する
正解：ビタミンE