| 一問一答クイズ [No.10023] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦は何科の植物？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 670人中 |
| 正解数 | 299人 |
| 正解率 | 44.63％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①カテキン
②タンニン
③アワ科
④カロチン
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正解：ルチン
①鹿児島
②長野
③ルチン
④福島
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正解：北海道
①北海道
②秋から冬
③春から夏
④夏から秋
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正解：④
①手打ち蕎麦
②秋から春
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解：③
①純蕎麦
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①円錐だし
②空気だし
③おしだし
④木場蕎麦
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正解：へそだし
①へそだし
②混ぜたて
③延したて
④打ちたて
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正解：④
①すり胡麻
②小麦粉
③片栗粉
④こねたて
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正解：②
①きな粉
②岩手
③長野
④宮城
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正解：②
①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③香川
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：椀に蓋をする
①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④椀に蓋をする
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正解：③
①そばの具のこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：具が乗ってるそばのこと
①黒
②赤
③具が乗ってるそばのこと
④橙
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正解：①
①主君の家
②うどん屋
③緑
④そば屋
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正解：同士の家
①汁に使う調味料のこと
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④同士の家
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正解：③
①小麦粉
②片栗粉
③新潟特有の薬味のこと
④米粉
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正解：①
①2人前
②黍粉
③8人前
④3人前
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正解：5人前
①三角
②楕円
③5人前
④星型
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正解：①
①サンド
②四角
③カール
④プレス
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正解：ロール
①肉分け
②平打ち
③四つ出し
④幅出し
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正解：①
①五
②三
③二
④ロール
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正解：②
①蕎麦の粉
②つきだし
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解：③
①宿場
②四
③店食い
④逆出前
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正解：宿
①蕎麦麦
②稜麦
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解：②
①ビタミンＡ
②カルシウム
③カリウム
④宿
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正解：③
①室町時代
②鎌倉時代
③江戸時代
④飛鳥時代
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正解：④
①鍋
②丼
③器
④皿
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正解：①
①鉄
②パン
③ソーセージ
④カーシャ
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正解：②
①更科そば
②酒ソバ
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解：③
①花粉
②一番粉
③クレープ
④分粉
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正解：①
①ふのり
②山芋
③よもぎ
④卵
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正解：①
①裾出し
②更科粉
③角出し
④肉分け
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正解：①
①丸出し
②獲りたて
③茹でたて
④打ちたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②釜前
③もぎたて
④箸入れ
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正解：②
①四
②一
③二
④釜番
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正解：②
①辛子
②三
③大根
④唐辛子
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正解：①
①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③田舎蕎麦
④更科蕎麦
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正解：①
①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③雄花と雌花
④山葵
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正解：②
①霧島で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④花びらの数が違う
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①同じ
②その年によって違う
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④夏そば
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正解：秋そば
①そば粉を練ってゆでたもの
②秋そば
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①風
②虫
③そば粉でつくったかき揚げ
④人
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正解：②
①朝露
②人
③風
④朝露
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正解：虫
①上杉汁
②信玄汁
③武田汁
④虫
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンB
③ビタミンK
④真田汁
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②15種類
③ビタミンE
④12種類
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正解：13種類
①上官は野菜や果物を食べていたため
②13種類
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：①
①ビタミンとして体内に必要無いため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：③
①黴菌である事が判明したため
②大豆
③レバー
④たこ
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正解：③
①どちらにも存在しない。
②両方に存在します
③ほうれんそう
④わかめ
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正解：②
①カロテノイド
②ランタノイド
③ワクチノイド
④パン・米など
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正解：①
①クラマノイド
②イタリア
③北朝鮮
④日本
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正解：④
①ビタミンB
②ビタミンD
③アメリカ
④ビタミンA
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正解：①
①カルシウムを含む食物繊維
②三大栄養素以外の栄養
③炭水化物の一部
④塩味の調味料の総称
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正解：②
①光を見ても良くなる
②デンプンを多く含む
③歯と骨を丈夫にする
④視野が広がる
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正解：③
①ビタミンK
②ビタミンC
③ビタミンE
④たんぱく質
解答を表示する
正解：③