| 一問一答クイズ [No.10025] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦の生産量日本一の都道府県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 548人中 |
| 正解数 | 307人 |
| 正解率 | 56.02％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②マメ科
③福島
④イネ科
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正解：①
①タンニン
②カロチン
③ルチン
④アワ科
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正解：③
①春から夏
②秋から春
③カテキン
④夏から秋
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正解：④
①真蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④純蕎麦
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正解：②
①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③秋から冬
④粘土蕎麦
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正解：②
①おしだし
②空気だし
③へそだし
④木場蕎麦
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正解：③
①打ちたて
②延したて
③円錐だし
④混ぜたて
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正解：①
①すり胡麻
②きな粉
③こねたて
④片栗粉
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正解：小麦粉
①長野
②小麦粉
③宮城
④香川
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正解：岩手
①岩手
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解：②
①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そのまま席を立つ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：①
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③そばの具のこと
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：具が乗ってるそばのこと
①具が乗ってるそばのこと
②赤
③橙
④緑
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正解：黒
①主君の家
②そば屋
③黒
④同士の家
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正解：④
①うどん屋
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④つなぎのこと
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正解：そばを盛る道具のこと
①小麦粉
②片栗粉
③米粉
④そばを盛る道具のこと
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正解：①
①5人前
②2人前
③黍粉
④8人前
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正解：①
①星型
②三角
③3人前
④四角
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正解：②
①サンド
②楕円
③ロール
④カール
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正解：③
①プレス
②平打ち
③四つ出し
④幅出し
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正解：肉分け
①二
②肉分け
③五
④三
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正解：④
①蕎麦の粉
②蕎麦を煮る人
③お酒
④つきだし
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正解：③
①店食い
②逆出前
③四
④宿
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正解：④
①蕎麦麦
②蕎麦蕎
③宿場
④稜麦
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正解：④
①ビタミンＡ
②鉄
③麦蕎
④カルシウム
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正解：カリウム
①江戸時代
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④カリウム
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正解：③
①皿
②鍋
③丼
④室町時代
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正解：②
①クレープ
②パン
③器
④ソーセージ
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正解：②
①カーシャ
②宿根ソバ
③二八ソバ
④更科そば
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正解：②
①分粉
②更科粉
③花粉
④一番粉
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正解：③
①よもぎ
②酒ソバ
③卵
④山芋
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正解：ふのり
①角出し
②丸出し
③裾出し
④肉分け
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正解：③
①もぎたて
②茹でたて
③ふのり
④獲りたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②釜前
③蕎麦前
④打ちたて
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正解：②
①釜番
②四
③三
④二
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正解：一
①辛子
②一
③山葵
④唐辛子
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正解：①
①藪蕎麦
②大根
③更科蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①雄花と雌花
②めしべの長さが違う
③花びらの数が違う
④田舎蕎麦
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正解：②
①花の大きさが違う
②北海道で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①秋そば
②その年によって違う
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④同じ
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正解：①
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①夏そば
②人
③朝露
④虫
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正解：④
①虫
②風
③朝露
④人
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正解：①
①真田汁
②信玄汁
③武田汁
④上杉汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンE
③ビタミンB
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②12種類
③風
④13種類
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正解：④
①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④15種類
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正解：①
①ビタミンとして体内に必要無いため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：③
①黴菌である事が判明したため
②レバー
③大豆
④たこ
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正解：②
①ほうれんそう
②両方に存在します
③パン・米など
④どちらにも存在しない。
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正解：②
①カロテノイド
②クラマノイド
③わかめ
④ワクチノイド
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正解：①
①イタリア
②アメリカ
③北朝鮮
④ランタノイド
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正解：日本
①ビタミンA
②日本
③ビタミンB
④ビタミンD
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正解：③
①塩味の調味料の総称
②三大栄養素以外の栄養
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：②
①ビタミンK
②歯と骨を丈夫にする
③光を見ても良くなる
④視野が広がる
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正解：②
①たんぱく質
②ビタミンE
③デンプンを多く含む
④カルシウム
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正解：②