| 一問一答クイズ [No.10025] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦の生産量日本一の都道府県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 543人中 |
| 正解数 | 307人 |
| 正解率 | 56.54％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②イネ科
③福島
④アワ科
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正解：タデ科
①ルチン
②カテキン
③タデ科
④カロチン
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正解：①
①秋から冬
②秋から春
③タンニン
④春から夏
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正解：夏から秋
①夏から秋
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④真蕎麦
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正解：生蕎麦
①粘土蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④生蕎麦
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正解：②
①木場蕎麦
②空気だし
③へそだし
④円錐だし
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正解：③
①混ぜたて
②打ちたて
③こねたて
④おしだし
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正解：②
①片栗粉
②きな粉
③延したて
④小麦粉
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正解：④
①長野
②すり胡麻
③宮城
④岩手
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正解：④
①給仕に「もう終わる」と言う
②香川
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解：④
①そのまま席を立つ
②板の上にワサビをおろしたもの
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①具が乗ってるそばのこと
②そばの具のこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：①
①赤
②かまぼことワサビの組合せ
③緑
④黒
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正解：④
①主君の家
②うどん屋
③そば屋
④同士の家
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正解：④
①新潟特有の薬味のこと
②橙
③汁に使う調味料のこと
④つなぎのこと
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正解：そばを盛る道具のこと
①黍粉
②そばを盛る道具のこと
③米粉
④片栗粉
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正解：小麦粉
①5人前
②小麦粉
③8人前
④2人前
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正解：①
①3人前
②星型
③三角
④四角
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正解：③
①ロール
②サンド
③カール
④プレス
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正解：①
①四つ出し
②平打ち
③肉分け
④楕円
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正解：③
①二
②三
③四
④幅出し
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正解：②
①蕎麦を煮る人
②五
③蕎麦の粉
④つきだし
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正解：お酒
①店食い
②逆出前
③宿場
④お酒
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正解：宿
①蕎麦麦
②麦蕎
③宿
④稜麦
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正解：④
①蕎麦蕎
②ビタミンＡ
③鉄
④カルシウム
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正解：カリウム
①鎌倉時代
②江戸時代
③カリウム
④室町時代
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正解：飛鳥時代
①丼
②鍋
③皿
④器
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正解：②
①カーシャ
②ソーセージ
③クレープ
④飛鳥時代
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正解：パン
①酒ソバ
②二八ソバ
③パン
④宿根ソバ
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正解：④
①花粉
②分粉
③一番粉
④更科そば
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正解：①
①更科粉
②ふのり
③山芋
④よもぎ
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正解：②
①卵
②丸出し
③角出し
④肉分け
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正解：裾出し
①獲りたて
②茹でたて
③裾出し
④打ちたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①もぎたて
②釜前
③蕎麦前
④箸入れ
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正解：②
①二
②四
③釜番
④三
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正解：一
①唐辛子
②一
③大根
④山葵
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正解：辛子
①藪蕎麦
②韃靼蕎麦
③辛子
④田舎蕎麦
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正解：②
①花の大きさが違う
②雄花と雌花
③花びらの数が違う
④更科蕎麦
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正解：めしべの長さが違う
①霧島で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④めしべの長さが違う
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①同じ
②夏そば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④秋そば
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正解：④
①そば粉でつくったかき揚げ
②その年によって違う
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①虫
②風
③朝露
④人
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正解：①
①虫
②人
③風
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：①
①上杉汁
②信玄汁
③朝露
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②武田汁
③ビタミンG
④ビタミンE
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②ビタミンK
③15種類
④13種類
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正解：④
①12種類
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：②
①間違いやB群判明のため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③ビタミンとして体内に必要無いため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：①
①たこ
②黴菌である事が判明したため
③レバー
④パン・米など
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正解：③
①大豆
②ほうれんそう
③どちらにも存在しない。
④両方に存在します
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正解：④
①わかめ
②ワクチノイド
③カロテノイド
④クラマノイド
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正解：③
①日本
②イタリア
③北朝鮮
④ランタノイド
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正解：①
①ビタミンD
②アメリカ
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解：④
①ビタミンA
②カルシウムを含む食物繊維
③三大栄養素以外の栄養
④塩味の調味料の総称
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正解：③
①視野が広がる
②炭水化物の一部
③デンプンを多く含む
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①光を見ても良くなる
②ビタミンE
③ビタミンC
④たんぱく質
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正解：②