| 一問一答クイズ [No.10025] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦の生産量日本一の都道府県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 543人中 |
| 正解数 | 307人 |
| 正解率 | 56.54％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②タデ科
③アワ科
④イネ科
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正解：②
①カテキン
②福島
③タンニン
④カロチン
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正解：ルチン
①秋から春
②秋から冬
③ルチン
④夏から秋
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正解：④
①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③春から夏
④純蕎麦
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正解：生蕎麦
①粘土蕎麦
②木場蕎麦
③宿場蕎麦
④生蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①へそだし
②空気だし
③砂場蕎麦
④おしだし
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正解：①
①こねたて
②打ちたて
③混ぜたて
④延したて
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正解：②
①きな粉
②円錐だし
③小麦粉
④すり胡麻
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正解：③
①宮城
②長野
③片栗粉
④岩手
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正解：④
①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④そのまま席を立つ
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正解：③
①香川
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：③
①橙
②緑
③そばの具のこと
④赤
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正解：黒
①同士の家
②そば屋
③主君の家
④うどん屋
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正解：①
①汁に使う調味料のこと
②新潟特有の薬味のこと
③そばを盛る道具のこと
④つなぎのこと
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正解：③
①米粉
②黒
③小麦粉
④黍粉
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正解：③
①2人前
②5人前
③片栗粉
④3人前
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正解：②
①四角
②三角
③星型
④楕円
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正解：②
①8人前
②カール
③プレス
④サンド
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正解：ロール
①平打ち
②ロール
③四つ出し
④肉分け
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正解：④
①幅出し
②三
③四
④二
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正解：②
①五
②つきだし
③蕎麦の粉
④蕎麦を煮る人
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正解：お酒
①宿
②逆出前
③宿場
④お酒
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正解：①
①麦蕎
②店食い
③蕎麦蕎
④蕎麦麦
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正解：稜麦
①鉄
②ビタミンＡ
③稜麦
④カルシウム
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正解：カリウム
①カリウム
②江戸時代
③室町時代
④鎌倉時代
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正解：飛鳥時代
①鍋
②器
③丼
④飛鳥時代
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正解：①
①カーシャ
②皿
③クレープ
④ソーセージ
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正解：パン
①宿根ソバ
②酒ソバ
③更科そば
④二八ソバ
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正解：①
①更科粉
②分粉
③花粉
④一番粉
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正解：③
①よもぎ
②パン
③ふのり
④山芋
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正解：③
①裾出し
②卵
③肉分け
④角出し
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正解：①
①茹でたて
②もぎたて
③獲りたて
④丸出し
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②釜番
③蕎麦前
④打ちたて
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正解：釜前
①四
②三
③二
④一
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正解：④
①釜前
②辛子
③唐辛子
④山葵
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正解：②
①大根
②田舎蕎麦
③更科蕎麦
④藪蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①韃靼蕎麦
②雄花と雌花
③花びらの数が違う
④花の大きさが違う
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正解：めしべの長さが違う
①霧島で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④めしべの長さが違う
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正解：②
①その年によって違う
②夏そば
③同じ
④奥久慈で獲れたそば
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正解：秋そば
①そば粉を練ってゆでたもの
②そば粉でつくったかき揚げ
③秋そば
④そば粉で作ったお菓子
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①虫
②人
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④朝露
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正解：①
①風
②虫
③人
④風
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正解：②
①信玄汁
②武田汁
③朝露
④上杉汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②真田汁
③ビタミンE
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②14種類
③12種類
④13種類
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正解：④
①ビタミンB
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：③
①黴菌である事が判明したため
②間違いやB群判明のため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：②
①レバー
②パン・米など
③大豆
④たこ
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正解：①
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②ほうれんそう
③わかめ
④両方に存在します
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正解：④
①どちらにも存在しない。
②ランタノイド
③ワクチノイド
④クラマノイド
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正解：カロテノイド
①カロテノイド
②アメリカ
③日本
④北朝鮮
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正解：③
①ビタミンA
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンD
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正解：②
①炭水化物の一部
②塩味の調味料の総称
③カルシウムを含む食物繊維
④イタリア
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正解：三大栄養素以外の栄養
①歯と骨を丈夫にする
②三大栄養素以外の栄養
③デンプンを多く含む
④視野が広がる
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正解：①
①カルシウム
②ビタミンE
③光を見ても良くなる
④たんぱく質
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正解：②