| 一問一答クイズ [No.10025] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦の生産量日本一の都道府県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 548人中 |
| 正解数 | 307人 |
| 正解率 | 56.02％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②マメ科
③福島
④イネ科
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正解：タデ科
①ルチン
②タンニン
③タデ科
④カロチン
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正解：①
①カテキン
②夏から秋
③春から夏
④秋から春
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正解：②
①真蕎麦
②秋から冬
③生蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：③
①木場蕎麦
②純蕎麦
③宿場蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①円錐だし
②おしだし
③粘土蕎麦
④へそだし
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正解：④
①こねたて
②空気だし
③延したて
④打ちたて
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正解：④
①すり胡麻
②小麦粉
③片栗粉
④混ぜたて
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正解：②
①長野
②岩手
③香川
④宮城
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正解：②
①椀に蓋をする
②給仕に「もう終わる」と言う
③そのまま席を立つ
④きな粉
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正解：①
①たたみいわしとワサビの組合せ
②椀をひっくり返す
③かまぼことワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：③
①そばの具のこと
②そばの種で打ったそばのこと
③そばがきとワサビの組合せ
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①赤
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③緑
④黒
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正解：④
①主君の家
②うどん屋
③橙
④同士の家
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正解：④
①そば屋
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：③
①片栗粉
②黍粉
③小麦粉
④米粉
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正解：③
①3人前
②2人前
③8人前
④汁に使う調味料のこと
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正解：5人前
①星型
②四角
③三角
④楕円
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正解：③
①カール
②5人前
③プレス
④サンド
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正解：ロール
①ロール
②肉分け
③幅出し
④平打ち
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正解：②
①四つ出し
②三
③五
④二
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正解：②
①つきだし
②四
③蕎麦を煮る人
④お酒
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正解：④
①宿
②宿場
③逆出前
④蕎麦の粉
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正解：①
①店食い
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④麦蕎
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正解：稜麦
①カルシウム
②カリウム
③稜麦
④ビタミンＡ
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正解：②
①鉄
②飛鳥時代
③江戸時代
④室町時代
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正解：②
①鍋
②鎌倉時代
③丼
④皿
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正解：①
①カーシャ
②パン
③器
④クレープ
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正解：②
①宿根ソバ
②二八ソバ
③更科そば
④ソーセージ
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正解：①
①一番粉
②酒ソバ
③花粉
④分粉
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正解：③
①卵
②更科粉
③よもぎ
④山芋
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正解：ふのり
①ふのり
②丸出し
③角出し
④裾出し
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正解：④
①獲りたて
②打ちたて
③もぎたて
④茹でたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①肉分け
②蕎麦前
③箸入れ
④釜番
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正解：釜前
①釜前
②一
③二
④三
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正解：②
①辛子
②四
③大根
④山葵
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正解：①
①藪蕎麦
②田舎蕎麦
③更科蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①雄花と雌花
②唐辛子
③花の大きさが違う
④花びらの数が違う
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正解：めしべの長さが違う
①霧島で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：③
①めしべの長さが違う
②夏そば
③秋そば
④同じ
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正解：③
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉でつくったかき揚げ
③その年によって違う
④そば粉で作ったお菓子
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正解：①
①人
②虫
③朝露
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：②
①虫
②風
③風
④人
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正解：①
①信玄汁
②朝露
③上杉汁
④武田汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンK
③ビタミンE
④真田汁
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②ビタミンB
③13種類
④12種類
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正解：③
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：③
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②15種類
③黴菌である事が判明したため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：間違いやB群判明のため
①間違いやB群判明のため
②たこ
③大豆
④レバー
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正解：④
①どちらにも存在しない。
②ほうれんそう
③わかめ
④両方に存在します
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正解：④
①ランタノイド
②クラマノイド
③ワクチノイド
④カロテノイド
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正解：④
①北朝鮮
②イタリア
③アメリカ
④パン・米など
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正解：日本
①日本
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンD
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正解：②
①塩味の調味料の総称
②ビタミンA
③三大栄養素以外の栄養
④炭水化物の一部
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正解：③
①光を見ても良くなる
②デンプンを多く含む
③カルシウムを含む食物繊維
④視野が広がる
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正解：歯と骨を丈夫にする
①歯と骨を丈夫にする
②たんぱく質
③ビタミンE
④ビタミンC
解答を表示する
正解：③