| 一問一答クイズ [No.10025] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦の生産量日本一の都道府県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 542人中 |
| 正解数 | 307人 |
| 正解率 | 56.64％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②福島
③タデ科
④アワ科
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正解：③
①マメ科
②カロチン
③ルチン
④カテキン
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正解：③
①春から夏
②タンニン
③秋から春
④秋から冬
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正解：夏から秋
①真蕎麦
②夏から秋
③純蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①おしだし
②へそだし
③空気だし
④手打ち蕎麦
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正解：②
①円錐だし
②打ちたて
③延したて
④混ぜたて
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正解：②
①小麦粉
②こねたて
③片栗粉
④きな粉
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正解：①
①岩手
②すり胡麻
③香川
④長野
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正解：①
①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③宮城
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：②
①かまぼことワサビの組合せ
②椀をひっくり返す
③たたみいわしとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：①
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばがきとワサビの組合せ
③そばの具のこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①黒
②橙
③赤
④具が乗ってるそばのこと
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正解：①
①同士の家
②緑
③うどん屋
④主君の家
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正解：①
①新潟特有の薬味のこと
②そば屋
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①米粉
②小麦粉
③片栗粉
④汁に使う調味料のこと
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正解：②
①黍粉
②2人前
③3人前
④8人前
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正解：5人前
①5人前
②楕円
③四角
④星型
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正解：三角
①カール
②サンド
③ロール
④プレス
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正解：③
①肉分け
②幅出し
③平打ち
④四つ出し
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正解：①
①五
②四
③三
④二
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正解：③
①蕎麦の粉
②お酒
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解：②
①逆出前
②三角
③店食い
④宿場
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正解：宿
①稜麦
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④宿
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正解：①
①カルシウム
②鉄
③ビタミンＡ
④カリウム
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正解：④
①鎌倉時代
②麦蕎
③江戸時代
④飛鳥時代
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正解：④
①丼
②室町時代
③皿
④器
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正解：鍋
①カーシャ
②パン
③クレープ
④鍋
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正解：②
①酒ソバ
②宿根ソバ
③ソーセージ
④二八ソバ
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正解：②
①一番粉
②更科粉
③花粉
④分粉
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正解：③
①よもぎ
②山芋
③更科そば
④ふのり
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正解：④
①裾出し
②卵
③角出し
④丸出し
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正解：①
①獲りたて
②もぎたて
③打ちたて
④茹でたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①肉分け
②釜前
③蕎麦前
④釜番
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正解：②
①四
②二
③一
④三
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正解：③
①大根
②辛子
③箸入れ
④山葵
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正解：②
①田舎蕎麦
②更科蕎麦
③唐辛子
④韃靼蕎麦
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正解：④
①花の大きさが違う
②花びらの数が違う
③藪蕎麦
④雄花と雌花
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正解：めしべの長さが違う
①北海道で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：③
①秋そば
②その年によって違う
③めしべの長さが違う
④夏そば
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正解：①
①そば粉で作ったお菓子
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①虫
②朝露
③風
④同じ
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正解：①
①人
②虫
③人
④風
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正解：②
①上杉汁
②信玄汁
③武田汁
④朝露
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②真田汁
③ビタミンG
④ビタミンB
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②15種類
③13種類
④12種類
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正解：③
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④ビタミンE
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正解：②
①ビタミンとして体内に必要無いため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③黴菌である事が判明したため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①レバー
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③大豆
④パン・米など
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正解：①
①どちらにも存在しない。
②ほうれんそう
③わかめ
④両方に存在します
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正解：④
①ワクチノイド
②たこ
③クラマノイド
④ランタノイド
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正解：カロテノイド
①日本
②アメリカ
③北朝鮮
④イタリア
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正解：①
①ビタミンB
②ビタミンD
③ビタミンK
④ビタミンA
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正解：①
①炭水化物の一部
②カロテノイド
③三大栄養素以外の栄養
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：③
①デンプンを多く含む
②塩味の調味料の総称
③光を見ても良くなる
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①ビタミンC
②視野が広がる
③ビタミンE
④カルシウム
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正解：③