| 一問一答クイズ [No.10025] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦の生産量日本一の都道府県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 542人中 |
| 正解数 | 307人 |
| 正解率 | 56.64％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①福島
②タデ科
③アワ科
④イネ科
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正解：②
①マメ科
②カテキン
③ルチン
④タンニン
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正解：③
①秋から春
②秋から冬
③カロチン
④春から夏
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正解：夏から秋
①夏から秋
②純蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解：③
①砂場蕎麦
②粘土蕎麦
③手打ち蕎麦
④木場蕎麦
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正解：①
①おしだし
②空気だし
③宿場蕎麦
④へそだし
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正解：④
①打ちたて
②延したて
③こねたて
④混ぜたて
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正解：①
①すり胡麻
②小麦粉
③片栗粉
④円錐だし
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正解：②
①岩手
②きな粉
③宮城
④香川
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正解：①
①椀に蓋をする
②長野
③そのまま席を立つ
④椀をひっくり返す
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正解：①
①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：②
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの具のこと
③そばがきとワサビの組合せ
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①黒
②橙
③赤
④具が乗ってるそばのこと
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正解：①
①主君の家
②緑
③そば屋
④うどん屋
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正解：同士の家
①汁に使う調味料のこと
②新潟特有の薬味のこと
③そばを盛る道具のこと
④つなぎのこと
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正解：③
①米粉
②黍粉
③片栗粉
④同士の家
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正解：小麦粉
①2人前
②小麦粉
③8人前
④5人前
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正解：④
①楕円
②三角
③四角
④星型
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正解：②
①プレス
②カール
③サンド
④ロール
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正解：④
①平打ち
②3人前
③肉分け
④幅出し
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正解：③
①四つ出し
②三
③四
④二
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正解：②
①お酒
②蕎麦の粉
③つきだし
④五
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正解：①
①店食い
②逆出前
③蕎麦を煮る人
④宿場
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正解：宿
①宿
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解：稜麦
①稜麦
②鉄
③カリウム
④カルシウム
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正解：③
①鎌倉時代
②江戸時代
③飛鳥時代
④室町時代
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正解：③
①ビタミンＡ
②丼
③皿
④鍋
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正解：④
①カーシャ
②ソーセージ
③器
④クレープ
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正解：パン
①酒ソバ
②二八ソバ
③更科そば
④パン
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正解：宿根ソバ
①花粉
②宿根ソバ
③更科粉
④一番粉
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正解：①
①よもぎ
②卵
③ふのり
④分粉
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正解：③
①山芋
②肉分け
③裾出し
④丸出し
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正解：③
①もぎたて
②獲りたて
③打ちたて
④茹でたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②角出し
③蕎麦前
④釜番
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正解：①
①四
②三
③一
④箸入れ
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正解：③
①辛子
②大根
③山葵
④唐辛子
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正解：①
①韃靼蕎麦
②二
③藪蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：①
①雄花と雌花
②更科蕎麦
③花の大きさが違う
④花びらの数が違う
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正解：めしべの長さが違う
①奥久慈で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解：②
①めしべの長さが違う
②同じ
③その年によって違う
④秋そば
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正解：④
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①虫
②夏そば
③風
④朝露
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正解：①
①朝露
②虫
③人
④人
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正解：②
①上杉汁
②風
③真田汁
④信玄汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②武田汁
③ビタミンG
④ビタミンK
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②15種類
③13種類
④ビタミンE
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正解：③
①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④14種類
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正解：①
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：③
①大豆
②たこ
③レバー
④パン・米など
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正解：③
①わかめ
②黴菌である事が判明したため
③ほうれんそう
④両方に存在します
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正解：④
①クラマノイド
②ランタノイド
③カロテノイド
④どちらにも存在しない。
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正解：③
①日本
②北朝鮮
③イタリア
④アメリカ
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正解：①
①ビタミンA
②ワクチノイド
③ビタミンD
④ビタミンB
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正解：④
①塩味の調味料の総称
②三大栄養素以外の栄養
③カルシウムを含む食物繊維
④炭水化物の一部
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正解：②
①デンプンを多く含む
②視野が広がる
③歯と骨を丈夫にする
④光を見ても良くなる
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正解：③
①カルシウム
②ビタミンE
③ビタミンC
④ビタミンK
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正解：②