| 一問一答クイズ [No.10026] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦の栽培時期は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 462人中 |
| 正解数 | 282人 |
| 正解率 | 61.04％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①春から夏
②タデ科
③アワ科
④マメ科
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正解：②
①ルチン
②イネ科
③タンニン
④カロチン
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正解：①
①カテキン
②福島
③長野
④北海道
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正解：④
①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①粘土蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：②
①円錐だし
②へそだし
③鹿児島
④空気だし
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正解：②
①混ぜたて
②打ちたて
③おしだし
④延したて
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正解：②
①小麦粉
②きな粉
③すり胡麻
④こねたて
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正解：①
①宮城
②長野
③岩手
④香川
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正解：③
①椀に蓋をする
②片栗粉
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解：①
①板の上にワサビをおろしたもの
②そのまま席を立つ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの具のこと
②かまぼことワサビの組合せ
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①橙
②赤
③そばの種で打ったそばのこと
④黒
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正解：④
①主君の家
②同士の家
③そば屋
④緑
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正解：②
①うどん屋
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①黍粉
②小麦粉
③つなぎのこと
④片栗粉
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正解：②
①3人前
②米粉
③8人前
④5人前
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正解：④
①2人前
②星型
③三角
④四角
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正解：③
①カール
②ロール
③楕円
④プレス
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正解：②
①サンド
②平打ち
③四つ出し
④幅出し
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正解：肉分け
①五
②三
③二
④肉分け
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正解：②
①お酒
②つきだし
③蕎麦を煮る人
④四
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正解：①
①逆出前
②蕎麦の粉
③店食い
④宿
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正解：④
①稜麦
②蕎麦蕎
③宿場
④麦蕎
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正解：①
①カルシウム
②ビタミンＡ
③鉄
④カリウム
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正解：④
①江戸時代
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④蕎麦麦
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正解：③
①器
②丼
③皿
④室町時代
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正解：鍋
①鍋
②ソーセージ
③カーシャ
④パン
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正解：④
①酒ソバ
②宿根ソバ
③クレープ
④更科そば
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正解：②
①二八ソバ
②分粉
③一番粉
④花粉
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正解：④
①ふのり
②卵
③山芋
④よもぎ
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正解：①
①肉分け
②裾出し
③丸出し
④更科粉
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正解：②
①角出し
②打ちたて
③もぎたて
④茹でたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②蕎麦前
③獲りたて
④釜番
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正解：①
①三
②箸入れ
③一
④二
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正解：③
①四
②辛子
③唐辛子
④山葵
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正解：②
①田舎蕎麦
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④藪蕎麦
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正解：③
①大根
②花の大きさが違う
③花びらの数が違う
④雄花と雌花
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正解：めしべの長さが違う
①奥久慈で獲れたそば
②めしべの長さが違う
③霧島で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②秋そば
③夏そば
④その年によって違う
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正解：②
①そば粉で作ったお菓子
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④同じ
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正解：③
①人
②風
③虫
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：③
①人
②虫
③風
④朝露
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正解：②
①上杉汁
②信玄汁
③武田汁
④朝露
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②真田汁
③ビタミンE
④ビタミンK
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンG
②13種類
③15種類
④12種類
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正解：②
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③14種類
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：②
①間違いやB群判明のため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③黴菌である事が判明したため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：①
①ビタミンとして体内に必要無いため
②たこ
③大豆
④レバー
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正解：④
①どちらにも存在しない。
②パン・米など
③ほうれんそう
④わかめ
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正解：両方に存在します
①カロテノイド
②ワクチノイド
③ランタノイド
④両方に存在します
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正解：①
①北朝鮮
②クラマノイド
③イタリア
④日本
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正解：④
①ビタミンK
②ビタミンD
③ビタミンB
④ビタミンA
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正解：③
①カルシウムを含む食物繊維
②アメリカ
③炭水化物の一部
④三大栄養素以外の栄養
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正解：④
①塩味の調味料の総称
②光を見ても良くなる
③視野が広がる
④デンプンを多く含む
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正解：歯と骨を丈夫にする
①たんぱく質
②ビタミンE
③カルシウム
④ビタミンC
解答を表示する
正解：②