| 一問一答クイズ [No.10026] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦の栽培時期は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 463人中 |
| 正解数 | 282人 |
| 正解率 | 60.91％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②タデ科
③マメ科
④イネ科
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正解：②
①ルチン
②春から夏
③タンニン
④カテキン
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正解：①
①長野
②カロチン
③鹿児島
④北海道
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正解：④
①福島
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④純蕎麦
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正解：③
①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④真蕎麦
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正解：②
①空気だし
②へそだし
③おしだし
④円錐だし
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正解：②
①延したて
②粘土蕎麦
③打ちたて
④混ぜたて
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正解：③
①小麦粉
②片栗粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解：①
①長野
②香川
③岩手
④宮城
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正解：③
①給仕に「もう終わる」と言う
②椀に蓋をする
③こねたて
④椀をひっくり返す
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正解：②
①板の上にワサビをおろしたもの
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①具が乗ってるそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そのまま席を立つ
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：①
①赤
②そばの具のこと
③緑
④橙
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正解：黒
①そば屋
②同士の家
③黒
④主君の家
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正解：②
①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③そばを盛る道具のこと
④うどん屋
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正解：③
①黍粉
②新潟特有の薬味のこと
③小麦粉
④米粉
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正解：③
①8人前
②3人前
③2人前
④片栗粉
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正解：5人前
①5人前
②四角
③星型
④楕円
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正解：三角
①ロール
②カール
③サンド
④プレス
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正解：①
①平打ち
②四つ出し
③幅出し
④肉分け
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正解：④
①二
②三
③四
④五
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正解：②
①お酒
②蕎麦を煮る人
③三角
④蕎麦の粉
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正解：①
①逆出前
②店食い
③宿場
④宿
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正解：④
①つきだし
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④稜麦
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正解：④
①カリウム
②カルシウム
③麦蕎
④鉄
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正解：①
①江戸時代
②室町時代
③ビタミンＡ
④鎌倉時代
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正解：飛鳥時代
①皿
②鍋
③飛鳥時代
④器
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正解：②
①クレープ
②パン
③丼
④カーシャ
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正解：②
①宿根ソバ
②ソーセージ
③更科そば
④酒ソバ
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正解：①
①更科粉
②二八ソバ
③分粉
④花粉
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正解：④
①山芋
②よもぎ
③ふのり
④卵
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正解：③
①丸出し
②肉分け
③裾出し
④角出し
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正解：③
①もぎたて
②一番粉
③獲りたて
④茹でたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②打ちたて
③釜前
④釜番
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正解：③
①四
②二
③三
④一
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正解：④
①唐辛子
②山葵
③辛子
④蕎麦前
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正解：③
①大根
②更科蕎麦
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①花びらの数が違う
②めしべの長さが違う
③花の大きさが違う
④藪蕎麦
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正解：②
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③雄花と雌花
④奥久慈で獲れたそば
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正解：①
①その年によって違う
②秋そば
③同じ
④夏そば
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正解：②
①北海道で獲れたそば
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：②
①そば粉を練ってゆでたもの
②風
③人
④虫
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正解：④
①虫
②人
③風
④朝露
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正解：①
①信玄汁
②朝露
③真田汁
④上杉汁
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正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンG
④ビタミンE
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②12種類
③武田汁
④13種類
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正解：④
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④14種類
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正解：②
①ビタミンとして体内に必要無いため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③黴菌である事が判明したため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①レバー
②パン・米など
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④大豆
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正解：①
①わかめ
②両方に存在します
③ほうれんそう
④どちらにも存在しない。
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正解：②
①カロテノイド
②ワクチノイド
③クラマノイド
④ランタノイド
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正解：①
①たこ
②イタリア
③北朝鮮
④日本
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正解：④
①ビタミンD
②アメリカ
③ビタミンK
④ビタミンA
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正解：ビタミンB
①ビタミンB
②塩味の調味料の総称
③三大栄養素以外の栄養
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：③
①視野が広がる
②歯と骨を丈夫にする
③炭水化物の一部
④デンプンを多く含む
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正解：②
①カルシウム
②たんぱく質
③ビタミンC
④ビタミンE
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正解：④