| 一問一答クイズ [No.10030] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦の三たてとは、挽きたて、茹でたてと、あとひとつ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 467人中 |
| 正解数 | 415人 |
| 正解率 | 88.87％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②タデ科
③イネ科
④マメ科
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正解：②
①カロチン
②ルチン
③延したて
④タンニン
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正解：②
①福島
②カテキン
③長野
④北海道
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正解：④
①秋から冬
②夏から秋
③春から夏
④鹿児島
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正解：②
①純蕎麦
②真蕎麦
③手打ち蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③粘土蕎麦
④木場蕎麦
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正解：②
①おしだし
②へそだし
③円錐だし
④秋から春
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正解：②
①片栗粉
②きな粉
③小麦粉
④空気だし
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正解：③
①すり胡麻
②宮城
③香川
④岩手
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正解：④
①給仕に「もう終わる」と言う
②椀をひっくり返す
③長野
④椀に蓋をする
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正解：④
①そのまま席を立つ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの種で打ったそばのこと
②かまぼことワサビの組合せ
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①橙
②緑
③赤
④黒
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正解：④
①同士の家
②うどん屋
③そば屋
④具が乗ってるそばのこと
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正解：①
①主君の家
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①小麦粉
②片栗粉
③米粉
④汁に使う調味料のこと
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正解：①
①8人前
②2人前
③5人前
④3人前
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正解：③
①四角
②黍粉
③三角
④星型
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正解：③
①楕円
②プレス
③カール
④ロール
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正解：④
①肉分け
②平打ち
③幅出し
④サンド
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正解：①
①五
②四つ出し
③三
④四
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正解：③
①蕎麦の粉
②つきだし
③二
④お酒
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正解：④
①宿場
②逆出前
③宿
④店食い
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正解：③
①蕎麦を煮る人
②蕎麦蕎
③麦蕎
④蕎麦麦
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正解：稜麦
①カルシウム
②ビタミンＡ
③鉄
④カリウム
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正解：④
①室町時代
②江戸時代
③稜麦
④鎌倉時代
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正解：飛鳥時代
①器
②鍋
③飛鳥時代
④丼
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正解：②
①パン
②ソーセージ
③クレープ
④カーシャ
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正解：①
①二八ソバ
②更科そば
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解：④
①花粉
②分粉
③皿
④更科粉
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正解：①
①一番粉
②卵
③よもぎ
④ふのり
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正解：④
①山芋
②角出し
③丸出し
④裾出し
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正解：④
①獲りたて
②もぎたて
③肉分け
④茹でたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②箸入れ
③釜前
④蕎麦前
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正解：③
①一
②打ちたて
③四
④三
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正解：①
①大根
②二
③山葵
④辛子
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正解：④
①更科蕎麦
②田舎蕎麦
③韃靼蕎麦
④唐辛子
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正解：③
①藪蕎麦
②雄花と雌花
③めしべの長さが違う
④花の大きさが違う
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正解：③
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②花びらの数が違う
③霧島で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解：①
①その年によって違う
②秋そば
③奥久慈で獲れたそば
④夏そば
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正解：②
①そば粉でつくったかき揚げ
②同じ
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：③
①人
②朝露
③そば粉で作ったお菓子
④風
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正解：虫
①虫
②朝露
③人
④風
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正解：①
①上杉汁
②真田汁
③虫
④信玄汁
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①武田汁
②ビタミンB
③ビタミンE
④ビタミンK
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンG
②13種類
③14種類
④12種類
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正解：②
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③15種類
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②間違いやB群判明のため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④黴菌である事が判明したため
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正解：②
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②パン・米など
③レバー
④たこ
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正解：③
①ほうれんそう
②どちらにも存在しない。
③大豆
④わかめ
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正解：両方に存在します
①ランタノイド
②両方に存在します
③カロテノイド
④クラマノイド
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正解：③
①北朝鮮
②日本
③ワクチノイド
④アメリカ
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正解：②
①イタリア
②ビタミンD
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解：③
①ビタミンA
②三大栄養素以外の栄養
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：②
①光を見ても良くなる
②デンプンを多く含む
③視野が広がる
④塩味の調味料の総称
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正解：歯と骨を丈夫にする
①たんぱく質
②歯と骨を丈夫にする
③ビタミンC
④ビタミンE
解答を表示する
正解：④