| 一問一答クイズ [No.10032] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 わんこそばで有名な県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 863人中 |
| 正解数 | 606人 |
| 正解率 | 70.22％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②マメ科
③アワ科
④長野
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正解：①
①カロチン
②イネ科
③カテキン
④ルチン
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正解：④
①鹿児島
②タンニン
③福島
④北海道
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正解：④
①夏から秋
②春から夏
③長野
④秋から冬
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正解：①
①純蕎麦
②真蕎麦
③生蕎麦
④秋から春
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正解：③
①手打ち蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①空気だし
②おしだし
③へそだし
④円錐だし
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正解：③
①混ぜたて
②打ちたて
③延したて
④宿場蕎麦
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正解：②
①片栗粉
②小麦粉
③こねたて
④すり胡麻
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正解：②
①きな粉
②そのまま席を立つ
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解：④
①給仕に「もう終わる」と言う
②かまぼことワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：②
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②たたみいわしとワサビの組合せ
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
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正解：③
①そばの種で打ったそばのこと
②緑
③橙
④黒
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正解：④
①赤
②主君の家
③そば屋
④同士の家
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正解：④
①つなぎのこと
②新潟特有の薬味のこと
③汁に使う調味料のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①うどん屋
②米粉
③黍粉
④片栗粉
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正解：小麦粉
①5人前
②3人前
③8人前
④2人前
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正解：①
①四角
②星型
③楕円
④三角
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正解：④
①小麦粉
②カール
③ロール
④サンド
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正解：③
①四つ出し
②幅出し
③プレス
④平打ち
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正解：肉分け
①五
②肉分け
③四
④三
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正解：④
①蕎麦の粉
②二
③つきだし
④お酒
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正解：④
①店食い
②逆出前
③宿
④蕎麦を煮る人
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正解：③
①宿場
②麦蕎
③稜麦
④蕎麦蕎
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正解：③
①ビタミンＡ
②カリウム
③鉄
④蕎麦麦
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正解：②
①飛鳥時代
②カルシウム
③室町時代
④鎌倉時代
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正解：①
①皿
②丼
③器
④鍋
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正解：④
①江戸時代
②パン
③カーシャ
④クレープ
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正解：②
①宿根ソバ
②酒ソバ
③更科そば
④ソーセージ
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正解：①
①更科粉
②花粉
③一番粉
④二八ソバ
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正解：②
①卵
②山芋
③ふのり
④よもぎ
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正解：③
①肉分け
②角出し
③分粉
④裾出し
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正解：④
①獲りたて
②もぎたて
③茹でたて
④打ちたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②蕎麦前
③箸入れ
④釜前
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正解：④
①丸出し
②一
③三
④二
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正解：②
①辛子
②大根
③山葵
④四
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正解：①
①更科蕎麦
②唐辛子
③田舎蕎麦
④藪蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①花びらの数が違う
②韃靼蕎麦
③花の大きさが違う
④めしべの長さが違う
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正解：④
①霧島で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①夏そば
②雄花と雌花
③同じ
④その年によって違う
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正解：秋そば
①秋そば
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉で作ったお菓子
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正解：③
①人
②そば粉を練ってゆでたもの
③朝露
④風
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正解：虫
①人
②虫
③風
④虫
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正解：②
①上杉汁
②真田汁
③信玄汁
④朝露
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンE
③ビタミンG
④武田汁
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンK
②13種類
③15種類
④14種類
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正解：②
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④12種類
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①上官は野菜や果物を食べていたため
②黴菌である事が判明したため
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：③
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②レバー
③パン・米など
④たこ
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正解：②
①どちらにも存在しない。
②大豆
③両方に存在します
④わかめ
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正解：③
①ほうれんそう
②クラマノイド
③ランタノイド
④ワクチノイド
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正解：カロテノイド
①イタリア
②アメリカ
③日本
④北朝鮮
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正解：③
①ビタミンK
②ビタミンD
③カロテノイド
④ビタミンA
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正解：ビタミンB
①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンB
③炭水化物の一部
④塩味の調味料の総称
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正解：①
①デンプンを多く含む
②視野が広がる
③カルシウムを含む食物繊維
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①カルシウム
②たんぱく質
③ビタミンC
④ビタミンE
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正解：④