| 一問一答クイズ [No.10032] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 わんこそばで有名な県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 863人中 |
| 正解数 | 606人 |
| 正解率 | 70.22％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②マメ科
③タデ科
④イネ科
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正解：③
①カテキン
②タンニン
③ルチン
④カロチン
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正解：③
①長野
②長野
③福島
④北海道
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正解：④
①夏から秋
②秋から冬
③秋から春
④鹿児島
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正解：①
①手打ち蕎麦
②春から夏
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解：③
①砂場蕎麦
②純蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：①
①円錐だし
②粘土蕎麦
③空気だし
④へそだし
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正解：④
①混ぜたて
②延したて
③おしだし
④打ちたて
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正解：④
①きな粉
②小麦粉
③すり胡麻
④こねたて
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正解：②
①椀に蓋をする
②給仕に「もう終わる」と言う
③片栗粉
④椀をひっくり返す
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正解：①
①板の上にワサビをおろしたもの
②たたみいわしとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④そのまま席を立つ
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正解：③
①そばの具のこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばがきとワサビの組合せ
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：②
①黒
②橙
③赤
④緑
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正解：①
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そば屋
③主君の家
④うどん屋
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正解：同士の家
①新潟特有の薬味のこと
②そばを盛る道具のこと
③汁に使う調味料のこと
④つなぎのこと
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正解：②
①米粉
②同士の家
③片栗粉
④黍粉
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正解：小麦粉
①8人前
②2人前
③3人前
④5人前
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正解：④
①星型
②三角
③小麦粉
④楕円
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正解：②
①四角
②ロール
③サンド
④カール
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正解：②
①幅出し
②平打ち
③プレス
④肉分け
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正解：④
①二
②五
③三
④四
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正解：③
①蕎麦の粉
②四つ出し
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解：お酒
①宿場
②店食い
③逆出前
④お酒
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正解：宿
①宿
②蕎麦蕎
③稜麦
④麦蕎
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正解：③
①カリウム
②ビタミンＡ
③カルシウム
④鉄
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正解：①
①室町時代
②蕎麦麦
③江戸時代
④飛鳥時代
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正解：④
①皿
②鎌倉時代
③鍋
④器
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正解：③
①カーシャ
②パン
③ソーセージ
④クレープ
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正解：②
①宿根ソバ
②更科そば
③丼
④酒ソバ
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正解：①
①二八ソバ
②分粉
③一番粉
④花粉
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正解：④
①更科粉
②卵
③山芋
④ふのり
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正解：④
①角出し
②よもぎ
③丸出し
④肉分け
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正解：裾出し
①裾出し
②獲りたて
③打ちたて
④茹でたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①もぎたて
②箸入れ
③蕎麦前
④釜前
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正解：④
①三
②釜番
③二
④四
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正解：一
①山葵
②大根
③辛子
④唐辛子
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正解：③
①藪蕎麦
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：③
①一
②花の大きさが違う
③雄花と雌花
④めしべの長さが違う
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正解：④
①霧島で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：③
①秋そば
②夏そば
③花びらの数が違う
④その年によって違う
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正解：①
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉を練ってゆでたもの
③同じ
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：①
①そば粉で作ったお菓子
②人
③虫
④風
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正解：③
①人
②虫
③朝露
④朝露
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正解：②
①上杉汁
②風
③信玄汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②武田汁
③ビタミンG
④ビタミンB
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②13種類
③12種類
④15種類
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正解：②
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②ビタミンE
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②間違いやB群判明のため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④黴菌である事が判明したため
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正解：②
①大豆
②パン・米など
③ビタミンとして体内に必要無いため
④レバー
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正解：④
①どちらにも存在しない。
②両方に存在します
③たこ
④ほうれんそう
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正解：②
①クラマノイド
②ランタノイド
③ワクチノイド
④わかめ
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正解：カロテノイド
①カロテノイド
②北朝鮮
③日本
④アメリカ
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正解：③
①ビタミンD
②ビタミンA
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解：③
①カルシウムを含む食物繊維
②炭水化物の一部
③塩味の調味料の総称
④三大栄養素以外の栄養
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正解：④
①光を見ても良くなる
②歯と骨を丈夫にする
③視野が広がる
④デンプンを多く含む
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正解：②
①ビタミンC
②カルシウム
③イタリア
④たんぱく質
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正解：ビタミンE