| 一問一答クイズ [No.10032] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 わんこそばで有名な県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 863人中 |
| 正解数 | 606人 |
| 正解率 | 70.22％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②アワ科
③タデ科
④マメ科
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正解：③
①長野
②カテキン
③タンニン
④カロチン
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正解：ルチン
①ルチン
②鹿児島
③長野
④福島
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正解：北海道
①北海道
②春から夏
③夏から秋
④秋から春
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正解：③
①手打ち蕎麦
②秋から冬
③純蕎麦
④真蕎麦
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正解：生蕎麦
①木場蕎麦
②生蕎麦
③粘土蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①へそだし
②おしだし
③空気だし
④円錐だし
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正解：①
①延したて
②打ちたて
③宿場蕎麦
④混ぜたて
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正解：②
①すり胡麻
②こねたて
③きな粉
④小麦粉
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正解：④
①椀をひっくり返す
②片栗粉
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：椀に蓋をする
①そばがきとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③かまぼことワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：③
①具が乗ってるそばのこと
②そばの具のこと
③椀に蓋をする
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：①
①赤
②黒
③緑
④橙
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正解：②
①うどん屋
②そばの種で打ったそばのこと
③主君の家
④そば屋
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正解：同士の家
①汁に使う調味料のこと
②同士の家
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①米粉
②新潟特有の薬味のこと
③小麦粉
④片栗粉
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正解：③
①8人前
②3人前
③2人前
④5人前
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正解：④
①三角
②星型
③楕円
④四角
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正解：①
①プレス
②ロール
③黍粉
④カール
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正解：②
①肉分け
②平打ち
③四つ出し
④幅出し
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正解：①
①四
②五
③二
④三
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正解：④
①つきだし
②サンド
③蕎麦を煮る人
④お酒
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正解：④
①店食い
②宿場
③宿
④蕎麦の粉
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正解：③
①蕎麦麦
②稜麦
③逆出前
④蕎麦蕎
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正解：②
①カルシウム
②ビタミンＡ
③鉄
④カリウム
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正解：④
①室町時代
②飛鳥時代
③江戸時代
④鎌倉時代
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正解：②
①丼
②鍋
③麦蕎
④器
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正解：②
①パン
②皿
③カーシャ
④ソーセージ
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正解：①
①更科そば
②酒ソバ
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解：③
①一番粉
②更科粉
③分粉
④クレープ
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正解：花粉
①花粉
②よもぎ
③ふのり
④山芋
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正解：③
①裾出し
②卵
③角出し
④丸出し
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正解：①
①打ちたて
②もぎたて
③茹でたて
④肉分け
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①獲りたて
②蕎麦前
③釜番
④箸入れ
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正解：釜前
①三
②釜前
③一
④四
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正解：③
①大根
②二
③唐辛子
④辛子
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正解：④
①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③山葵
④田舎蕎麦
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正解：①
①雄花と雌花
②更科蕎麦
③花の大きさが違う
④めしべの長さが違う
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正解：④
①花びらの数が違う
②霧島で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：③
①夏そば
②同じ
③北海道で獲れたそば
④その年によって違う
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正解：秋そば
①秋そば
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①そば粉を練ってゆでたもの
②人
③風
④朝露
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正解：虫
①朝露
②人
③風
④虫
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正解：④
①虫
②信玄汁
③武田汁
④上杉汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンG
③真田汁
④ビタミンK
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②ビタミンE
③12種類
④13種類
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正解：④
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：③
①ビタミンとして体内に必要無いため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③間違いやB群判明のため
④黴菌である事が判明したため
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正解：③
①パン・米など
②15種類
③大豆
④レバー
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正解：④
①わかめ
②たこ
③ほうれんそう
④どちらにも存在しない。
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正解：両方に存在します
①クラマノイド
②両方に存在します
③ワクチノイド
④カロテノイド
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正解：④
①日本
②イタリア
③北朝鮮
④アメリカ
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正解：①
①ビタミンD
②ビタミンK
③ビタミンA
④ランタノイド
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正解：ビタミンB
①カルシウムを含む食物繊維
②三大栄養素以外の栄養
③炭水化物の一部
④塩味の調味料の総称
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正解：②
①光を見ても良くなる
②デンプンを多く含む
③ビタミンB
④視野が広がる
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正解：歯と骨を丈夫にする
①歯と骨を丈夫にする
②ビタミンC
③ビタミンE
④たんぱく質
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正解：③