| 一問一答クイズ [No.10032] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 わんこそばで有名な県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 863人中 |
| 正解数 | 606人 |
| 正解率 | 70.22％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②イネ科
③タデ科
④長野
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正解：③
①カロチン
②カテキン
③タンニン
④アワ科
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正解：ルチン
①ルチン
②北海道
③福島
④鹿児島
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正解：②
①秋から冬
②長野
③春から夏
④夏から秋
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正解：④
①秋から春
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解：③
①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③純蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：②
①へそだし
②空気だし
③円錐だし
④宿場蕎麦
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正解：①
①こねたて
②おしだし
③打ちたて
④延したて
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正解：③
①すり胡麻
②片栗粉
③きな粉
④小麦粉
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正解：④
①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③椀をひっくり返す
④混ぜたて
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正解：②
①そばがきとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③かまぼことワサビの組合せ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：③
①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばの種で打ったそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①赤
②そばの具のこと
③橙
④緑
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正解：黒
①黒
②うどん屋
③主君の家
④そば屋
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正解：同士の家
①汁に使う調味料のこと
②つなぎのこと
③同士の家
④新潟特有の薬味のこと
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正解：そばを盛る道具のこと
①小麦粉
②片栗粉
③そばを盛る道具のこと
④黍粉
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正解：①
①5人前
②8人前
③3人前
④2人前
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正解：①
①楕円
②米粉
③星型
④四角
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正解：三角
①プレス
②三角
③ロール
④カール
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正解：③
①平打ち
②サンド
③四つ出し
④幅出し
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正解：肉分け
①肉分け
②三
③五
④二
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正解：②
①蕎麦を煮る人
②四
③つきだし
④お酒
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正解：④
①逆出前
②宿
③店食い
④蕎麦の粉
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正解：②
①蕎麦蕎
②稜麦
③宿場
④蕎麦麦
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正解：②
①ビタミンＡ
②カリウム
③鉄
④カルシウム
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正解：②
①鎌倉時代
②麦蕎
③江戸時代
④飛鳥時代
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正解：④
①丼
②皿
③器
④室町時代
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正解：鍋
①カーシャ
②ソーセージ
③パン
④鍋
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正解：③
①酒ソバ
②宿根ソバ
③更科そば
④二八ソバ
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正解：②
①クレープ
②分粉
③更科粉
④一番粉
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正解：花粉
①山芋
②ふのり
③卵
④よもぎ
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正解：②
①丸出し
②角出し
③裾出し
④花粉
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正解：③
①打ちたて
②もぎたて
③肉分け
④獲りたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②蕎麦前
③釜番
④茹でたて
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正解：①
①四
②三
③箸入れ
④一
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正解：④
①唐辛子
②大根
③山葵
④二
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正解：辛子
①更科蕎麦
②韃靼蕎麦
③辛子
④藪蕎麦
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正解：②
①雄花と雌花
②田舎蕎麦
③花びらの数が違う
④花の大きさが違う
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正解：めしべの長さが違う
①めしべの長さが違う
②奥久慈で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：③
①その年によって違う
②同じ
③秋そば
④北海道で獲れたそば
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正解：③
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉で作ったお菓子
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正解：②
①風
②虫
③人
④朝露
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正解：②
①夏そば
②風
③人
④虫
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正解：④
①上杉汁
②朝露
③武田汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①信玄汁
②13種類
③14種類
④12種類
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正解：②
①15種類
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：②
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①黴菌である事が判明したため
②パン・米など
③たこ
④大豆
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正解：レバー
①どちらにも存在しない。
②わかめ
③レバー
④両方に存在します
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正解：④
①カロテノイド
②クラマノイド
③ランタノイド
④ほうれんそう
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正解：①
①ワクチノイド
②アメリカ
③イタリア
④日本
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正解：④
①北朝鮮
②ビタミンK
③ビタミンD
④ビタミンB
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正解：④
①ビタミンA
②カルシウムを含む食物繊維
③塩味の調味料の総称
④炭水化物の一部
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正解：三大栄養素以外の栄養
①デンプンを多く含む
②歯と骨を丈夫にする
③三大栄養素以外の栄養
④光を見ても良くなる
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正解：②
①ビタミンC
②たんぱく質
③ビタミンE
④カルシウム
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正解：③