| 一問一答クイズ [No.10032] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 わんこそばで有名な県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 863人中 |
| 正解数 | 606人 |
| 正解率 | 70.22％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②長野
③タデ科
④アワ科
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正解：③
①ルチン
②イネ科
③カテキン
④タンニン
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正解：①
①鹿児島
②長野
③北海道
④カロチン
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正解：③
①夏から秋
②春から夏
③福島
④秋から春
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正解：①
①手打ち蕎麦
②生蕎麦
③純蕎麦
④真蕎麦
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正解：②
①宿場蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④秋から冬
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正解：③
①木場蕎麦
②へそだし
③円錐だし
④おしだし
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正解：②
①空気だし
②こねたて
③混ぜたて
④延したて
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正解：打ちたて
①すり胡麻
②小麦粉
③打ちたて
④片栗粉
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正解：②
①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④きな粉
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正解：②
①板の上にワサビをおろしたもの
②椀をひっくり返す
③そばがきとワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①具が乗ってるそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③かまぼことワサビの組合せ
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：①
①黒
②緑
③赤
④橙
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正解：①
①うどん屋
②そば屋
③主君の家
④同士の家
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正解：④
①そばを盛る道具のこと
②そばの具のこと
③つなぎのこと
④汁に使う調味料のこと
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正解：①
①米粉
②新潟特有の薬味のこと
③黍粉
④片栗粉
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正解：小麦粉
①3人前
②8人前
③5人前
④小麦粉
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正解：③
①四角
②2人前
③星型
④楕円
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正解：三角
①カール
②ロール
③サンド
④プレス
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正解：②
①平打ち
②肉分け
③四つ出し
④幅出し
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正解：②
①二
②四
③三
④三角
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正解：③
①つきだし
②蕎麦を煮る人
③お酒
④五
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正解：③
①宿場
②逆出前
③店食い
④宿
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正解：④
①麦蕎
②稜麦
③蕎麦の粉
④蕎麦蕎
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正解：②
①蕎麦麦
②ビタミンＡ
③カルシウム
④鉄
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正解：カリウム
①飛鳥時代
②カリウム
③江戸時代
④鎌倉時代
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正解：①
①室町時代
②鍋
③器
④皿
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正解：②
①ソーセージ
②クレープ
③パン
④丼
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正解：③
①カーシャ
②更科そば
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解：④
①二八ソバ
②一番粉
③花粉
④更科粉
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正解：③
①よもぎ
②ふのり
③分粉
④卵
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正解：②
①丸出し
②角出し
③裾出し
④肉分け
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正解：③
①山芋
②茹でたて
③獲りたて
④打ちたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②箸入れ
③もぎたて
④蕎麦前
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正解：①
①二
②一
③四
④釜番
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正解：②
①山葵
②三
③唐辛子
④辛子
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正解：④
①藪蕎麦
②韃靼蕎麦
③田舎蕎麦
④大根
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正解：②
①花の大きさが違う
②雄花と雌花
③花びらの数が違う
④めしべの長さが違う
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正解：④
①奥久慈で獲れたそば
②更科蕎麦
③北海道で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①秋そば
②霧島で獲れたそば
③同じ
④夏そば
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正解：①
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉でつくったかき揚げ
④その年によって違う
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正解：①
①虫
②そば粉で作ったお菓子
③人
④朝露
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正解：①
①人
②風
③風
④朝露
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正解：虫
①上杉汁
②真田汁
③虫
④武田汁
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンG
③信玄汁
④ビタミンE
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②13種類
③ビタミンB
④15種類
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正解：②
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④14種類
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①上官は野菜や果物を食べていたため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：間違いやB群判明のため
①パン・米など
②たこ
③間違いやB群判明のため
④大豆
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正解：レバー
①ほうれんそう
②レバー
③どちらにも存在しない。
④両方に存在します
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正解：④
①カロテノイド
②わかめ
③ワクチノイド
④ランタノイド
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正解：①
①イタリア
②日本
③北朝鮮
④アメリカ
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正解：②
①ビタミンD
②ビタミンK
③クラマノイド
④ビタミンA
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正解：ビタミンB
①塩味の調味料の総称
②カルシウムを含む食物繊維
③三大栄養素以外の栄養
④炭水化物の一部
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正解：③
①ビタミンB
②歯と骨を丈夫にする
③視野が広がる
④デンプンを多く含む
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正解：②
①ビタミンC
②カルシウム
③たんぱく質
④光を見ても良くなる
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正解：ビタミンE