| 一問一答クイズ [No.10099] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
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 岩手県の名物わんこそば。黙っていると次々と出されてくるおかわりを止める方法は？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 420人中 |
| 正解数 | 340人 |
| 正解率 | 80.95％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②イネ科
③タデ科
④マメ科
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正解：③
①タンニン
②カロチン
③そのまま席を立つ
④カテキン
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正解：ルチン
①北海道
②鹿児島
③福島
④ルチン
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正解：①
①夏から秋
②春から夏
③秋から春
④長野
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正解：①
①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③生蕎麦
④純蕎麦
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正解：③
①秋から冬
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①円錐だし
②へそだし
③おしだし
④宿場蕎麦
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正解：②
①こねたて
②空気だし
③延したて
④混ぜたて
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正解：打ちたて
①片栗粉
②打ちたて
③すり胡麻
④小麦粉
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正解：④
①岩手
②長野
③きな粉
④宮城
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正解：①
①そばがきとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③かまぼことワサビの組合せ
④香川
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正解：③
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：②
①橙
②赤
③緑
④黒
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正解：④
①主君の家
②そばの具のこと
③そば屋
④うどん屋
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正解：同士の家
①汁に使う調味料のこと
②同士の家
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①米粉
②小麦粉
③片栗粉
④黍粉
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正解：②
①8人前
②新潟特有の薬味のこと
③2人前
④5人前
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正解：④
①3人前
②四角
③星型
④三角
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正解：④
①楕円
②プレス
③サンド
④ロール
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正解：④
①カール
②四つ出し
③平打ち
④肉分け
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正解：④
①五
②三
③幅出し
④四
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正解：②
①蕎麦を煮る人
②お酒
③つきだし
④蕎麦の粉
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正解：②
①店食い
②宿
③宿場
④逆出前
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正解：②
①蕎麦麦
②麦蕎
③蕎麦蕎
④稜麦
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正解：④
①鉄
②二
③ビタミンＡ
④カルシウム
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正解：カリウム
①江戸時代
②カリウム
③鎌倉時代
④室町時代
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正解：飛鳥時代
①丼
②飛鳥時代
③鍋
④器
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正解：③
①カーシャ
②パン
③ソーセージ
④皿
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正解：②
①宿根ソバ
②クレープ
③更科そば
④酒ソバ
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正解：①
①分粉
②更科粉
③一番粉
④二八ソバ
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正解：花粉
①ふのり
②卵
③花粉
④よもぎ
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正解：①
①丸出し
②山芋
③角出し
④肉分け
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正解：裾出し
①打ちたて
②もぎたて
③茹でたて
④裾出し
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②釜前
③獲りたて
④釜番
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正解：②
①蕎麦前
②四
③三
④二
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正解：一
①山葵
②辛子
③一
④唐辛子
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正解：②
①更科蕎麦
②韃靼蕎麦
③大根
④藪蕎麦
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正解：②
①雄花と雌花
②花びらの数が違う
③めしべの長さが違う
④花の大きさが違う
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正解：③
①奥久慈で獲れたそば
②田舎蕎麦
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解：③
①霧島で獲れたそば
②秋そば
③夏そば
④その年によって違う
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正解：②
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉を練ってゆでたもの
④同じ
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正解：①
①風
②虫
③そば粉で作ったお菓子
④人
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正解：②
①朝露
②朝露
③人
④風
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正解：虫
①真田汁
②武田汁
③虫
④上杉汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②信玄汁
③ビタミンK
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②13種類
③ビタミンB
④14種類
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正解：②
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②15種類
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①ビタミンとして体内に必要無いため
②黴菌である事が判明したため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①レバー
②たこ
③上官は野菜や果物を食べていたため
④大豆
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正解：①
①ほうれんそう
②パン・米など
③わかめ
④両方に存在します
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正解：④
①ワクチノイド
②クラマノイド
③ランタノイド
④カロテノイド
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正解：④
①アメリカ
②日本
③北朝鮮
④イタリア
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正解：②
①ビタミンB
②どちらにも存在しない。
③ビタミンD
④ビタミンK
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正解：①
①三大栄養素以外の栄養
②炭水化物の一部
③カルシウムを含む食物繊維
④ビタミンA
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正解：①
①デンプンを多く含む
②視野が広がる
③歯と骨を丈夫にする
④光を見ても良くなる
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正解：③
①カルシウム
②ビタミンC
③ビタミンE
④たんぱく質
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正解：③