| 一問一答クイズ [No.10099] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
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 岩手県の名物わんこそば。黙っていると次々と出されてくるおかわりを止める方法は？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 414人中 |
| 正解数 | 336人 |
| 正解率 | 81.16％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②アワ科
③イネ科
④そのまま席を立つ
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正解：①
①ルチン
②カロチン
③マメ科
④カテキン
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正解：①
①北海道
②福島
③長野
④鹿児島
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正解：①
①秋から冬
②秋から春
③タンニン
④夏から秋
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正解：④
①生蕎麦
②真蕎麦
③純蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：①
①宿場蕎麦
②春から夏
③砂場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：③
①おしだし
②空気だし
③円錐だし
④木場蕎麦
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正解：へそだし
①へそだし
②延したて
③混ぜたて
④打ちたて
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正解：④
①こねたて
②すり胡麻
③きな粉
④小麦粉
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正解：④
①宮城
②長野
③片栗粉
④香川
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正解：岩手
①岩手
②たたみいわしとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばの具のこと
②そばがきとワサビの組合せ
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①橙
②黒
③緑
④赤
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正解：②
①主君の家
②具が乗ってるそばのこと
③同士の家
④うどん屋
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正解：③
①そばを盛る道具のこと
②そば屋
③汁に使う調味料のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：①
①つなぎのこと
②米粉
③黍粉
④片栗粉
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正解：小麦粉
①5人前
②3人前
③2人前
④小麦粉
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正解：①
①楕円
②三角
③星型
④8人前
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正解：②
①四角
②サンド
③プレス
④ロール
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正解：④
①幅出し
②四つ出し
③カール
④肉分け
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正解：④
①四
②平打ち
③二
④五
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正解：三
①つきだし
②蕎麦を煮る人
③蕎麦の粉
④お酒
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正解：④
①店食い
②三
③宿場
④逆出前
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正解：宿
①稜麦
②蕎麦麦
③麦蕎
④宿
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正解：①
①カルシウム
②ビタミンＡ
③鉄
④蕎麦蕎
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正解：カリウム
①飛鳥時代
②鎌倉時代
③カリウム
④室町時代
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正解：①
①鍋
②江戸時代
③丼
④器
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正解：①
①パン
②皿
③クレープ
④カーシャ
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正解：①
①更科そば
②酒ソバ
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解：③
①更科粉
②ソーセージ
③分粉
④花粉
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正解：④
①山芋
②ふのり
③一番粉
④よもぎ
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正解：②
①卵
②丸出し
③角出し
④裾出し
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正解：④
①茹でたて
②もぎたて
③打ちたて
④肉分け
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②釜前
③釜番
④獲りたて
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正解：②
①蕎麦前
②一
③二
④四
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正解：②
①山葵
②三
③唐辛子
④辛子
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正解：④
①田舎蕎麦
②大根
③韃靼蕎麦
④更科蕎麦
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正解：③
①めしべの長さが違う
②花の大きさが違う
③花びらの数が違う
④雄花と雌花
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正解：①
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④藪蕎麦
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正解：①
①その年によって違う
②奥久慈で獲れたそば
③秋そば
④同じ
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正解：③
①そば粉で作ったお菓子
②夏そば
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①人
②そば粉でつくったかき揚げ
③虫
④風
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正解：③
①人
②朝露
③虫
④朝露
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正解：③
①武田汁
②真田汁
③風
④信玄汁
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②上杉汁
③ビタミンE
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②15種類
③ビタミンK
④14種類
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正解：①
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②12種類
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①上官は野菜や果物を食べていたため
②間違いやB群判明のため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：②
①パン・米など
②レバー
③たこ
④大豆
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正解：②
①黴菌である事が判明したため
②両方に存在します
③わかめ
④ほうれんそう
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正解：②
①ランタノイド
②ワクチノイド
③クラマノイド
④カロテノイド
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正解：④
①イタリア
②北朝鮮
③アメリカ
④どちらにも存在しない。
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正解：日本
①ビタミンD
②ビタミンA
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解：④
①三大栄養素以外の栄養
②塩味の調味料の総称
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①日本
②歯と骨を丈夫にする
③視野が広がる
④デンプンを多く含む
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正解：②
①たんぱく質
②カルシウム
③ビタミンE
④ビタミンC
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正解：③