| 一問一答クイズ [No.10099] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
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 岩手県の名物わんこそば。黙っていると次々と出されてくるおかわりを止める方法は？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 428人中 |
| 正解数 | 348人 |
| 正解率 | 81.31％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②そのまま席を立つ
③イネ科
④マメ科
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正解：①
①タンニン
②カロチン
③カテキン
④アワ科
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正解：ルチン
①鹿児島
②長野
③福島
④北海道
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正解：④
①秋から春
②夏から秋
③ルチン
④春から夏
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正解：②
①真蕎麦
②手打ち蕎麦
③秋から冬
④生蕎麦
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正解：④
①砂場蕎麦
②純蕎麦
③粘土蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：①
①円錐だし
②おしだし
③木場蕎麦
④空気だし
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正解：へそだし
①こねたて
②打ちたて
③混ぜたて
④延したて
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正解：②
①小麦粉
②きな粉
③片栗粉
④へそだし
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正解：①
①すり胡麻
②岩手
③香川
④長野
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正解：②
①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④宮城
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正解：①
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：②
①赤
②そばがきとワサビの組合せ
③橙
④緑
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正解：黒
①同士の家
②主君の家
③黒
④うどん屋
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正解：①
①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③そば屋
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①黍粉
②小麦粉
③汁に使う調味料のこと
④片栗粉
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正解：②
①3人前
②米粉
③5人前
④8人前
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正解：③
①楕円
②四角
③星型
④三角
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正解：④
①カール
②サンド
③ロール
④2人前
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正解：③
①肉分け
②平打ち
③幅出し
④プレス
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正解：①
①三
②四つ出し
③五
④四
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正解：①
①つきだし
②蕎麦を煮る人
③二
④お酒
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正解：④
①店食い
②宿
③宿場
④逆出前
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正解：②
①蕎麦蕎
②蕎麦麦
③蕎麦の粉
④稜麦
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正解：④
①ビタミンＡ
②麦蕎
③カルシウム
④カリウム
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正解：④
①飛鳥時代
②鉄
③室町時代
④江戸時代
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正解：①
①器
②皿
③丼
④鍋
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正解：④
①クレープ
②カーシャ
③鎌倉時代
④ソーセージ
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正解：パン
①パン
②更科そば
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解：③
①更科粉
②花粉
③一番粉
④分粉
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正解：②
①卵
②二八ソバ
③山芋
④よもぎ
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正解：ふのり
①肉分け
②丸出し
③角出し
④ふのり
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正解：裾出し
①もぎたて
②打ちたて
③裾出し
④茹でたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②獲りたて
③箸入れ
④蕎麦前
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正解：①
①二
②三
③一
④四
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正解：③
①山葵
②釜番
③辛子
④唐辛子
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正解：③
①藪蕎麦
②韃靼蕎麦
③更科蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：②
①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③大根
④雄花と雌花
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正解：②
①霧島で獲れたそば
②花びらの数が違う
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：③
①同じ
②夏そば
③その年によって違う
④北海道で獲れたそば
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正解：秋そば
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②秋そば
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：①
①そば粉で作ったお菓子
②風
③朝露
④人
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正解：虫
①虫
②人
③朝露
④虫
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正解：①
①信玄汁
②武田汁
③風
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンG
③上杉汁
④ビタミンE
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②14種類
③12種類
④13種類
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正解：④
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②ビタミンK
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①黴菌である事が判明したため
②間違いやB群判明のため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：②
①大豆
②上官は野菜や果物を食べていたため
③レバー
④たこ
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正解：③
①両方に存在します
②ほうれんそう
③わかめ
④パン・米など
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正解：①
①ランタノイド
②クラマノイド
③カロテノイド
④どちらにも存在しない。
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正解：③
①イタリア
②ワクチノイド
③アメリカ
④日本
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正解：④
①北朝鮮
②ビタミンB
③ビタミンA
④ビタミンK
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正解：②
①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンD
③カルシウムを含む食物繊維
④炭水化物の一部
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正解：①
①光を見ても良くなる
②歯と骨を丈夫にする
③塩味の調味料の総称
④デンプンを多く含む
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正解：②
①カルシウム
②ビタミンC
③ビタミンE
④たんぱく質
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正解：③