| 一問一答クイズ [No.10099] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
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 岩手県の名物わんこそば。黙っていると次々と出されてくるおかわりを止める方法は？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 428人中 |
| 正解数 | 348人 |
| 正解率 | 81.31％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①そのまま席を立つ
②マメ科
③タデ科
④アワ科
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正解：③
①イネ科
②カテキン
③ルチン
④タンニン
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正解：③
①長野
②北海道
③福島
④鹿児島
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正解：②
①秋から冬
②カロチン
③秋から春
④夏から秋
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正解：④
①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③春から夏
④純蕎麦
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正解：生蕎麦
①生蕎麦
②宿場蕎麦
③砂場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：③
①おしだし
②木場蕎麦
③円錐だし
④へそだし
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正解：④
①打ちたて
②空気だし
③混ぜたて
④延したて
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正解：①
①すり胡麻
②きな粉
③こねたて
④小麦粉
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正解：④
①宮城
②香川
③片栗粉
④長野
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正解：岩手
①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：③
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①黒
②緑
③橙
④赤
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正解：①
①うどん屋
②そば屋
③同士の家
④岩手
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正解：③
①そばを盛る道具のこと
②主君の家
③つなぎのこと
④汁に使う調味料のこと
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正解：①
①米粉
②小麦粉
③黍粉
④新潟特有の薬味のこと
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正解：②
①片栗粉
②3人前
③5人前
④8人前
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正解：③
①星型
②三角
③四角
④楕円
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正解：②
①2人前
②カール
③プレス
④サンド
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正解：ロール
①平打ち
②幅出し
③ロール
④四つ出し
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正解：肉分け
①肉分け
②三
③五
④四
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正解：②
①二
②蕎麦を煮る人
③つきだし
④蕎麦の粉
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正解：お酒
①店食い
②宿場
③お酒
④宿
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正解：④
①逆出前
②蕎麦麦
③稜麦
④麦蕎
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正解：③
①カルシウム
②ビタミンＡ
③カリウム
④蕎麦蕎
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正解：③
①室町時代
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④鉄
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正解：②
①江戸時代
②器
③鍋
④丼
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正解：③
①クレープ
②カーシャ
③ソーセージ
④パン
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正解：④
①皿
②酒ソバ
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解：③
①一番粉
②花粉
③分粉
④更科粉
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正解：②
①卵
②更科そば
③よもぎ
④山芋
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正解：ふのり
①丸出し
②ふのり
③肉分け
④角出し
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正解：裾出し
①もぎたて
②打ちたて
③茹でたて
④獲りたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①裾出し
②釜前
③箸入れ
④釜番
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正解：②
①蕎麦前
②四
③一
④二
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正解：③
①大根
②山葵
③唐辛子
④三
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正解：辛子
①藪蕎麦
②更科蕎麦
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①花びらの数が違う
②花の大きさが違う
③辛子
④雄花と雌花
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正解：めしべの長さが違う
①奥久慈で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解：③
①めしべの長さが違う
②夏そば
③同じ
④秋そば
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正解：④
①そば粉を練ってゆでたもの
②その年によって違う
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①風
②人
③そば粉でつくったかき揚げ
④虫
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正解：④
①風
②朝露
③人
④朝露
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正解：虫
①上杉汁
②真田汁
③虫
④武田汁
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②信玄汁
③ビタミンB
④ビタミンE
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②12種類
③14種類
④ビタミンK
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正解：①
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：③
①15種類
②間違いやB群判明のため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：②
①たこ
②大豆
③レバー
④パン・米など
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正解：③
①どちらにも存在しない。
②わかめ
③黴菌である事が判明したため
④ほうれんそう
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正解：両方に存在します
①ワクチノイド
②ランタノイド
③クラマノイド
④カロテノイド
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正解：④
①日本
②両方に存在します
③イタリア
④アメリカ
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正解：①
①北朝鮮
②ビタミンD
③ビタミンA
④ビタミンK
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正解：ビタミンB
①カルシウムを含む食物繊維
②ビタミンB
③塩味の調味料の総称
④三大栄養素以外の栄養
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正解：④
①視野が広がる
②歯と骨を丈夫にする
③デンプンを多く含む
④炭水化物の一部
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正解：②
①ビタミンC
②カルシウム
③たんぱく質
④光を見ても良くなる
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正解：ビタミンE