| 一問一答クイズ [No.10099] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
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 岩手県の名物わんこそば。黙っていると次々と出されてくるおかわりを止める方法は？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 421人中 |
| 正解数 | 341人 |
| 正解率 | 81％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②マメ科
③イネ科
④そのまま席を立つ
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正解：タデ科
①ルチン
②タデ科
③タンニン
④カテキン
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正解：①
①カロチン
②北海道
③長野
④鹿児島
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正解：②
①春から夏
②福島
③夏から秋
④秋から冬
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正解：③
①生蕎麦
②手打ち蕎麦
③純蕎麦
④真蕎麦
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正解：①
①木場蕎麦
②宿場蕎麦
③秋から春
④砂場蕎麦
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正解：④
①粘土蕎麦
②へそだし
③おしだし
④円錐だし
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正解：②
①こねたて
②打ちたて
③空気だし
④混ぜたて
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正解：②
①きな粉
②すり胡麻
③小麦粉
④延したて
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正解：③
①岩手
②片栗粉
③宮城
④香川
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正解：①
①長野
②そばがきとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①かまぼことワサビの組合せ
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：③
①赤
②そばの具のこと
③黒
④橙
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正解：③
①緑
②そば屋
③同士の家
④うどん屋
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正解：③
①つなぎのこと
②主君の家
③汁に使う調味料のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①黍粉
②新潟特有の薬味のこと
③片栗粉
④米粉
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正解：小麦粉
①3人前
②小麦粉
③8人前
④5人前
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正解：④
①四角
②星型
③楕円
④三角
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正解：④
①カール
②プレス
③2人前
④ロール
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正解：④
①肉分け
②サンド
③幅出し
④平打ち
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正解：①
①五
②二
③三
④四
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正解：③
①お酒
②つきだし
③四つ出し
④蕎麦の粉
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正解：①
①宿場
②宿
③逆出前
④蕎麦を煮る人
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正解：②
①蕎麦蕎
②蕎麦麦
③店食い
④稜麦
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正解：④
①ビタミンＡ
②カリウム
③カルシウム
④鉄
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正解：②
①麦蕎
②室町時代
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解：③
①皿
②器
③鍋
④鎌倉時代
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正解：③
①丼
②カーシャ
③クレープ
④パン
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正解：④
①更科そば
②二八ソバ
③ソーセージ
④宿根ソバ
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正解：④
①酒ソバ
②花粉
③一番粉
④更科粉
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正解：②
①よもぎ
②卵
③分粉
④山芋
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正解：ふのり
①ふのり
②丸出し
③肉分け
④角出し
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正解：裾出し
①打ちたて
②もぎたて
③獲りたて
④茹でたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①裾出し
②釜前
③蕎麦前
④箸入れ
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正解：②
①三
②二
③釜番
④一
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正解：④
①唐辛子
②大根
③山葵
④四
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正解：辛子
①更科蕎麦
②藪蕎麦
③韃靼蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：③
①花びらの数が違う
②花の大きさが違う
③雄花と雌花
④めしべの長さが違う
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正解：④
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④辛子
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正解：①
①同じ
②秋そば
③霧島で獲れたそば
④夏そば
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正解：②
①そば粉で作ったお菓子
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉でつくったかき揚げ
④その年によって違う
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正解：②
①虫
②人
③そば粉を練ってゆでたもの
④朝露
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正解：①
①朝露
②虫
③人
④風
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正解：②
①上杉汁
②風
③真田汁
④信玄汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンE
③ビタミンG
④武田汁
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②13種類
③12種類
④15種類
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正解：②
①ビタミンB
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①ビタミンとして体内に必要無いため
②黴菌である事が判明したため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：間違いやB群判明のため
①大豆
②レバー
③間違いやB群判明のため
④たこ
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正解：②
①パン・米など
②どちらにも存在しない。
③両方に存在します
④ほうれんそう
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正解：③
①カロテノイド
②わかめ
③クラマノイド
④ランタノイド
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正解：①
①ワクチノイド
②イタリア
③日本
④北朝鮮
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正解：③
①ビタミンD
②ビタミンA
③アメリカ
④ビタミンK
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正解：ビタミンB
①カルシウムを含む食物繊維
②ビタミンB
③炭水化物の一部
④塩味の調味料の総称
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正解：三大栄養素以外の栄養
①三大栄養素以外の栄養
②歯と骨を丈夫にする
③光を見ても良くなる
④デンプンを多く含む
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正解：②
①視野が広がる
②カルシウム
③ビタミンE
④ビタミンC
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正解：③