| 一問一答クイズ [No.10099] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
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 岩手県の名物わんこそば。黙っていると次々と出されてくるおかわりを止める方法は？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 420人中 |
| 正解数 | 340人 |
| 正解率 | 80.95％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①そのまま席を立つ
②イネ科
③アワ科
④マメ科
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正解：タデ科
①タデ科
②タンニン
③カテキン
④ルチン
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正解：④
①福島
②鹿児島
③カロチン
④北海道
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正解：④
①長野
②夏から秋
③秋から冬
④春から夏
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正解：②
①手打ち蕎麦
②秋から春
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①純蕎麦
②木場蕎麦
③砂場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：③
①空気だし
②円錐だし
③宿場蕎麦
④へそだし
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正解：④
①混ぜたて
②こねたて
③おしだし
④延したて
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正解：打ちたて
①すり胡麻
②片栗粉
③きな粉
④打ちたて
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正解：小麦粉
①小麦粉
②長野
③香川
④岩手
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正解：④
①宮城
②そばがきとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①具が乗ってるそばのこと
②そばの具のこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：①
①かまぼことワサビの組合せ
②黒
③橙
④赤
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正解：②
①同士の家
②そば屋
③うどん屋
④主君の家
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正解：①
①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③緑
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①黍粉
②片栗粉
③小麦粉
④新潟特有の薬味のこと
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正解：③
①3人前
②2人前
③米粉
④5人前
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正解：④
①三角
②8人前
③星型
④四角
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正解：①
①プレス
②楕円
③サンド
④ロール
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正解：④
①カール
②四つ出し
③幅出し
④肉分け
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正解：④
①四
②平打ち
③二
④三
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正解：④
①蕎麦を煮る人
②五
③お酒
④つきだし
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正解：③
①蕎麦の粉
②店食い
③宿場
④逆出前
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正解：宿
①蕎麦蕎
②宿
③蕎麦麦
④麦蕎
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正解：稜麦
①稜麦
②ビタミンＡ
③鉄
④カルシウム
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正解：カリウム
①カリウム
②江戸時代
③室町時代
④鎌倉時代
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正解：飛鳥時代
①鍋
②飛鳥時代
③皿
④丼
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正解：①
①カーシャ
②パン
③ソーセージ
④クレープ
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正解：②
①二八ソバ
②酒ソバ
③宿根ソバ
④器
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正解：③
①更科粉
②分粉
③一番粉
④花粉
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正解：④
①卵
②山芋
③よもぎ
④ふのり
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正解：④
①角出し
②裾出し
③更科そば
④丸出し
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正解：②
①獲りたて
②もぎたて
③打ちたて
④肉分け
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②茹でたて
③釜前
④蕎麦前
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正解：③
①四
②箸入れ
③二
④三
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正解：一
①辛子
②山葵
③一
④大根
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正解：①
①藪蕎麦
②韃靼蕎麦
③更科蕎麦
④唐辛子
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正解：②
①花びらの数が違う
②田舎蕎麦
③雄花と雌花
④花の大きさが違う
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正解：めしべの長さが違う
①霧島で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④めしべの長さが違う
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①同じ
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③その年によって違う
④夏そば
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正解：秋そば
①そば粉でつくったかき揚げ
②秋そば
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①風
②そば粉を練ってゆでたもの
③朝露
④人
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正解：虫
①人
②虫
③風
④虫
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正解：②
①上杉汁
②信玄汁
③武田汁
④朝露
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①真田汁
②ビタミンG
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②ビタミンB
③14種類
④15種類
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正解：13種類
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④13種類
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①ビタミンとして体内に必要無いため
②黴菌である事が判明したため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①大豆
②レバー
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④パン・米など
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正解：②
①たこ
②どちらにも存在しない。
③両方に存在します
④ほうれんそう
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正解：③
①カロテノイド
②ランタノイド
③ワクチノイド
④クラマノイド
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正解：①
①北朝鮮
②わかめ
③イタリア
④日本
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正解：④
①ビタミンB
②ビタミンA
③ビタミンD
④アメリカ
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正解：①
①ビタミンK
②三大栄養素以外の栄養
③塩味の調味料の総称
④炭水化物の一部
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正解：②
①光を見ても良くなる
②デンプンを多く含む
③カルシウムを含む食物繊維
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①カルシウム
②たんぱく質
③視野が広がる
④ビタミンE
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正解：④