| 一問一答クイズ [No.10099] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
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 岩手県の名物わんこそば。黙っていると次々と出されてくるおかわりを止める方法は？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 428人中 |
| 正解数 | 348人 |
| 正解率 | 81.31％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②そのまま席を立つ
③アワ科
④マメ科
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正解：タデ科
①カロチン
②タデ科
③ルチン
④カテキン
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正解：③
①福島
②タンニン
③長野
④北海道
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正解：④
①秋から冬
②夏から秋
③鹿児島
④春から夏
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正解：②
①純蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④真蕎麦
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正解：②
①砂場蕎麦
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：①
①へそだし
②円錐だし
③秋から春
④空気だし
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正解：①
①混ぜたて
②打ちたて
③こねたて
④おしだし
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正解：②
①片栗粉
②小麦粉
③延したて
④きな粉
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正解：②
①宮城
②長野
③岩手
④すり胡麻
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正解：③
①香川
②そばがきとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：③
①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばの種で打ったそばのこと
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①黒
②赤
③具が乗ってるそばのこと
④緑
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正解：①
①主君の家
②そば屋
③同士の家
④橙
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正解：③
①新潟特有の薬味のこと
②そばを盛る道具のこと
③汁に使う調味料のこと
④うどん屋
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正解：②
①つなぎのこと
②小麦粉
③片栗粉
④米粉
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正解：②
①3人前
②2人前
③黍粉
④5人前
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正解：④
①星型
②四角
③楕円
④三角
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正解：④
①プレス
②8人前
③サンド
④ロール
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正解：④
①肉分け
②幅出し
③平打ち
④四つ出し
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正解：①
①五
②カール
③四
④二
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正解：三
①三
②蕎麦を煮る人
③お酒
④蕎麦の粉
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正解：③
①逆出前
②宿
③店食い
④つきだし
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正解：②
①麦蕎
②宿場
③蕎麦麦
④蕎麦蕎
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正解：稜麦
①ビタミンＡ
②稜麦
③カルシウム
④カリウム
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正解：④
①鉄
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解：③
①丼
②鍋
③皿
④器
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正解：②
①カーシャ
②室町時代
③クレープ
④ソーセージ
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正解：パン
①宿根ソバ
②酒ソバ
③パン
④更科そば
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正解：①
①一番粉
②花粉
③二八ソバ
④分粉
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正解：②
①更科粉
②山芋
③卵
④ふのり
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正解：④
①丸出し
②角出し
③よもぎ
④裾出し
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正解：④
①もぎたて
②獲りたて
③茹でたて
④肉分け
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②釜番
③蕎麦前
④箸入れ
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正解：①
①一
②打ちたて
③四
④二
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正解：①
①山葵
②大根
③三
④唐辛子
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正解：辛子
①田舎蕎麦
②辛子
③藪蕎麦
④更科蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①韃靼蕎麦
②雄花と雌花
③花の大きさが違う
④花びらの数が違う
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正解：めしべの長さが違う
①めしべの長さが違う
②霧島で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②秋そば
③夏そば
④同じ
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正解：②
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉で作ったお菓子
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正解：①
①その年によって違う
②風
③人
④朝露
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正解：虫
①虫
②虫
③朝露
④風
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正解：①
①武田汁
②上杉汁
③真田汁
④信玄汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①人
②ビタミンG
③ビタミンB
④ビタミンE
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②14種類
③15種類
④13種類
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正解：④
①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④ビタミンK
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正解：①
①黴菌である事が判明したため
②間違いやB群判明のため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：②
①パン・米など
②ビタミンとして体内に必要無いため
③大豆
④レバー
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正解：④
①たこ
②両方に存在します
③わかめ
④どちらにも存在しない。
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正解：②
①クラマノイド
②ワクチノイド
③ほうれんそう
④ランタノイド
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正解：カロテノイド
①カロテノイド
②北朝鮮
③アメリカ
④日本
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正解：④
①ビタミンD
②ビタミンA
③ビタミンB
④イタリア
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正解：③
①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンK
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①視野が広がる
②デンプンを多く含む
③歯と骨を丈夫にする
④塩味の調味料の総称
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正解：③
①カルシウム
②光を見ても良くなる
③ビタミンC
④たんぱく質
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正解：ビタミンE