| 一問一答クイズ [No.10102] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 白い花が目に鮮やかな蕎麦の花。では実の色は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 369人中 |
| 正解数 | 264人 |
| 正解率 | 71.54％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②タデ科
③アワ科
④イネ科
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正解：②
①タンニン
②カテキン
③カロチン
④橙
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正解：ルチン
①ルチン
②鹿児島
③福島
④北海道
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正解：④
①秋から春
②春から夏
③夏から秋
④長野
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正解：③
①手打ち蕎麦
②生蕎麦
③秋から冬
④純蕎麦
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正解：②
①粘土蕎麦
②宿場蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：③
①真蕎麦
②へそだし
③空気だし
④円錐だし
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正解：②
①打ちたて
②おしだし
③混ぜたて
④こねたて
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正解：①
①きな粉
②小麦粉
③片栗粉
④すり胡麻
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正解：②
①岩手
②長野
③香川
④宮城
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正解：①
①延したて
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④椀をひっくり返す
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正解：③
①かまぼことワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そのまま席を立つ
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正解：①
①そばの種で打ったそばのこと
②そばの具のこと
③そばがきとワサビの組合せ
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①そば屋
②同士の家
③うどん屋
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：②
①主君の家
②汁に使う調味料のこと
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①片栗粉
②小麦粉
③黍粉
④新潟特有の薬味のこと
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正解：②
①2人前
②5人前
③8人前
④米粉
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正解：②
①星型
②四角
③楕円
④三角
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正解：④
①プレス
②3人前
③ロール
④サンド
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正解：③
①平打ち
②四つ出し
③肉分け
④幅出し
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正解：③
①五
②四
③三
④カール
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正解：③
①つきだし
②二
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解：③
①逆出前
②店食い
③宿場
④蕎麦の粉
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正解：宿
①蕎麦麦
②宿
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解：稜麦
①カルシウム
②鉄
③ビタミンＡ
④カリウム
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正解：④
①江戸時代
②室町時代
③鎌倉時代
④飛鳥時代
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正解：④
①器
②丼
③稜麦
④皿
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正解：鍋
①鍋
②パン
③クレープ
④ソーセージ
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正解：②
①宿根ソバ
②更科そば
③二八ソバ
④カーシャ
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正解：①
①酒ソバ
②分粉
③更科粉
④一番粉
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正解：花粉
①卵
②よもぎ
③ふのり
④山芋
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正解：③
①肉分け
②裾出し
③丸出し
④角出し
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正解：②
①茹でたて
②打ちたて
③獲りたて
④花粉
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①もぎたて
②蕎麦前
③釜番
④箸入れ
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正解：釜前
①釜前
②四
③一
④二
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正解：③
①唐辛子
②辛子
③三
④山葵
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正解：②
①大根
②藪蕎麦
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①めしべの長さが違う
②花びらの数が違う
③更科蕎麦
④雄花と雌花
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正解：①
①奥久慈で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解：②
①花の大きさが違う
②秋そば
③夏そば
④同じ
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正解：②
①そば粉を練ってゆでたもの
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③その年によって違う
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：②
①人
②風
③朝露
④虫
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正解：④
①人
②朝露
③そば粉で作ったお菓子
④虫
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正解：④
①信玄汁
②武田汁
③上杉汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンK
③風
④ビタミンE
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②14種類
③15種類
④12種類
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正解：①
①ビタミンB
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：②
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：間違いやB群判明のため
①たこ
②大豆
③間違いやB群判明のため
④レバー
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正解：④
①パン・米など
②どちらにも存在しない。
③ほうれんそう
④両方に存在します
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正解：④
①わかめ
②ワクチノイド
③クラマノイド
④カロテノイド
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正解：④
①アメリカ
②イタリア
③ランタノイド
④北朝鮮
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正解：日本
①日本
②ビタミンA
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解：③
①三大栄養素以外の栄養
②カルシウムを含む食物繊維
③塩味の調味料の総称
④ビタミンD
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正解：①
①炭水化物の一部
②光を見ても良くなる
③デンプンを多く含む
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①たんぱく質
②視野が広がる
③ビタミンE
④カルシウム
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正解：③