| 一問一答クイズ [No.10102] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 白い花が目に鮮やかな蕎麦の花。では実の色は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 360人中 |
| 正解数 | 255人 |
| 正解率 | 70.83％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②イネ科
③アワ科
④橙
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正解：①
①マメ科
②カテキン
③ルチン
④タンニン
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正解：③
①長野
②カロチン
③福島
④北海道
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正解：④
①鹿児島
②秋から春
③夏から秋
④春から夏
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正解：③
①生蕎麦
②純蕎麦
③真蕎麦
④秋から冬
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正解：①
①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③砂場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：③
①空気だし
②円錐だし
③へそだし
④手打ち蕎麦
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正解：③
①混ぜたて
②おしだし
③打ちたて
④こねたて
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正解：③
①延したて
②片栗粉
③すり胡麻
④きな粉
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正解：小麦粉
①岩手
②小麦粉
③香川
④宮城
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正解：①
①椀をひっくり返す
②長野
③椀に蓋をする
④そのまま席を立つ
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正解：③
①給仕に「もう終わる」と言う
②かまぼことワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：②
①そばの具のこと
②具が乗ってるそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：②
①うどん屋
②そば屋
③そばの種で打ったそばのこと
④主君の家
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正解：同士の家
①同士の家
②つなぎのこと
③汁に使う調味料のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①米粉
②新潟特有の薬味のこと
③小麦粉
④黍粉
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正解：③
①3人前
②5人前
③2人前
④8人前
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正解：②
①楕円
②星型
③三角
④片栗粉
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正解：③
①サンド
②ロール
③プレス
④カール
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正解：②
①肉分け
②四つ出し
③幅出し
④四角
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正解：①
①二
②四
③五
④三
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正解：④
①お酒
②蕎麦の粉
③つきだし
④蕎麦を煮る人
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正解：①
①逆出前
②平打ち
③宿場
④店食い
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正解：宿
①宿
②稜麦
③蕎麦蕎
④蕎麦麦
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正解：②
①カリウム
②カルシウム
③麦蕎
④鉄
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正解：①
①江戸時代
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④ビタミンＡ
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正解：③
①鍋
②皿
③室町時代
④丼
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正解：①
①カーシャ
②パン
③クレープ
④器
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正解：②
①二八ソバ
②更科そば
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解：④
①ソーセージ
②花粉
③一番粉
④分粉
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正解：②
①卵
②よもぎ
③更科粉
④山芋
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正解：ふのり
①丸出し
②角出し
③ふのり
④裾出し
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正解：④
①打ちたて
②もぎたて
③肉分け
④茹でたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②釜前
③箸入れ
④獲りたて
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正解：②
①二
②釜番
③四
④一
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正解：④
①辛子
②唐辛子
③大根
④三
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正解：①
①藪蕎麦
②田舎蕎麦
③韃靼蕎麦
④更科蕎麦
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正解：③
①雄花と雌花
②花の大きさが違う
③花びらの数が違う
④めしべの長さが違う
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正解：④
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③山葵
④北海道で獲れたそば
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正解：①
①同じ
②夏そば
③その年によって違う
④秋そば
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正解：④
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉でつくったかき揚げ
③奥久慈で獲れたそば
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：①
①人
②朝露
③虫
④そば粉で作ったお菓子
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正解：③
①朝露
②虫
③風
④人
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正解：②
①武田汁
②真田汁
③信玄汁
④上杉汁
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンB
③ビタミンK
④風
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②15種類
③12種類
④ビタミンE
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正解：①
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④14種類
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正解：③
①黴菌である事が判明したため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③間違いやB群判明のため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：③
①たこ
②レバー
③パン・米など
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：②
①どちらにも存在しない。
②わかめ
③ほうれんそう
④両方に存在します
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正解：④
①クラマノイド
②大豆
③カロテノイド
④ワクチノイド
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正解：③
①ランタノイド
②北朝鮮
③イタリア
④日本
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正解：④
①アメリカ
②ビタミンA
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解：④
①塩味の調味料の総称
②炭水化物の一部
③三大栄養素以外の栄養
④ビタミンD
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正解：③
①デンプンを多く含む
②光を見ても良くなる
③カルシウムを含む食物繊維
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①ビタミンE
②たんぱく質
③カルシウム
④ビタミンC
解答を表示する
正解：①