| 一問一答クイズ [No.10103] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 １２月になると蕎麦屋のお品書きやお寺の振る舞いで「討ち入り蕎麦」というのがありますが、史実として四十七士が集まったのはどこ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 403人中 |
| 正解数 | 206人 |
| 正解率 | 51.12％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②主君の家
③マメ科
④アワ科
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正解：①
①カテキン
②ルチン
③カロチン
④イネ科
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正解：②
①長野
②福島
③鹿児島
④北海道
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正解：④
①春から夏
②秋から冬
③タンニン
④秋から春
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正解：夏から秋
①生蕎麦
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④夏から秋
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正解：①
①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④真蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①空気だし
②円錐だし
③へそだし
④おしだし
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正解：③
①こねたて
②延したて
③砂場蕎麦
④混ぜたて
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正解：打ちたて
①すり胡麻
②打ちたて
③きな粉
④片栗粉
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正解：小麦粉
①小麦粉
②香川
③長野
④岩手
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正解：④
①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③椀に蓋をする
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：③
①宮城
②たたみいわしとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：③
①そばがきとワサビの組合せ
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの具のこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①緑
②赤
③橙
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：黒
①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④黒
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正解：③
①米粉
②片栗粉
③小麦粉
④黍粉
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正解：③
①3人前
②2人前
③8人前
④汁に使う調味料のこと
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正解：5人前
①三角
②楕円
③四角
④5人前
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正解：①
①プレス
②星型
③カール
④サンド
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正解：ロール
①平打ち
②ロール
③肉分け
④四つ出し
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正解：③
①三
②五
③二
④四
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正解：①
①蕎麦を煮る人
②幅出し
③お酒
④蕎麦の粉
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正解：③
①店食い
②宿
③宿場
④つきだし
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正解：②
①蕎麦蕎
②蕎麦麦
③逆出前
④麦蕎
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正解：稜麦
①カリウム
②カルシウム
③鉄
④稜麦
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正解：①
①室町時代
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解：③
①丼
②ビタミンＡ
③器
④鍋
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正解：④
①皿
②パン
③カーシャ
④ソーセージ
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正解：②
①更科そば
②二八ソバ
③クレープ
④宿根ソバ
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正解：④
①一番粉
②更科粉
③花粉
④酒ソバ
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正解：③
①山芋
②卵
③ふのり
④よもぎ
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正解：③
①肉分け
②裾出し
③丸出し
④角出し
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正解：②
①打ちたて
②もぎたて
③茹でたて
④分粉
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②釜番
③箸入れ
④獲りたて
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正解：釜前
①一
②三
③四
④二
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正解：①
①辛子
②唐辛子
③釜前
④大根
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正解：①
①田舎蕎麦
②山葵
③更科蕎麦
④藪蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①雄花と雌花
②花びらの数が違う
③めしべの長さが違う
④花の大きさが違う
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正解：③
①奥久慈で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：②
①秋そば
②夏そば
③その年によって違う
④同じ
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正解：①
①韃靼蕎麦
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①人
②朝露
③虫
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：③
①人
②風
③朝露
④風
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正解：虫
①武田汁
②虫
③信玄汁
④上杉汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②真田汁
③ビタミンB
④ビタミンE
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②15種類
③12種類
④14種類
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正解：①
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④ビタミンK
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①ビタミンとして体内に必要無いため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③間違いやB群判明のため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：③
①レバー
②たこ
③パン・米など
④黴菌である事が判明したため
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正解：①
①ほうれんそう
②どちらにも存在しない。
③大豆
④両方に存在します
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正解：④
①カロテノイド
②クラマノイド
③ワクチノイド
④わかめ
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正解：①
①アメリカ
②日本
③イタリア
④ランタノイド
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正解：②
①ビタミンA
②北朝鮮
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解：③
①塩味の調味料の総称
②ビタミンD
③カルシウムを含む食物繊維
④炭水化物の一部
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正解：三大栄養素以外の栄養
①三大栄養素以外の栄養
②歯と骨を丈夫にする
③デンプンを多く含む
④光を見ても良くなる
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正解：②
①ビタミンE
②カルシウム
③たんぱく質
④視野が広がる
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正解：①