| 一問一答クイズ [No.10103] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 １２月になると蕎麦屋のお品書きやお寺の振る舞いで「討ち入り蕎麦」というのがありますが、史実として四十七士が集まったのはどこ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 403人中 |
| 正解数 | 206人 |
| 正解率 | 51.12％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①主君の家
②アワ科
③タデ科
④マメ科
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正解：③
①イネ科
②カテキン
③カロチン
④タンニン
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正解：ルチン
①鹿児島
②ルチン
③北海道
④福島
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正解：③
①秋から春
②春から夏
③秋から冬
④夏から秋
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正解：④
①純蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④長野
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正解：②
①粘土蕎麦
②真蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：③
①空気だし
②へそだし
③おしだし
④円錐だし
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正解：②
①混ぜたて
②延したて
③打ちたて
④宿場蕎麦
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正解：③
①こねたて
②片栗粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解：小麦粉
①長野
②岩手
③香川
④宮城
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正解：②
①給仕に「もう終わる」と言う
②そのまま席を立つ
③椀に蓋をする
④椀をひっくり返す
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正解：③
①たたみいわしとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：②
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③小麦粉
④そばの具のこと
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正解：②
①緑
②赤
③黒
④橙
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正解：③
①汁に使う調味料のこと
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①片栗粉
②小麦粉
③黍粉
④米粉
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正解：②
①8人前
②2人前
③そばの種で打ったそばのこと
④5人前
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正解：④
①星型
②三角
③四角
④楕円
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正解：②
①サンド
②ロール
③プレス
④カール
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正解：②
①平打ち
②肉分け
③幅出し
④3人前
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正解：②
①五
②三
③二
④四
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正解：②
①お酒
②四つ出し
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解：①
①店食い
②蕎麦の粉
③逆出前
④宿場
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正解：宿
①麦蕎
②蕎麦蕎
③稜麦
④宿
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正解：③
①カリウム
②カルシウム
③蕎麦麦
④鉄
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正解：①
①室町時代
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④江戸時代
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正解：②
①器
②ビタミンＡ
③丼
④鍋
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正解：④
①ソーセージ
②パン
③皿
④カーシャ
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正解：②
①二八ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解：③
①クレープ
②一番粉
③更科粉
④分粉
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正解：花粉
①山芋
②ふのり
③よもぎ
④花粉
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正解：②
①丸出し
②肉分け
③卵
④裾出し
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正解：④
①角出し
②打ちたて
③獲りたて
④茹でたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②蕎麦前
③釜前
④もぎたて
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正解：③
①三
②二
③四
④釜番
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正解：一
①大根
②辛子
③山葵
④一
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正解：②
①田舎蕎麦
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④藪蕎麦
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正解：③
①花の大きさが違う
②唐辛子
③花びらの数が違う
④めしべの長さが違う
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正解：④
①霧島で獲れたそば
②雄花と雌花
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：③
①北海道で獲れたそば
②同じ
③夏そば
④秋そば
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正解：④
①その年によって違う
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：②
①風
②そば粉で作ったお菓子
③朝露
④人
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正解：虫
①虫
②風
③朝露
④人
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正解：①
①上杉汁
②信玄汁
③真田汁
④武田汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②虫
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンE
②15種類
③12種類
④13種類
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正解：④
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：②
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②黴菌である事が判明したため
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：③
①たこ
②レバー
③14種類
④パン・米など
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正解：②
①大豆
②どちらにも存在しない。
③両方に存在します
④わかめ
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正解：③
①カロテノイド
②ランタノイド
③クラマノイド
④ほうれんそう
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正解：①
①ワクチノイド
②イタリア
③北朝鮮
④アメリカ
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正解：日本
①ビタミンA
②ビタミンB
③日本
④ビタミンK
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正解：②
①ビタミンD
②三大栄養素以外の栄養
③塩味の調味料の総称
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：②
①光を見ても良くなる
②デンプンを多く含む
③炭水化物の一部
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①ビタミンC
②カルシウム
③ビタミンE
④視野が広がる
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正解：③