| 一問一答クイズ [No.10103] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 １２月になると蕎麦屋のお品書きやお寺の振る舞いで「討ち入り蕎麦」というのがありますが、史実として四十七士が集まったのはどこ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 403人中 |
| 正解数 | 206人 |
| 正解率 | 51.12％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②主君の家
③タデ科
④イネ科
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正解：③
①タンニン
②アワ科
③カテキン
④ルチン
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正解：④
①北海道
②福島
③カロチン
④長野
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正解：①
①鹿児島
②春から夏
③秋から冬
④夏から秋
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正解：④
①秋から春
②手打ち蕎麦
③純蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①真蕎麦
②宿場蕎麦
③粘土蕎麦
④木場蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①空気だし
②へそだし
③円錐だし
④砂場蕎麦
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正解：②
①こねたて
②延したて
③混ぜたて
④打ちたて
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正解：④
①きな粉
②小麦粉
③おしだし
④すり胡麻
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正解：②
①香川
②岩手
③長野
④宮城
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正解：②
①給仕に「もう終わる」と言う
②片栗粉
③そのまま席を立つ
④椀をひっくり返す
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正解：椀に蓋をする
①そばがきとワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④椀に蓋をする
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正解：③
①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの具のこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①赤
②板の上にワサビをおろしたもの
③黒
④緑
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正解：③
①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③汁に使う調味料のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①片栗粉
②小麦粉
③黍粉
④米粉
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正解：②
①3人前
②2人前
③橙
④8人前
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正解：5人前
①楕円
②四角
③三角
④星型
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正解：③
①プレス
②カール
③ロール
④5人前
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正解：③
①幅出し
②サンド
③肉分け
④四つ出し
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正解：③
①四
②平打ち
③三
④五
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正解：③
①つきだし
②お酒
③蕎麦を煮る人
④二
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正解：②
①逆出前
②店食い
③蕎麦の粉
④宿場
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正解：宿
①蕎麦蕎
②麦蕎
③宿
④蕎麦麦
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正解：稜麦
①カリウム
②稜麦
③ビタミンＡ
④カルシウム
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正解：①
①飛鳥時代
②室町時代
③鎌倉時代
④江戸時代
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正解：①
①皿
②丼
③鍋
④鉄
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正解：③
①パン
②カーシャ
③クレープ
④器
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正解：①
①宿根ソバ
②二八ソバ
③更科そば
④ソーセージ
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正解：①
①酒ソバ
②一番粉
③花粉
④分粉
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正解：③
①ふのり
②更科粉
③卵
④山芋
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正解：①
①裾出し
②丸出し
③よもぎ
④肉分け
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正解：①
①茹でたて
②獲りたて
③打ちたて
④角出し
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②釜前
③もぎたて
④箸入れ
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正解：②
①四
②一
③二
④三
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正解：②
①釜番
②山葵
③唐辛子
④辛子
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正解：④
①大根
②韃靼蕎麦
③田舎蕎麦
④藪蕎麦
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正解：②
①更科蕎麦
②めしべの長さが違う
③花びらの数が違う
④雄花と雌花
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正解：②
①北海道で獲れたそば
②花の大きさが違う
③奥久慈で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①秋そば
②同じ
③その年によって違う
④夏そば
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正解：①
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：③
①朝露
②人
③虫
④風
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正解：③
①虫
②風
③朝露
④人
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正解：①
①真田汁
②上杉汁
③信玄汁
④武田汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンG
③ビタミンB
④そば粉で作ったお菓子
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②15種類
③14種類
④12種類
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正解：①
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②ビタミンE
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①ビタミンとして体内に必要無いため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③黴菌である事が判明したため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①パン・米など
②レバー
③たこ
④大豆
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正解：②
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②わかめ
③ほうれんそう
④どちらにも存在しない。
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正解：両方に存在します
①ランタノイド
②カロテノイド
③両方に存在します
④ワクチノイド
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正解：②
①日本
②イタリア
③北朝鮮
④クラマノイド
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正解：①
①アメリカ
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンA
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正解：②
①三大栄養素以外の栄養
②カルシウムを含む食物繊維
③ビタミンD
④炭水化物の一部
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正解：①
①塩味の調味料の総称
②歯と骨を丈夫にする
③光を見ても良くなる
④視野が広がる
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正解：②
①ビタミンE
②デンプンを多く含む
③ビタミンC
④カルシウム
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正解：①