| 一問一答クイズ [No.10103] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 １２月になると蕎麦屋のお品書きやお寺の振る舞いで「討ち入り蕎麦」というのがありますが、史実として四十七士が集まったのはどこ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 404人中 |
| 正解数 | 206人 |
| 正解率 | 50.99％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②マメ科
③タデ科
④主君の家
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正解：③
①アワ科
②カテキン
③カロチン
④タンニン
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正解：ルチン
①鹿児島
②福島
③ルチン
④長野
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正解：北海道
①夏から秋
②秋から春
③春から夏
④秋から冬
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正解：①
①手打ち蕎麦
②北海道
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①粘土蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：②
①純蕎麦
②へそだし
③空気だし
④おしだし
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正解：②
①円錐だし
②打ちたて
③延したて
④こねたて
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正解：②
①きな粉
②小麦粉
③片栗粉
④混ぜたて
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正解：②
①宮城
②すり胡麻
③岩手
④長野
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正解：③
①給仕に「もう終わる」と言う
②椀に蓋をする
③香川
④椀をひっくり返す
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正解：②
①そばがきとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③そのまま席を立つ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③かまぼことワサビの組合せ
④そばの具のこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①赤
②緑
③橙
④黒
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正解：④
①つなぎのこと
②そばを盛る道具のこと
③具が乗ってるそばのこと
④汁に使う調味料のこと
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正解：②
①黍粉
②片栗粉
③新潟特有の薬味のこと
④米粉
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正解：小麦粉
①5人前
②8人前
③3人前
④2人前
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正解：①
①星型
②楕円
③小麦粉
④四角
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正解：三角
①サンド
②ロール
③カール
④三角
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正解：②
①平打ち
②幅出し
③プレス
④四つ出し
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正解：肉分け
①三
②二
③五
④肉分け
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正解：①
①つきだし
②お酒
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
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正解：②
①宿場
②四
③宿
④店食い
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正解：③
①逆出前
②蕎麦麦
③麦蕎
④蕎麦蕎
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正解：稜麦
①稜麦
②ビタミンＡ
③鉄
④カルシウム
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正解：カリウム
①江戸時代
②鎌倉時代
③室町時代
④カリウム
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正解：飛鳥時代
①鍋
②皿
③飛鳥時代
④器
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正解：①
①丼
②ソーセージ
③クレープ
④パン
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正解：④
①二八ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④カーシャ
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正解：③
①酒ソバ
②花粉
③更科粉
④分粉
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正解：②
①一番粉
②卵
③山芋
④ふのり
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正解：④
①角出し
②丸出し
③よもぎ
④裾出し
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正解：④
①もぎたて
②獲りたて
③打ちたて
④肉分け
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②釜番
③蕎麦前
④釜前
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正解：④
①二
②一
③三
④四
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正解：②
①茹でたて
②山葵
③唐辛子
④大根
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正解：辛子
①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③更科蕎麦
④辛子
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正解：①
①花びらの数が違う
②花の大きさが違う
③田舎蕎麦
④雄花と雌花
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正解：めしべの長さが違う
①北海道で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③めしべの長さが違う
④奥久慈で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①同じ
②夏そば
③その年によって違う
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：秋そば
①秋そば
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：②
①人
②そば粉でつくったかき揚げ
③風
④朝露
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正解：虫
①人
②朝露
③虫
④虫
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正解：③
①上杉汁
②武田汁
③風
④信玄汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②真田汁
③ビタミンK
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②15種類
③14種類
④13種類
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正解：④
①ビタミンB
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：②
①黴菌である事が判明したため
②間違いやB群判明のため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：②
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②パン・米など
③レバー
④たこ
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正解：③
①大豆
②どちらにも存在しない。
③両方に存在します
④わかめ
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正解：③
①カロテノイド
②ランタノイド
③ワクチノイド
④ほうれんそう
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正解：①
①北朝鮮
②イタリア
③日本
④アメリカ
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正解：③
①ビタミンA
②クラマノイド
③ビタミンB
④ビタミンD
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正解：③
①三大栄養素以外の栄養
②炭水化物の一部
③塩味の調味料の総称
④ビタミンK
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正解：①
①視野が広がる
②デンプンを多く含む
③歯と骨を丈夫にする
④光を見ても良くなる
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正解：③
①カルシウムを含む食物繊維
②ビタミンC
③たんぱく質
④ビタミンE
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正解：④