| 一問一答クイズ [No.10103] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 １２月になると蕎麦屋のお品書きやお寺の振る舞いで「討ち入り蕎麦」というのがありますが、史実として四十七士が集まったのはどこ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 404人中 |
| 正解数 | 206人 |
| 正解率 | 50.99％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①主君の家
②タデ科
③アワ科
④イネ科
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正解：②
①カテキン
②カロチン
③ルチン
④マメ科
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正解：③
①タンニン
②福島
③鹿児島
④北海道
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正解：④
①長野
②夏から秋
③春から夏
④秋から冬
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正解：②
①手打ち蕎麦
②生蕎麦
③秋から春
④真蕎麦
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正解：②
①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③純蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①へそだし
②おしだし
③粘土蕎麦
④空気だし
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正解：①
①混ぜたて
②打ちたて
③延したて
④円錐だし
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正解：②
①小麦粉
②片栗粉
③こねたて
④きな粉
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正解：①
①宮城
②香川
③長野
④岩手
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正解：④
①椀に蓋をする
②そのまま席を立つ
③すり胡麻
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：①
①椀をひっくり返す
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：②
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばの具のこと
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正解：②
①橙
②黒
③そばの種で打ったそばのこと
④緑
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正解：②
①つなぎのこと
②赤
③そばを盛る道具のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解：③
①黍粉
②片栗粉
③米粉
④新潟特有の薬味のこと
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正解：小麦粉
①5人前
②2人前
③3人前
④8人前
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正解：①
①楕円
②星型
③四角
④三角
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正解：④
①ロール
②カール
③小麦粉
④サンド
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正解：①
①四つ出し
②肉分け
③幅出し
④プレス
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正解：②
①平打ち
②四
③二
④五
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正解：三
①お酒
②三
③蕎麦の粉
④つきだし
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正解：①
①店食い
②逆出前
③宿場
④蕎麦を煮る人
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正解：宿
①蕎麦麦
②稜麦
③麦蕎
④宿
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正解：②
①蕎麦蕎
②カルシウム
③鉄
④ビタミンＡ
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正解：カリウム
①江戸時代
②室町時代
③カリウム
④飛鳥時代
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正解：④
①器
②鍋
③丼
④鎌倉時代
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正解：②
①パン
②クレープ
③皿
④カーシャ
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正解：①
①酒ソバ
②宿根ソバ
③ソーセージ
④更科そば
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正解：②
①花粉
②二八ソバ
③更科粉
④分粉
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正解：①
①卵
②ふのり
③山芋
④よもぎ
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正解：②
①丸出し
②一番粉
③裾出し
④肉分け
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正解：③
①茹でたて
②獲りたて
③角出し
④打ちたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②釜前
③蕎麦前
④箸入れ
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正解：②
①二
②一
③四
④三
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正解：②
①唐辛子
②大根
③山葵
④辛子
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正解：④
①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③もぎたて
④田舎蕎麦
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正解：①
①更科蕎麦
②花の大きさが違う
③雄花と雌花
④花びらの数が違う
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正解：めしべの長さが違う
①めしべの長さが違う
②霧島で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①その年によって違う
②奥久慈で獲れたそば
③秋そば
④同じ
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正解：③
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④夏そば
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正解：③
①人
②朝露
③そば粉を練ってゆでたもの
④風
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正解：虫
①朝露
②虫
③風
④人
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正解：②
①虫
②真田汁
③武田汁
④上杉汁
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②14種類
③13種類
④信玄汁
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正解：③
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③15種類
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①ビタミンとして体内に必要無いため
②間違いやB群判明のため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：②
①大豆
②黴菌である事が判明したため
③たこ
④パン・米など
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正解：レバー
①どちらにも存在しない。
②両方に存在します
③ほうれんそう
④わかめ
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正解：②
①ランタノイド
②レバー
③ワクチノイド
④クラマノイド
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正解：カロテノイド
①カロテノイド
②アメリカ
③イタリア
④北朝鮮
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正解：日本
①ビタミンK
②ビタミンA
③ビタミンD
④日本
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正解：ビタミンB
①塩味の調味料の総称
②炭水化物の一部
③ビタミンB
④三大栄養素以外の栄養
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正解：④
①歯と骨を丈夫にする
②光を見ても良くなる
③デンプンを多く含む
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①視野が広がる
②ビタミンE
③たんぱく質
④カルシウム
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正解：②