| 一問一答クイズ [No.10103] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 １２月になると蕎麦屋のお品書きやお寺の振る舞いで「討ち入り蕎麦」というのがありますが、史実として四十七士が集まったのはどこ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 404人中 |
| 正解数 | 206人 |
| 正解率 | 50.99％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②イネ科
③アワ科
④主君の家
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正解：①
①カロチン
②カテキン
③マメ科
④タンニン
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正解：ルチン
①福島
②鹿児島
③長野
④ルチン
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正解：北海道
①秋から春
②夏から秋
③北海道
④秋から冬
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正解：②
①春から夏
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④真蕎麦
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正解：②
①純蕎麦
②宿場蕎麦
③木場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①円錐だし
②おしだし
③へそだし
④砂場蕎麦
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正解：③
①こねたて
②空気だし
③打ちたて
④延したて
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正解：③
①すり胡麻
②小麦粉
③片栗粉
④混ぜたて
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正解：②
①きな粉
②宮城
③岩手
④香川
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正解：③
①給仕に「もう終わる」と言う
②そのまま席を立つ
③椀をひっくり返す
④長野
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正解：椀に蓋をする
①かまぼことワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：①
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの具のこと
③椀に蓋をする
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①そばの種で打ったそばのこと
②橙
③赤
④黒
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正解：④
①そばを盛る道具のこと
②新潟特有の薬味のこと
③汁に使う調味料のこと
④つなぎのこと
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正解：①
①小麦粉
②黍粉
③米粉
④緑
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正解：①
①5人前
②8人前
③片栗粉
④2人前
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正解：①
①三角
②3人前
③星型
④楕円
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正解：①
①ロール
②プレス
③カール
④四角
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正解：①
①サンド
②幅出し
③肉分け
④平打ち
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正解：③
①二
②三
③五
④四つ出し
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正解：②
①つきだし
②四
③お酒
④蕎麦の粉
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正解：③
①蕎麦を煮る人
②店食い
③宿
④逆出前
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正解：③
①稜麦
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④宿場
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正解：①
①鉄
②カルシウム
③ビタミンＡ
④カリウム
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正解：④
①室町時代
②鎌倉時代
③江戸時代
④飛鳥時代
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正解：④
①皿
②鍋
③丼
④麦蕎
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正解：②
①クレープ
②ソーセージ
③パン
④カーシャ
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正解：③
①二八ソバ
②器
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解：③
①更科そば
②花粉
③更科粉
④一番粉
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正解：②
①分粉
②卵
③山芋
④ふのり
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正解：④
①肉分け
②裾出し
③よもぎ
④丸出し
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正解：②
①打ちたて
②もぎたて
③獲りたて
④角出し
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②蕎麦前
③釜番
④茹でたて
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正解：①
①一
②箸入れ
③二
④四
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正解：①
①三
②山葵
③大根
④唐辛子
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正解：辛子
①辛子
②韃靼蕎麦
③藪蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：②
①雄花と雌花
②花の大きさが違う
③めしべの長さが違う
④更科蕎麦
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正解：③
①奥久慈で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③花びらの数が違う
④北海道で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①同じ
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③その年によって違う
④秋そば
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正解：④
①夏そば
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：③
①風
②朝露
③虫
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：③
①人
②朝露
③風
④虫
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正解：④
①信玄汁
②人
③武田汁
④上杉汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンK
③ビタミンG
④真田汁
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②13種類
③12種類
④15種類
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正解：②
①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：①
①ビタミンB
②黴菌である事が判明したため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：③
①大豆
②ビタミンとして体内に必要無いため
③レバー
④パン・米など
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正解：③
①どちらにも存在しない。
②両方に存在します
③たこ
④わかめ
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正解：②
①ランタノイド
②クラマノイド
③ワクチノイド
④ほうれんそう
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正解：カロテノイド
①カロテノイド
②イタリア
③日本
④アメリカ
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正解：③
①ビタミンK
②ビタミンA
③ビタミンB
④ビタミンD
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正解：③
①三大栄養素以外の栄養
②炭水化物の一部
③塩味の調味料の総称
④北朝鮮
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正解：①
①カルシウムを含む食物繊維
②光を見ても良くなる
③視野が広がる
④デンプンを多く含む
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正解：歯と骨を丈夫にする
①ビタミンC
②歯と骨を丈夫にする
③カルシウム
④たんぱく質
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正解：ビタミンE