| 一問一答クイズ [No.10103] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 １２月になると蕎麦屋のお品書きやお寺の振る舞いで「討ち入り蕎麦」というのがありますが、史実として四十七士が集まったのはどこ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 403人中 |
| 正解数 | 206人 |
| 正解率 | 51.12％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②アワ科
③タデ科
④イネ科
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正解：③
①カロチン
②タンニン
③主君の家
④ルチン
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正解：④
①鹿児島
②北海道
③福島
④長野
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正解：②
①春から夏
②秋から春
③夏から秋
④カテキン
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正解：③
①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④秋から冬
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正解：砂場蕎麦
①砂場蕎麦
②へそだし
③円錐だし
④空気だし
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正解：②
①延したて
②おしだし
③こねたて
④混ぜたて
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正解：打ちたて
①小麦粉
②打ちたて
③きな粉
④片栗粉
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正解：①
①宮城
②香川
③長野
④岩手
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正解：④
①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④すり胡麻
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正解：③
①かまぼことワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③そのまま席を立つ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：①
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばの具のこと
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正解：②
①橙
②そばの種で打ったそばのこと
③緑
④黒
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正解：④
①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③赤
④新潟特有の薬味のこと
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正解：②
①米粉
②つなぎのこと
③小麦粉
④片栗粉
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正解：③
①8人前
②3人前
③5人前
④2人前
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正解：③
①三角
②星型
③黍粉
④四角
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正解：①
①楕円
②プレス
③サンド
④カール
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正解：ロール
①四つ出し
②幅出し
③ロール
④肉分け
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正解：④
①五
②三
③四
④平打ち
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正解：②
①つきだし
②蕎麦の粉
③お酒
④二
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正解：③
①逆出前
②宿
③蕎麦を煮る人
④店食い
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正解：②
①稜麦
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④宿場
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正解：①
①ビタミンＡ
②カルシウム
③鉄
④麦蕎
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正解：カリウム
①飛鳥時代
②江戸時代
③カリウム
④室町時代
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正解：①
①器
②丼
③鎌倉時代
④鍋
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正解：④
①ソーセージ
②クレープ
③パン
④カーシャ
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正解：③
①酒ソバ
②二八ソバ
③宿根ソバ
④皿
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正解：③
①更科そば
②花粉
③更科粉
④一番粉
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正解：②
①卵
②ふのり
③よもぎ
④山芋
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正解：②
①角出し
②肉分け
③分粉
④丸出し
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正解：裾出し
①打ちたて
②もぎたて
③獲りたて
④裾出し
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②茹でたて
③蕎麦前
④釜前
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正解：④
①四
②二
③一
④箸入れ
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正解：③
①大根
②唐辛子
③三
④山葵
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正解：辛子
①韃靼蕎麦
②更科蕎麦
③藪蕎麦
④辛子
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正解：①
①田舎蕎麦
②雄花と雌花
③花びらの数が違う
④めしべの長さが違う
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正解：④
①花の大きさが違う
②北海道で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①同じ
②夏そば
③その年によって違う
④霧島で獲れたそば
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正解：秋そば
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉でつくったかき揚げ
③秋そば
④そば粉で作ったお菓子
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正解：①
①朝露
②人
③風
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：虫
①風
②虫
③朝露
④人
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正解：②
①武田汁
②上杉汁
③真田汁
④虫
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①信玄汁
②ビタミンG
③ビタミンB
④ビタミンE
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②ビタミンK
③12種類
④15種類
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正解：13種類
①13種類
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：③
①ビタミンとして体内に必要無いため
②間違いやB群判明のため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：②
①レバー
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③たこ
④パン・米など
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正解：①
①両方に存在します
②大豆
③わかめ
④ほうれんそう
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正解：①
①どちらにも存在しない。
②カロテノイド
③クラマノイド
④ワクチノイド
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正解：②
①北朝鮮
②イタリア
③日本
④ランタノイド
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正解：③
①ビタミンB
②ビタミンA
③ビタミンK
④ビタミンD
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正解：①
①炭水化物の一部
②カルシウムを含む食物繊維
③アメリカ
④塩味の調味料の総称
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正解：三大栄養素以外の栄養
①三大栄養素以外の栄養
②歯と骨を丈夫にする
③デンプンを多く含む
④視野が広がる
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正解：②
①光を見ても良くなる
②カルシウム
③ビタミンE
④ビタミンC
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正解：③