| 一問一答クイズ [No.10105] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦のつなぎとして、一般的に使われるものは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 359人中 |
| 正解数 | 308人 |
| 正解率 | 85.79％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
- 1. たこ焼き検定。
- 2. 魚の名前検定
- 3. 外来語 (カタカナ) 「食べ物、飲み物」
- 4. マクドナルド検定
- 5. 肉クイズ
- 6. 食べられる植物の漢字クイズ
- 7. おにぎり雑学クイズ
- 8. 添加物クイズ
- 9. 運を試してみよう！〈ラッキーフード〉
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①マメ科
②アワ科
③タデ科
④黍粉
解答を表示する
正解：③
①イネ科
②ルチン
③カテキン
④タンニン
解答を表示する
正解：②
①北海道
②福島
③鹿児島
④長野
解答を表示する
正解：①
①秋から春
②秋から冬
③夏から秋
④カロチン
解答を表示する
正解：③
①純蕎麦
②春から夏
③手打ち蕎麦
④生蕎麦
解答を表示する
正解：④
①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③砂場蕎麦
④真蕎麦
解答を表示する
正解：③
①へそだし
②粘土蕎麦
③空気だし
④円錐だし
解答を表示する
正解：①
①混ぜたて
②打ちたて
③おしだし
④こねたて
解答を表示する
正解：②
①きな粉
②すり胡麻
③小麦粉
④延したて
解答を表示する
正解：③
①岩手
②宮城
③香川
④長野
解答を表示する
正解：①
①椀に蓋をする
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀をひっくり返す
④片栗粉
解答を表示する
正解：①
①そのまま席を立つ
②そばがきとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④たたみいわしとワサビの組合せ
解答を表示する
正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
解答を表示する
正解：③
①橙
②かまぼことワサビの組合せ
③黒
④緑
解答を表示する
正解：③
①主君の家
②赤
③うどん屋
④同士の家
解答を表示する
正解：④
①新潟特有の薬味のこと
②そばを盛る道具のこと
③つなぎのこと
④汁に使う調味料のこと
解答を表示する
正解：②
①8人前
②3人前
③2人前
④5人前
解答を表示する
正解：④
①三角
②四角
③楕円
④星型
解答を表示する
正解：①
①ロール
②そば屋
③カール
④プレス
解答を表示する
正解：①
①四つ出し
②サンド
③幅出し
④肉分け
解答を表示する
正解：④
①平打ち
②四
③二
④三
解答を表示する
正解：④
①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③お酒
④五
解答を表示する
正解：③
①宿場
②つきだし
③宿
④逆出前
解答を表示する
正解：③
①稜麦
②店食い
③麦蕎
④蕎麦麦
解答を表示する
正解：①
①蕎麦蕎
②カルシウム
③鉄
④カリウム
解答を表示する
正解：④
①室町時代
②江戸時代
③鎌倉時代
④ビタミンＡ
解答を表示する
正解：飛鳥時代
①皿
②飛鳥時代
③丼
④鍋
解答を表示する
正解：④
①クレープ
②カーシャ
③パン
④器
解答を表示する
正解：③
①ソーセージ
②宿根ソバ
③酒ソバ
④更科そば
解答を表示する
正解：②
①更科粉
②二八ソバ
③分粉
④一番粉
解答を表示する
正解：花粉
①よもぎ
②花粉
③山芋
④ふのり
解答を表示する
正解：④
①裾出し
②卵
③角出し
④肉分け
解答を表示する
正解：①
①獲りたて
②打ちたて
③茹でたて
④丸出し
解答を表示する
正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②もぎたて
③釜番
④釜前
解答を表示する
正解：④
①一
②三
③蕎麦前
④四
解答を表示する
正解：①
①大根
②唐辛子
③辛子
④二
解答を表示する
正解：③
①藪蕎麦
②韃靼蕎麦
③更科蕎麦
④田舎蕎麦
解答を表示する
正解：②
①花びらの数が違う
②雄花と雌花
③めしべの長さが違う
④花の大きさが違う
解答を表示する
正解：③
①霧島で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
解答を表示する
正解：③
①同じ
②夏そば
③秋そば
④その年によって違う
解答を表示する
正解：③
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②山葵
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉を練ってゆでたもの
解答を表示する
正解：①
①虫
②風
③朝露
④そば粉でつくったかき揚げ
解答を表示する
正解：①
①人
②朝露
③風
④人
解答を表示する
正解：虫
①真田汁
②虫
③信玄汁
④武田汁
解答を表示する
正解：①
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②上杉汁
③ビタミンK
④ビタミンG
解答を表示する
正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②14種類
③ビタミンB
④12種類
解答を表示する
正解：13種類
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
解答を表示する
正解：③
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②ビタミンとして体内に必要無いため
③黴菌である事が判明したため
④間違いやB群判明のため
解答を表示する
正解：④
①パン・米など
②13種類
③たこ
④レバー
解答を表示する
正解：④
①両方に存在します
②大豆
③どちらにも存在しない。
④ほうれんそう
解答を表示する
正解：①
①カロテノイド
②わかめ
③ランタノイド
④クラマノイド
解答を表示する
正解：①
①ワクチノイド
②北朝鮮
③アメリカ
④日本
解答を表示する
正解：④
①ビタミンB
②ビタミンK
③イタリア
④ビタミンA
解答を表示する
正解：①
①炭水化物の一部
②カルシウムを含む食物繊維
③ビタミンD
④塩味の調味料の総称
解答を表示する
正解：三大栄養素以外の栄養
①三大栄養素以外の栄養
②光を見ても良くなる
③視野が広がる
④デンプンを多く含む
解答を表示する
正解：歯と骨を丈夫にする
①ビタミンC
②カルシウム
③ビタミンE
④たんぱく質
解答を表示する
正解：③