| 一問一答クイズ [No.10105] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦のつなぎとして、一般的に使われるものは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 360人中 |
| 正解数 | 309人 |
| 正解率 | 85.83％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
- 1. マクドナルド検定
- 2. たこ焼き検定。
- 3. 食べられる植物の漢字クイズ
- 4. 魚の名前検定
- 5. 外来語 (カタカナ) 「食べ物、飲み物」
- 6. 肉クイズ
- 7. おにぎり雑学クイズ
- 8. 添加物クイズ
- 9. 運を試してみよう！〈ラッキーフード〉
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①アワ科
②タデ科
③イネ科
④マメ科
解答を表示する
正解：②
①黍粉
②ルチン
③タンニン
④カテキン
解答を表示する
正解：②
①福島
②鹿児島
③北海道
④カロチン
解答を表示する
正解：③
①秋から春
②夏から秋
③春から夏
④秋から冬
解答を表示する
正解：②
①長野
②手打ち蕎麦
③純蕎麦
④生蕎麦
解答を表示する
正解：④
①真蕎麦
②木場蕎麦
③砂場蕎麦
④宿場蕎麦
解答を表示する
正解：③
①おしだし
②円錐だし
③粘土蕎麦
④空気だし
解答を表示する
正解：へそだし
①こねたて
②へそだし
③打ちたて
④混ぜたて
解答を表示する
正解：③
①すり胡麻
②延したて
③小麦粉
④片栗粉
解答を表示する
正解：③
①長野
②岩手
③宮城
④香川
解答を表示する
正解：②
①給仕に「もう終わる」と言う
②椀に蓋をする
③そのまま席を立つ
④きな粉
解答を表示する
正解：②
①板の上にワサビをおろしたもの
②たたみいわしとワサビの組合せ
③椀をひっくり返す
④そばがきとワサビの組合せ
解答を表示する
正解：かまぼことワサビの組合せ
①かまぼことワサビの組合せ
②そばの種で打ったそばのこと
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
解答を表示する
正解：具が乗ってるそばのこと
①具が乗ってるそばのこと
②黒
③赤
④緑
解答を表示する
正解：②
①同士の家
②橙
③そば屋
④主君の家
解答を表示する
正解：①
①うどん屋
②新潟特有の薬味のこと
③そばを盛る道具のこと
④汁に使う調味料のこと
解答を表示する
正解：③
①8人前
②つなぎのこと
③3人前
④2人前
解答を表示する
正解：5人前
①5人前
②星型
③三角
④楕円
解答を表示する
正解：③
①四角
②カール
③プレス
④ロール
解答を表示する
正解：④
①サンド
②幅出し
③四つ出し
④肉分け
解答を表示する
正解：④
①四
②五
③三
④二
解答を表示する
正解：③
①蕎麦の粉
②平打ち
③つきだし
④蕎麦を煮る人
解答を表示する
正解：お酒
①店食い
②宿場
③お酒
④逆出前
解答を表示する
正解：宿
①蕎麦麦
②蕎麦蕎
③麦蕎
④宿
解答を表示する
正解：稜麦
①稜麦
②カルシウム
③カリウム
④ビタミンＡ
解答を表示する
正解：③
①鎌倉時代
②鉄
③飛鳥時代
④江戸時代
解答を表示する
正解：③
①室町時代
②器
③鍋
④皿
解答を表示する
正解：③
①丼
②パン
③カーシャ
④ソーセージ
解答を表示する
正解：②
①酒ソバ
②二八ソバ
③更科そば
④クレープ
解答を表示する
正解：宿根ソバ
①花粉
②一番粉
③宿根ソバ
④分粉
解答を表示する
正解：①
①ふのり
②よもぎ
③更科粉
④山芋
解答を表示する
正解：①
①裾出し
②肉分け
③卵
④角出し
解答を表示する
正解：①
①丸出し
②茹でたて
③打ちたて
④獲りたて
解答を表示する
正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①もぎたて
②釜番
③箸入れ
④蕎麦前
解答を表示する
正解：釜前
①三
②二
③一
④釜前
解答を表示する
正解：③
①辛子
②四
③唐辛子
④大根
解答を表示する
正解：①
①韃靼蕎麦
②山葵
③田舎蕎麦
④藪蕎麦
解答を表示する
正解：①
①めしべの長さが違う
②雄花と雌花
③花の大きさが違う
④更科蕎麦
解答を表示する
正解：①
①奥久慈で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④花びらの数が違う
解答を表示する
正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①夏そば
②同じ
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④秋そば
解答を表示する
正解：④
①そば粉で作ったお菓子
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉でつくったかき揚げ
解答を表示する
正解：②
①虫
②その年によって違う
③朝露
④人
解答を表示する
正解：①
①虫
②風
③朝露
④風
解答を表示する
正解：①
①武田汁
②真田汁
③人
④上杉汁
解答を表示する
正解：②
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②信玄汁
③ビタミンE
④ビタミンK
解答を表示する
正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②12種類
③13種類
④ビタミンG
解答を表示する
正解：③
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②14種類
③上官は野菜や果物を食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
解答を表示する
正解：③
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②黴菌である事が判明したため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④間違いやB群判明のため
解答を表示する
正解：④
①パン・米など
②たこ
③レバー
④大豆
解答を表示する
正解：③
①わかめ
②どちらにも存在しない。
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④両方に存在します
解答を表示する
正解：④
①カロテノイド
②ワクチノイド
③クラマノイド
④ほうれんそう
解答を表示する
正解：①
①アメリカ
②北朝鮮
③ランタノイド
④日本
解答を表示する
正解：④
①ビタミンA
②ビタミンB
③ビタミンK
④イタリア
解答を表示する
正解：②
①炭水化物の一部
②ビタミンD
③三大栄養素以外の栄養
④カルシウムを含む食物繊維
解答を表示する
正解：③
①歯と骨を丈夫にする
②光を見ても良くなる
③塩味の調味料の総称
④デンプンを多く含む
解答を表示する
正解：①
①カルシウム
②たんぱく質
③ビタミンE
④視野が広がる
解答を表示する
正解：③