| 一問一答クイズ [No.10106] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 引越ししたときに配る「引越し蕎麦」向かい三軒両隣と大家に配るとされていますが、大家には何人前配るのが江戸流？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 369人中 |
| 正解数 | 219人 |
| 正解率 | 59.35％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②タデ科
③8人前
④マメ科
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正解：②
①アワ科
②カロチン
③タンニン
④ルチン
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正解：④
①福島
②長野
③鹿児島
④北海道
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正解：④
①秋から春
②秋から冬
③春から夏
④夏から秋
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正解：④
①真蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④カテキン
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正解：②
①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③純蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：①
①空気だし
②宿場蕎麦
③おしだし
④円錐だし
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正解：へそだし
①混ぜたて
②延したて
③こねたて
④へそだし
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正解：打ちたて
①片栗粉
②すり胡麻
③きな粉
④打ちたて
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正解：小麦粉
①岩手
②小麦粉
③香川
④宮城
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正解：①
①そのまま席を立つ
②長野
③椀に蓋をする
④椀をひっくり返す
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正解：③
①給仕に「もう終わる」と言う
②板の上にワサビをおろしたもの
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③かまぼことワサビの組合せ
④そばの具のこと
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正解：②
①黒
②橙
③緑
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：①
①赤
②そば屋
③主君の家
④同士の家
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正解：④
①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③つなぎのこと
④うどん屋
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正解：②
①小麦粉
②新潟特有の薬味のこと
③黍粉
④米粉
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正解：①
①四角
②星型
③片栗粉
④楕円
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正解：三角
①カール
②プレス
③サンド
④三角
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正解：ロール
①ロール
②幅出し
③四つ出し
④平打ち
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正解：肉分け
①三
②五
③二
④肉分け
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正解：①
①四
②お酒
③つきだし
④蕎麦を煮る人
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正解：②
①店食い
②逆出前
③宿場
④宿
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正解：④
①麦蕎
②蕎麦の粉
③蕎麦麦
④蕎麦蕎
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正解：稜麦
①鉄
②カリウム
③稜麦
④ビタミンＡ
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正解：②
①飛鳥時代
②江戸時代
③カルシウム
④鎌倉時代
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正解：①
①器
②鍋
③丼
④皿
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正解：②
①室町時代
②カーシャ
③ソーセージ
④パン
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正解：④
①二八ソバ
②クレープ
③更科そば
④宿根ソバ
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正解：④
①一番粉
②酒ソバ
③分粉
④花粉
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正解：④
①更科粉
②山芋
③卵
④ふのり
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正解：④
①角出し
②肉分け
③よもぎ
④丸出し
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正解：裾出し
①打ちたて
②獲りたて
③茹でたて
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②釜前
③蕎麦前
④裾出し
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正解：②
①三
②二
③一
④箸入れ
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正解：③
①唐辛子
②山葵
③辛子
④四
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正解：③
①大根
②韃靼蕎麦
③藪蕎麦
④更科蕎麦
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正解：②
①めしべの長さが違う
②田舎蕎麦
③花びらの数が違う
④雄花と雌花
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正解：①
①北海道で獲れたそば
②花の大きさが違う
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：③
①その年によって違う
②同じ
③霧島で獲れたそば
④秋そば
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正解：④
①そば粉を練ってゆでたもの
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④夏そば
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正解：③
①風
②人
③虫
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：③
①朝露
②風
③虫
④朝露
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正解：③
①武田汁
②人
③真田汁
④上杉汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンG
③信玄汁
④ビタミンE
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②13種類
③14種類
④ビタミンB
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正解：②
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③15種類
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①ビタミンとして体内に必要無いため
②黴菌である事が判明したため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①大豆
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③パン・米など
④レバー
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正解：④
①わかめ
②ほうれんそう
③どちらにも存在しない。
④たこ
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正解：両方に存在します
①ワクチノイド
②カロテノイド
③クラマノイド
④両方に存在します
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正解：②
①ランタノイド
②イタリア
③アメリカ
④北朝鮮
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正解：日本
①ビタミンA
②ビタミンB
③日本
④ビタミンD
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正解：②
①炭水化物の一部
②塩味の調味料の総称
③カルシウムを含む食物繊維
④ビタミンK
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正解：三大栄養素以外の栄養
①歯と骨を丈夫にする
②視野が広がる
③三大栄養素以外の栄養
④デンプンを多く含む
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正解：①
①たんぱく質
②ビタミンC
③光を見ても良くなる
④ビタミンE
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正解：④