| 一問一答クイズ [No.10106] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 引越ししたときに配る「引越し蕎麦」向かい三軒両隣と大家に配るとされていますが、大家には何人前配るのが江戸流？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 371人中 |
| 正解数 | 219人 |
| 正解率 | 59.03％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②マメ科
③イネ科
④タデ科
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正解：④
①8人前
②カテキン
③カロチン
④ルチン
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正解：④
①北海道
②福島
③鹿児島
④タンニン
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正解：①
①長野
②春から夏
③夏から秋
④秋から冬
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正解：③
①秋から春
②純蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解：③
①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：③
①空気だし
②へそだし
③おしだし
④宿場蕎麦
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正解：②
①打ちたて
②こねたて
③延したて
④円錐だし
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正解：①
①すり胡麻
②片栗粉
③小麦粉
④きな粉
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正解：③
①香川
②岩手
③混ぜたて
④宮城
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正解：②
①椀をひっくり返す
②椀に蓋をする
③長野
④そのまま席を立つ
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正解：②
①給仕に「もう終わる」と言う
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばの具のこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①そばの種で打ったそばのこと
②橙
③黒
④赤
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正解：③
①そば屋
②うどん屋
③同士の家
④緑
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正解：③
①つなぎのこと
②主君の家
③汁に使う調味料のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：そばを盛る道具のこと
①片栗粉
②米粉
③小麦粉
④そばを盛る道具のこと
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正解：③
①三角
②星型
③四角
④楕円
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正解：①
①プレス
②カール
③ロール
④サンド
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正解：③
①平打ち
②四つ出し
③肉分け
④幅出し
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正解：③
①三
②五
③二
④四
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正解：①
①黍粉
②つきだし
③蕎麦を煮る人
④お酒
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正解：④
①逆出前
②蕎麦の粉
③宿
④宿場
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正解：③
①麦蕎
②蕎麦麦
③店食い
④蕎麦蕎
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正解：稜麦
①カリウム
②稜麦
③ビタミンＡ
④カルシウム
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正解：①
①鉄
②鎌倉時代
③江戸時代
④室町時代
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正解：飛鳥時代
①皿
②器
③鍋
④丼
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正解：③
①クレープ
②パン
③ソーセージ
④カーシャ
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正解：②
①飛鳥時代
②宿根ソバ
③二八ソバ
④酒ソバ
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正解：②
①花粉
②更科粉
③更科そば
④分粉
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正解：①
①一番粉
②山芋
③よもぎ
④卵
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正解：ふのり
①丸出し
②ふのり
③肉分け
④裾出し
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正解：④
①角出し
②打ちたて
③獲りたて
④茹でたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②もぎたて
③蕎麦前
④釜番
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正解：釜前
①一
②四
③三
④二
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正解：①
①大根
②釜前
③辛子
④唐辛子
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正解：③
①田舎蕎麦
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④山葵
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正解：③
①めしべの長さが違う
②雄花と雌花
③藪蕎麦
④花びらの数が違う
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正解：①
①霧島で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①同じ
②秋そば
③夏そば
④花の大きさが違う
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正解：②
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①虫
②人
③その年によって違う
④風
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正解：①
①朝露
②人
③風
④朝露
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正解：虫
①真田汁
②上杉汁
③信玄汁
④虫
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①武田汁
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンG
②14種類
③12種類
④15種類
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正解：13種類
①13種類
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①黴菌である事が判明したため
②間違いやB群判明のため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：②
①たこ
②ビタミンとして体内に必要無いため
③レバー
④パン・米など
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正解：③
①両方に存在します
②どちらにも存在しない。
③ほうれんそう
④わかめ
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正解：①
①ランタノイド
②大豆
③カロテノイド
④クラマノイド
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正解：③
①北朝鮮
②イタリア
③ワクチノイド
④アメリカ
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正解：日本
①日本
②ビタミンA
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解：③
①炭水化物の一部
②三大栄養素以外の栄養
③ビタミンD
④塩味の調味料の総称
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正解：②
①視野が広がる
②光を見ても良くなる
③カルシウムを含む食物繊維
④デンプンを多く含む
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正解：歯と骨を丈夫にする
①ビタミンC
②カルシウム
③ビタミンE
④たんぱく質
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正解：③