| 一問一答クイズ [No.10106] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 引越ししたときに配る「引越し蕎麦」向かい三軒両隣と大家に配るとされていますが、大家には何人前配るのが江戸流？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 369人中 |
| 正解数 | 219人 |
| 正解率 | 59.35％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②8人前
③マメ科
④アワ科
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正解：①
①カテキン
②タンニン
③ルチン
④カロチン
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正解：③
①北海道
②長野
③福島
④鹿児島
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正解：①
①秋から春
②秋から冬
③イネ科
④夏から秋
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正解：④
①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④春から夏
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正解：③
①粘土蕎麦
②真蕎麦
③木場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①へそだし
②おしだし
③空気だし
④砂場蕎麦
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正解：①
①こねたて
②円錐だし
③混ぜたて
④打ちたて
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正解：④
①きな粉
②すり胡麻
③延したて
④片栗粉
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正解：小麦粉
①小麦粉
②岩手
③長野
④香川
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正解：②
①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解：④
①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：③
①そばの種で打ったそばのこと
②そばの具のこと
③具が乗ってるそばのこと
④宮城
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正解：③
①黒
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③橙
④赤
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正解：①
①そば屋
②緑
③同士の家
④うどん屋
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正解：③
①新潟特有の薬味のこと
②そばを盛る道具のこと
③つなぎのこと
④主君の家
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正解：②
①米粉
②汁に使う調味料のこと
③黍粉
④小麦粉
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正解：④
①四角
②三角
③楕円
④星型
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正解：②
①片栗粉
②ロール
③カール
④プレス
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正解：②
①肉分け
②サンド
③幅出し
④四つ出し
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正解：①
①五
②二
③四
④三
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正解：④
①蕎麦の粉
②蕎麦を煮る人
③平打ち
④つきだし
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正解：お酒
①逆出前
②お酒
③宿場
④宿
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正解：④
①稜麦
②店食い
③蕎麦麦
④麦蕎
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正解：①
①鉄
②カルシウム
③蕎麦蕎
④カリウム
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正解：④
①飛鳥時代
②室町時代
③江戸時代
④鎌倉時代
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正解：①
①鍋
②皿
③器
④ビタミンＡ
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正解：①
①カーシャ
②ソーセージ
③クレープ
④丼
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正解：パン
①宿根ソバ
②パン
③酒ソバ
④更科そば
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正解：①
①花粉
②更科粉
③一番粉
④二八ソバ
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正解：①
①ふのり
②山芋
③よもぎ
④分粉
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正解：①
①裾出し
②肉分け
③丸出し
④卵
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正解：①
①打ちたて
②もぎたて
③獲りたて
④角出し
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①茹でたて
②釜前
③釜番
④蕎麦前
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正解：②
①四
②一
③箸入れ
④三
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正解：②
①辛子
②唐辛子
③二
④大根
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正解：①
①藪蕎麦
②韃靼蕎麦
③更科蕎麦
④山葵
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正解：②
①花びらの数が違う
②花の大きさが違う
③田舎蕎麦
④めしべの長さが違う
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正解：④
①奥久慈で獲れたそば
②雄花と雌花
③霧島で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①秋そば
②その年によって違う
③北海道で獲れたそば
④同じ
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正解：①
①そば粉で作ったお菓子
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：③
①夏そば
②虫
③人
④朝露
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正解：②
①朝露
②風
③虫
④風
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正解：③
①人
②真田汁
③武田汁
④上杉汁
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①信玄汁
②ビタミンE
③ビタミンG
④ビタミンB
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②12種類
③ビタミンK
④13種類
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正解：④
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③15種類
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①ビタミンとして体内に必要無いため
②間違いやB群判明のため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：②
①パン・米など
②たこ
③黴菌である事が判明したため
④大豆
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正解：レバー
①わかめ
②レバー
③両方に存在します
④ほうれんそう
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正解：③
①ランタノイド
②ワクチノイド
③カロテノイド
④どちらにも存在しない。
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正解：③
①イタリア
②北朝鮮
③日本
④クラマノイド
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正解：③
①ビタミンK
②ビタミンA
③ビタミンD
④アメリカ
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正解：ビタミンB
①塩味の調味料の総称
②ビタミンB
③三大栄養素以外の栄養
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：③
①光を見ても良くなる
②炭水化物の一部
③歯と骨を丈夫にする
④視野が広がる
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正解：③
①カルシウム
②たんぱく質
③ビタミンC
④ビタミンE
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正解：④