| 一問一答クイズ [No.10106] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 引越ししたときに配る「引越し蕎麦」向かい三軒両隣と大家に配るとされていますが、大家には何人前配るのが江戸流？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 369人中 |
| 正解数 | 219人 |
| 正解率 | 59.35％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①8人前
②イネ科
③アワ科
④タデ科
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正解：④
①カロチン
②タンニン
③カテキン
④マメ科
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正解：ルチン
①長野
②鹿児島
③ルチン
④福島
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正解：北海道
①北海道
②春から夏
③秋から春
④秋から冬
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正解：夏から秋
①生蕎麦
②夏から秋
③純蕎麦
④真蕎麦
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正解：①
①粘土蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：②
①手打ち蕎麦
②へそだし
③空気だし
④おしだし
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正解：②
①混ぜたて
②こねたて
③打ちたて
④延したて
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正解：③
①小麦粉
②すり胡麻
③きな粉
④円錐だし
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正解：①
①長野
②香川
③岩手
④宮城
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正解：③
①給仕に「もう終わる」と言う
②椀をひっくり返す
③片栗粉
④そのまま席を立つ
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正解：椀に蓋をする
①そばがきとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③椀に蓋をする
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：②
①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：②
①橙
②赤
③黒
④そばの具のこと
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正解：③
①同士の家
②そば屋
③緑
④主君の家
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正解：①
①うどん屋
②そばを盛る道具のこと
③つなぎのこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：②
①小麦粉
②黍粉
③汁に使う調味料のこと
④米粉
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正解：①
①星型
②四角
③楕円
④片栗粉
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正解：三角
①ロール
②三角
③プレス
④カール
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正解：①
①平打ち
②四つ出し
③幅出し
④肉分け
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正解：④
①二
②サンド
③三
④四
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正解：③
①つきだし
②蕎麦を煮る人
③お酒
④蕎麦の粉
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正解：③
①宿
②逆出前
③宿場
④店食い
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正解：①
①稜麦
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④麦蕎
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正解：①
①鉄
②カリウム
③ビタミンＡ
④カルシウム
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正解：②
①鎌倉時代
②飛鳥時代
③室町時代
④江戸時代
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正解：②
①五
②器
③鍋
④丼
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正解：③
①パン
②カーシャ
③皿
④クレープ
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正解：①
①ソーセージ
②二八ソバ
③酒ソバ
④更科そば
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正解：宿根ソバ
①更科粉
②宿根ソバ
③花粉
④一番粉
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正解：③
①分粉
②よもぎ
③卵
④山芋
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正解：ふのり
①肉分け
②裾出し
③丸出し
④角出し
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正解：②
①茹でたて
②打ちたて
③もぎたて
④獲りたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②蕎麦前
③ふのり
④釜番
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正解：釜前
①一
②三
③釜前
④四
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正解：①
①二
②辛子
③山葵
④唐辛子
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正解：②
①大根
②更科蕎麦
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①めしべの長さが違う
②雄花と雌花
③藪蕎麦
④花びらの数が違う
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正解：①
①奥久慈で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③花の大きさが違う
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①同じ
②夏そば
③その年によって違う
④霧島で獲れたそば
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正解：秋そば
①そば粉でつくったかき揚げ
②秋そば
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①虫
②風
③人
④そば粉で作ったお菓子
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正解：①
①虫
②朝露
③朝露
④人
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正解：①
①真田汁
②信玄汁
③風
④武田汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①上杉汁
②ビタミンE
③ビタミンG
④ビタミンK
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②13種類
③14種類
④15種類
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正解：②
①上官は野菜や果物を食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：①
①ビタミンB
②ビタミンとして体内に必要無いため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：間違いやB群判明のため
①レバー
②間違いやB群判明のため
③大豆
④たこ
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正解：①
①両方に存在します
②ほうれんそう
③わかめ
④パン・米など
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正解：①
①カロテノイド
②どちらにも存在しない。
③ランタノイド
④クラマノイド
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正解：①
①アメリカ
②ワクチノイド
③イタリア
④日本
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正解：④
①北朝鮮
②ビタミンK
③ビタミンA
④ビタミンD
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正解：ビタミンB
①ビタミンB
②カルシウムを含む食物繊維
③塩味の調味料の総称
④三大栄養素以外の栄養
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正解：④
①視野が広がる
②光を見ても良くなる
③デンプンを多く含む
④炭水化物の一部
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正解：歯と骨を丈夫にする
①歯と骨を丈夫にする
②ビタミンC
③たんぱく質
④ビタミンE
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正解：④