| 一問一答クイズ [No.10106] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 引越ししたときに配る「引越し蕎麦」向かい三軒両隣と大家に配るとされていますが、大家には何人前配るのが江戸流？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 369人中 |
| 正解数 | 219人 |
| 正解率 | 59.35％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②アワ科
③8人前
④マメ科
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正解：①
①イネ科
②ルチン
③カテキン
④カロチン
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正解：②
①タンニン
②長野
③北海道
④福島
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正解：③
①秋から冬
②春から夏
③夏から秋
④秋から春
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正解：③
①鹿児島
②純蕎麦
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③粘土蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：②
①円錐だし
②おしだし
③空気だし
④木場蕎麦
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正解：へそだし
①延したて
②へそだし
③打ちたて
④混ぜたて
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正解：③
①きな粉
②小麦粉
③片栗粉
④すり胡麻
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正解：②
①長野
②岩手
③こねたて
④宮城
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正解：②
①給仕に「もう終わる」と言う
②そのまま席を立つ
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解：④
①かまぼことワサビの組合せ
②香川
③そばがきとワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：①
①板の上にワサビをおろしたもの
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：②
①そばの種で打ったそばのこと
②赤
③緑
④黒
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正解：④
①主君の家
②そば屋
③うどん屋
④同士の家
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正解：④
①つなぎのこと
②そばを盛る道具のこと
③汁に使う調味料のこと
④橙
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正解：②
①米粉
②新潟特有の薬味のこと
③黍粉
④片栗粉
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正解：小麦粉
①小麦粉
②四角
③楕円
④三角
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正解：④
①プレス
②ロール
③カール
④サンド
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正解：②
①平打ち
②肉分け
③星型
④四つ出し
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正解：②
①幅出し
②五
③二
④三
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正解：④
①蕎麦の粉
②お酒
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解：②
①宿場
②店食い
③四
④逆出前
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正解：宿
①蕎麦麦
②麦蕎
③蕎麦蕎
④宿
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正解：稜麦
①鉄
②カリウム
③カルシウム
④ビタミンＡ
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正解：②
①鎌倉時代
②室町時代
③江戸時代
④稜麦
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正解：飛鳥時代
①皿
②器
③丼
④鍋
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正解：④
①パン
②クレープ
③飛鳥時代
④ソーセージ
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正解：①
①二八ソバ
②酒ソバ
③宿根ソバ
④更科そば
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正解：③
①一番粉
②カーシャ
③花粉
④分粉
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正解：③
①山芋
②よもぎ
③ふのり
④更科粉
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正解：③
①裾出し
②丸出し
③肉分け
④卵
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正解：①
①もぎたて
②角出し
③打ちたて
④茹でたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②獲りたて
③箸入れ
④蕎麦前
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正解：①
①釜番
②二
③三
④四
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正解：一
①山葵
②大根
③辛子
④一
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正解：③
①藪蕎麦
②唐辛子
③韃靼蕎麦
④更科蕎麦
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正解：③
①田舎蕎麦
②雄花と雌花
③花びらの数が違う
④花の大きさが違う
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正解：めしべの長さが違う
①奥久慈で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解：②
①同じ
②その年によって違う
③秋そば
④めしべの長さが違う
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正解：③
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉で作ったお菓子
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正解：②
①風
②朝露
③人
④虫
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正解：④
①風
②虫
③朝露
④夏そば
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正解：②
①信玄汁
②真田汁
③上杉汁
④武田汁
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンG
③人
④ビタミンB
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②15種類
③12種類
④14種類
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正解：①
①ビタミンE
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：②
①ビタミンとして体内に必要無いため
②黴菌である事が判明したため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①パン・米など
②レバー
③たこ
④大豆
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正解：②
①両方に存在します
②ほうれんそう
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④どちらにも存在しない。
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正解：①
①カロテノイド
②クラマノイド
③ワクチノイド
④ランタノイド
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正解：①
①日本
②わかめ
③アメリカ
④北朝鮮
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正解：①
①ビタミンD
②イタリア
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解：④
①三大栄養素以外の栄養
②塩味の調味料の総称
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①視野が広がる
②デンプンを多く含む
③ビタミンA
④光を見ても良くなる
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正解：歯と骨を丈夫にする
①歯と骨を丈夫にする
②ビタミンC
③たんぱく質
④カルシウム
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正解：ビタミンE